Las bondades de las Semillas de Girasol

 

girasol

Hoy descubriremos las bondades de las “Semillas del Girasol” o cotidianamente llamadas pipas de girasol:

– Aportan energía (algo de moderación en consumirlas porque tienen aporte calórico ..),

-Lubrican los intestinos y alivia el estreñimiento,

-Ayudan a reducir problemas circulatorios,

-Contienen calcio, potasio y magnesio.

Se pueden consumir solas o ponerlas a las ensaladas por ejemplo …

Curso de Nutrición en Barcelona!

Nutricion

Hola! desde EL NUTRICIONISTA EN CASA os presento y adjunto el cartel del Curso de Nutrición y Dietética en el que proximamente haré de profesor.

Se realizará en el Centro de Formación: DP Formación, en Barcelona!.

Así que ya sabéis, si os interesa realizar un buen curso de Nutrición para saber alimentarse correctamente y llevar una vida saludable e incluso saber hacer dietas, apuntaros!!.

(c / elisa,8  93-4150818).Curso de 16h intensivo de 1 mes, sólo a 8eu/hora: 128eu/curso.

Las propiedades del Vinagre de Manzana!

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Sabíais de las propiedades del Vinagre de manzana? no?

Pues apuntad:

* Para el Sobrepeso: Mejora la digestión de Grasas, evitando su acumulación.

Además tiene Inositol, una sustancia que transporta con más facilidad las grasas del cuerpo, una vez que han sido disueltas.

Tiene un gran poder saciante si se ingiere acompañado con agua.

* Respecto al Insomnio: tiene propiedades sedantes y ayuda a relajar los músculos debido a su gran cantidad de minerales.

* Respecto a la Gripe: Descongestiona las fosas nasales, disminuye los ataques de tos y ayuda a recuperar paulatinamente la voz en casos de afonía.

* Hinchamiento Abdominal: El ácido acético que tiene lo convierte en un importante depurativo intestinal, es digestivo y diurético y mejora las digestiones lentas.

* Respecto a la Hipertensión: Mejora la circulación sanguínea, gracias a la acción de sus ácidos naturales y del potasio.

 

Las virtudes del Ajo

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Hoy os descubrimos las virtudes del Ajo, que a pesar de que nos deje aliento, es un alimento muy beneficioso:

* Respecto al Sobrepeso: ayuda a eliminar los residuos del organismo y sus enzimas favorecen la síntesis de ácidos grasos.

* Respecto a la Hinchazones Abdominal: algunas de sus sustancias producen acción diurética, combaten los gases intestinales y el estreñimiento, y gracias a su contenido de sulfuro, reduce la inflamación y repara la membrana intestinal.

* Respecto al Insomnio: ayuda a disminuir la ansiedad y los problemas nerviosos que provoca.

* Respecto a la Gripe: gracias a la alicina, uno de sus principios activos, aumenta las secreciones bronquiales, por lo que se dice que es expectorante, desinfectante y descongestionante.

Además con su poder bactericida, alcalinizante y neutralizador es un gran destructor de bacterias y microbios que causan la fiebre y su aceite esencial es antiviral y aumenta las defensas inmunológicas.

* Respecto a la Hipertensión: Evita posibles trombosis al disminuir la tensión arterial y ayuda a bajar el colesterol, previene la arterioesclerosis y los accidentes vasculares mejorando la circulación sanguínea!

Así que ya sabéis, coméis un diente y medio crudo al día (sólo sino no tiene problemas de “Estómago delicado”) que son los 4gr que aconseja la Agencia Federal de Salud Alemania y después …a  lavarse los dientes y masticar menta, natural o como chicle, si tiene que hablar con alguien… 😉

 

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Una alga para la dieta humana?

 

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Es cierto que la alga Spirulina tiene beneficios para los humanos? Sí.

Esta pregunta que a alguien le puede sorprender me la hicieron el otro día y la respondo en público porque es una buena información para vosotros:

Esta alga es uno de los alimentos vegetales más completos y nos aporta:

– Vitaminas (B12 y ácido fólico),

-Hierro disponible,

-Proteínas, y

-Ácidos grasos insaturados (“los buenos” .. para que lo entendáis ..) sin aporte de lipoproteínas y muy pocas calorías y grasas.

