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Brócoli, un vegetal “protector” del hombre

brocoli
Hoy os hablo del Brócoli, el vegetal que “mejor” proteje a los hombres… porqué?
Pues unas pocas raciones de esta verdura por semana protegen a los hombres del cáncer de próstata, gracias a un par de componentes que generan cientos de cambios genéticos y activan algunos genes que combatirían el cáncer, además de desactivar otros que incentivan la formación tumoral.
Los componentes son el compuesto llamado isotiocianato (también presente en las coles de bruselas o la coliflor) y el Sulforafano.