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Nutricolorimetría: La Dieta de los colores! 6ª y ÚLTIMA PARTE!: Grupo Blanco

grupo blanco

Finalizamos esta serie de 6 artículos consecutivos explicando la Dieta de los Colores o Nutricolorimetría con el último grupo que faltaba por comentar: el Grupo Blanco, que por ser el último en exponeros no por eso es que sea el menos importante, ni mucho menos.

Los alimentos que componen este grupo son ricos en potasio y contienen alicina, que ayuda a combatir infecciones de cualquier tipo. Su consumo ayuda a reducir los niveles de colesterol, disminuir la hipertensión y prevenir la diabetes.

También contienen flavonoides, que son poderosos antioxidantes que colaboran en la protección del corazón.

Igualmente tomar estos alimentos nos sirve para purificar y contribuir en la formación y el cuidado de los huesos.

Forman parte de este grupo Blanco: cebolla, ajo, champiñones, cebolla tierna, coliflor blanca, apio, espárragos, alcachofas, plátano y maíz blanco.

Pues bien, aquí finaliza esta serie de capítulos explicando en qué consiste lo que los expertos nutricionistas conocemos como Nutricolorimetría o Dieta de los Colores. Una vez repasados los 6 grupos de alimentos según su color externo, mi recomendación es que hagáis una pauta alimentaria semanal que incorpore a alimentos de todos los grupos, así con esa mezcla obtendréis una suma de las propiedades beneficiosas que nos aporta cada grupo y que hemos ido comentando a lo largo de los artículos dedicados a este tema.