Por lo tanto es un buen elemento nutricional a incorporar en la dieta para:

* Reducir Peso

* Mantener el colesterol estable

* Mejorar el rendimiento físico y el bienestar general

* Mujeres en periodo menstrual y la Menopausia.

Puede consumirse en forma diaria como:

– complemento nutricional (cápsulas) o

– en polvo mezclada con verduras. Sólo 2gr de Espirulina cubren muchas de las necesidades alimentarias de una persona adulta.

 

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Remolacha, sus secretos beneficiosos

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Hoy os hablo de la Remolacha. Cómo nos beneficia el hecho de incorporarlas y comerlas en nuestra dieta?

Pues por varios motivos:

– Al ser rica en potasio, vitaminas y minerales, ayuda a regular la tensión arterial y el ritmo cardíaco, además de fortalecer el sistema nervioso.

– Tiene un efecto calmante en el aparato digestivo que puede curar trastornos como indigestiones, acidez, gastritis ..

– el ácido fólico de las hojas (también ricas en Vitamina A) proporciona un nutriente vital para las embarazadas.

– Como laxante suave, ayuda a prevenir y curar el estreñimiento y las hemorroides.

– Facilita la digestión y absorción y alivia problemas en la piel y dolores de cabeza.

 

Brócoli, un vegetal “protector” del hombre

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Hoy os hablo del Brócoli, el vegetal que “mejor” proteje a los hombres… porqué?
Pues unas pocas raciones de esta verdura por semana protegen a los hombres del cáncer de próstata, gracias a un par de componentes que generan cientos de cambios genéticos y activan algunos genes que combatirían el cáncer, además de desactivar otros que incentivan la formación tumoral.
Los componentes son el compuesto llamado isotiocianato (también presente en las coles de bruselas o la coliflor) y el Sulforafano.

Té verde, recomendable para el corazón!

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“Tu alimento será tu medicina” ya dijo Hipócrates hace miles de años .. Y eso es lo que intentamos explicar desde esta página.

Hoy hablaremos del Té Verde, un buen antídoto de las enfermedades cardíacas:

-Mejora la circulación sanguínea,

-que las arterias se relajen, y unas tazas diarias ayuda a prevenir enfermedades del corazón.

La clave es la cantidad de compuestos benéficos que tiene llamados flavonoides (también están presentes en el cacao, en los tomates, y en la uva).

 

Beber agua, engorda?

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Hoy tratamos una de las preguntas más frecuentes que nos hacen a los nutricionistas-dietistas: Beber agua, engorda? Que hay de cierto o falso en este mito o rumor?

Pues la verdad es que el agua no lleva ninguna caloría, por lo tanto no puede engordar nunca! Se puede beber agua cuando se quiera, sin miedo a que engorde.

Lo que sí que ocurre es que cuando se bebe agua con comidas ricas en fibra, ésta se “hincha” y nos crea esta sensación de saciedad que mucha gente confunde con que están hartos y que al beber agua durante la comida se han engordado.

Otra circunstancia es que si se añade demasiada sal a vuestras comidas o coméis platos con alto contenido en sal, al beber agua junto a estas comidas puede producirse retención de líquidos, cosa que hace “hincharse” a la persona y tener un aspecto como si hubiera engordado a pesar de no comer en grandes cantidades.

Es muy importante y beneficioso para nuestro organismo beber agua, recomendamos de 2 a 2,5 l / día. Una buena táctica es hacerlo con botellas de 0,5 litros llenas y hacer 4 o 5 tomas al día.

Dieta Sana + Ejercicio = Menor riesgo de cierto Cáncer

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Las frutas aportan antioxidantes y vitaminas

¿Sabíais que las personas que siguen una dieta sana o saludable y realizan una actividad física diaria, por moderada que sea, como caminar una hora, corren menor riesgo de tener ciertos tipos de cáncer (de colon, mama, próstata, hígado, estómago o de pulmón)?

La clave es una pauta nutricional con:

– Alimentos que contengan alto contenido de antioxidantes, con muchas verduras, hortalizas y frutas,

– Evitando las grasas, azúcares, embutidos, alcohol,

– Y preferentemente con alimentos orgánicos sin sustancias artificiales (aditivos, etc…).

Seguiremos aconsejando sobre este tema …

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