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LOS BENEFICIOS SECRETOS DE LA CÚRCUMA

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La cúrcuma es una planta originaria de la India e Indonesia, la cual es utilizada como especia para alimentación, y sus propiedades le han llevado a ser usada en la medicina, pues se ha convertido en un potencial antiinflamatorio natural, anticancerígeno, ayuda a inhibir la formación de coágulos de sangre y disminuye el colesterol de manera natural.

La cúrcuma es de la familia del jengibre y contiene curcumina, la cual le otorga su color amarillo brillante. Por esta razón es utilizada como el principal ingrediente del curry;  su sabor suave y un poco amargo le da una característica especial a los platos. La curcumina constituye un prometedor fitonutriente para la prevención y el tratamiento de diversas afecciones, como el dolor de estómago, la diarrea, el gas intestinal, la hinchazón de estómago, la pérdida de apetito, los problemas del hígado,  trastornos de la vesícula biliar, las cataratas, el reuma, enfermedades renales, enfermedades respiratorias, problemas cardiovasculares, de piel y diabetes.

La cúrcuma resulta ser un poderoso antiinflamatorio y antioxidante que se encarga de desinflamar las vías respiratorias, permitiendo una respiración fácil y/o exhalación de toxinas. Además, como todo anticancerígeno, cuenta con propiedades antibacteriales y antivirales que ayudan a prevenir que adquiramos enfermedades virales como los resfriados.

Consumir antioxidantes es la forma más efectiva que tenemos para neutralizar los radicales libres, ya que ayudan potencialmente a retardar los signos de envejecimiento normal. La oxidación a causa de los radicales libres van dañando las células y órganos, los antioxidantes curcumoides ayudan a proteger tus células de los daños causados por estos radicales libres. El contenido de antioxidantes en la cúrcuma provienen de los compuestos activos llamados curcuminoides.

 

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Fresones, ligeros y saludables!

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Los fresones son una de las frutas más ligeras que hay, porque un 90% de su composición es agua y los azúcares que le proporcionan la dulzura son fructosa.

También se caracterizan por un bajo contenido en sodio y, en cambio, aportan mucho potasio, calcio, vitamina C y también polifenoles (especialmente ácido elágico, al que se atribuye potencial anticancerígeno).

Es por ello que se les otorgan un sinfín de propiedades saludables que van desde facilitar la digestión de las grasas hasta proteger el sistema vascular del corazón y del cerebro, pasando por efectos diuréticos, revitalizantes, antiinflamatorios, antioxidantes y depurativos.