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Nutricionista en Casa en el 7º Congreso Alimentación Viva y Salud

 

El Nutricionista en Casa, una de las webs o blogs de referencia en nuestro país sobre asesoramiento-coaching nutricional y alimentación sana, estará presente en el  7º Congreso de Alimentación Viva y Salud.

Organizado por ViaDimensión, el congreso se celebrará este fin de semana, 11-12 de marzo de 2017, mañanas y tardes, en el bonito Auditorium Axa del Centro Comercial L´Illa Diagonal de Barcelona.

Es, sin duda, uno de los mejores puntos de encuentro de carácter anual de todos los expertos y personas interesadas sobre nutrición sana.

Profesionales como médicos, naturópatas, nutricionistas, dietistas,  especialistas en medicina natural aportarán los mejores conocimientos en alimentación y salud.

Se hablará de todos aquellos alimentos que nos dan salud y consecuentemente bienestar en nuestro organismo, tanto físico como emocional.

En el congreso se tratarán temas tan interesantes como:

alimentación deportiva, dietas para prevenir y combatir el cáncer o el origen de las intolerancias alimentarias y sus soluciones.

También sabremos la relación que hay entre la felicidad y los alimentos y los beneficios de la alimentación milenaria ayurvédica.

Durante el congreso, habrán 7 show-cookings, y 2 talleres donde se ofrecerá información para tener una buena salud.

Y además en el interior del recinto del congreso habrá una Feria de Alimentación y Salud.

En ella se podrá ver la oferta de pequeños productores de alimentación ecológica y salud.

Para mas información: https://www.facebook.com/events/2000239826869311/

El Brócoli y su poder anticancerígeno

brocoli

Entrevista/Artículo Publicado en la Revista Digital Masbrocoli.com

Otro granito de arena saludable con sabor a brócoli

La ‘súper verdura’ ayuda a prevenir o a reducir la probabilidad de que el cáncer de colon se desarrolle.

Hoy se celebra el Día Mundial del Cáncer de Pulmón, una enfermedad que causa la muerte de aproximadamente 15.000 personas en España al año y del que se detectan unos 32.000 nuevos casos anualmente, cifra que le convierte en el de mayor incidencia, si se suman hombres y mujeres, a pesar de que es un tumor “muy fácil de prevenir y de detectar a tiempo” (el 90 % de los afectados se podrían curar, pero solo se llega al 50%), según la Asociación Española Contra el Cáncer (Aecc).

A pesar de que la ciencia se encarga de tratar que estos datos disminuyan de manera considerablemente, ciertos alimentos saludables aportan su granito de arena para ayudar a prevenirlo o a reducir sus probabilidades de aparición.

Como el brócoli, ya que es rico en fibra y en betacarotenos y vitamina C, antioxidantes  que han demostrado en numerosos estudios que poseen una gran capacidad para prevenir el crecimiento de tumores malignos.

Pero el gran “tesoro escondido” de esta crucífera, como lo denomina el nutricionista Càstor Bayo (@CastorBA), es su composición en tres elementos anticancerígenos:

Indol-3-carbinol. Inhibe el desarrollo de tumores al aumentar la actividad de ciertas enzimas que tienen por misión eliminar del organismo algunos agentes cancerígenos o bloquear su acción.

Sulforafano. Es un compuesto derivado de los glucosinolatos del brócoli que, además de cumplir las funciones del indol-3-carbinol, neutraliza los efectos potencialmente cancerígenos en sus etapas iniciales. “Cuando este químico se libera en el intestino estimula la producción de poderosas enzimas que son capaces de destruir las sustancias de los alimentos que promueven el cáncer de colon (fundamentalmente los contenidos en carnes muy asadas)”, apunta Càstor Bayo.

Fenilisotiocianato (Isotiocianatos). Contribuye a prevenir y/o retrasar el proceso de la aparición del cáncer, ya que incrementa la actividad de las enzimas de Fase I y II, encargadas de activar un complejo mecanismo destoxificador y antioxidante en nuestro organismo.

Razones de más para seguir consumiendo brócoli dentro de una dieta variada y equilibrada que nos ayude a mantenernos fuertes, saludables y con energía en nuestro día a día. 😉

http://www.masbrocoli.com/aldia/ficha_aldia.aspx?frmId=293

Entrevista a Càstor Bayo, creador de El Nutricionista en Casa

Hoy cenamos en el sofá con Càstor Bayo experto en coaching nutricional y creador de El Nutricionista EN/A CASA – Barcelona.

Descubre la importancia de aprender a comer sano. Te ayudará a adelgazar.

http://www.delsofa.es/informacion/sofa-castor-bayo-nutricionistaencasa-com-coaching-nutricional/

castor-bayo-sofa-entrevista

Los efectos del “Fast Food” (Aportación al artículo Revista Correr y Fitness)

Que la revista Correr y Fitness solicite la aportación de “El Nutricionista en Casa” para la elaboración de este artículo de investigación sobre sobre la comida rápida y su nutrición, junto a otros expertos sobre el tema, es un gran noticia de la que nos sentimos orgullosos!
http://www.correryfitness.com/nutricion/estos-son-efectos-que-provoca-comida-rapida-cuerpo-fofisano_2016hamburguesa-fast-food

Novedad: El Nutricionista en Casa y LAPETRELLA, una suma para tu salud!

Novedad!: EL NUTRICIONISTA EN CASA y LAPETRELLA, UNA SUMA PARA TU SALUD!

El duo Nutricionista + Personal Chef = Tu nuevo estilo de vida!

Lapetrella (Healthy Catering) y El Nutricionista EN/A CASA inician una colaboración para ofrecerte un innovador y completo servicio:

El nutricionista Càstor Bayo, te aconsejará la dieta ideal o pauta nutricional para tu salud y Lapetrella (Lara Petrella) cocinará variados platos especialmente para ti según esa dieta recomendada. Recibirás tus NUTRIBOWLS en casa o donde te vaya mejor.

Aprovechad la oferta de novedad: Visita del Nutricionista en Casa a precio reducido + Primera visita a la Chef gratuita!

Contáctanos ya en:

lara@lapetrella.com / nutricionistaencasa01@gmail.com

Tel.: 691 921 388 (Lara P.) / Tel.: 676 752 647 (Càstor B.)

Lapetrellalogo la petrella negro

El Nutricionista en Casa alcanza unas magníficas cifras!

EL NUTRICIONISTA EN CASA ALCANZA UNAS MAGNIFICAS CIFRAS!!
 
*Página WEB: 70.000 visitas mensuales!! http://www.nutricionistaencasa.com
 
Y se convierte en una de las principales webs de nutrición más visitada en todo el mundo!
 
*APP windows phone (Nokia): Nutricionista  300.000 descargas!
 
*FACEBOOK: 2.545 miembros del Grupo y 680 “Me gusta” de la Pagina El NUTRICIONISTA EN CASA!
 
Muchas gracias a todos los Nutriseguidores y Nutriseguidoras!!
Càstor Bayo y Jordi Negrevernis
alimentos cerebro