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Nutricionista en Casa en la TV catalana!

Nutricionista en Casa en un programa de la TV catalana
Nutricionista en Casa en un programa de la TV catalana

Ya podéis ver el estreno de El Nutricionista en Casa en TV!!!.

Aquí tenéis el link para hacer click en el vídeo de la sección Foodies (Los poderes de la lecitina de soja) dentro del programa de televisión 1món.cat!

Este programa se emite en el Punt-Avui TV , la Red de Televisiones locales de Cataluña y en el Canal 159 de Movistar+ (Programa emitido el 16/09/17).

La aparición de Nutricionista en Casa en TV supone un nuevo éxito!

http://www.xiptv.cat/…/ca…/els-poders-de-la-lecitina-de-soja

Es momento de dejar atrás la nostalgia de las vacaciones y concentrarnos en encarar esta nueva temporada con energía.

Pero, ¿como lo hacemos,para poder concentrarnos de forma óptima, manteniendo el interés y la atención?

Nos lo explica en este Foodies, Cástor Bayo,el creador y fundador de www.nutricionistaencasa.com

Nutricionista en Casa en Blogoteca de 20minutos

Nutricionista en Casa en Blogoteca
El Nutricionista en Casa está en la Blogoteca

El Nutricionista en Casa, nuestro blog sobre asesoramiento-coaching nutricional y vida sana, ha sido elegido para la Blogoteca del diario gratuito 20 minutos!!

La presencia en la selección de la Blogoteca es un éxito para nuestro blog!.

(si os dais de alta allí lo podéis votar!)

http://lablogoteca.20minutos.es/el-nutricionista-en-casa-60957/0/

El Nutricionista en Casa,una web de referencia

El Nutricionista en Casa
El Nutricionista en Casa

El Nutricionista en Casa se consolida como una de las paginas web más seguidas sobre coaching-asesoramiento nutricional!!

 
*140.000 visitas mensuales!!
 
*400.000 descargas de la App!! ( Nutricionista, disponible en teléfonos móviles con Windows Phone, Ej: Nokia).
 
Y… más de 3.200 seguidores en el grupo de Facebook y más de 1.100 “Me gusta” en la pagina de Facebook!!

El Nutricionista en Casa es la 1ª página Web y App de Coaching-Asesoramiento Nutricional en España.

Creada y gestionada por uno de los mejores y reconocidos profesionales especialistas y expertos en el ámbito alimentario de Cataluña y España:

Càstor Bayo, Nutricionista-Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la UAB (Universidad Autónoma de Barcelona), Ingeniero Técnico en Industrias Agroalimentarias por la UPC (Universidad Politècnica de Catalunya) y con una amplia experiencia en reconocidas empresas alimentarias en los Departamentos de Calidad, Seguridad Alimentaria, Compras y Nutrición-Dietetica.

También ha dado diversos cursos, seminarios y charlas sobre alimentación.

Y junto a Jordi Negrevernis, Ingeniero técnico en informática de gestión por la Escola Universitària Tomàs Cerdà (adscrita a la UAB), gestionamos este sitio web.

Por que el Nutricionista en Casa?

Te presentamos el mejor método (con pautas nutricionales + apoyo-motivación directa, ya que la motivación es la clave del éxito de nuestro programa de coaching nutricional) y cercano (en tu propia casa o en el lugar que nos digas!).

Y la forma más natural (sin productos ni pastillas) de perder peso y aprender a comer de forma saludable!

Tenemos planes alimenticios personalizados, tengas la edad que tengas, para:

-perder peso,

-bajar el colesterol y triglicéridos,

-anemia,

-artrosis,

-diabetes,

-estreñimiento,

-deportistas,

-embarazo y lactancia,

-alergias e intolerancias alimentarias (a la lactosa, al gluten, etc..),

-reumatismo gotoso,

-trabajo intelectual,

-vegetarianos-veganos

y en general para aprender a comer bien y sano y… sin pasar hambre pudiendo comer lo recomendado!

Disfrutarás aprendiendo, comiendo sano y… mejorando tu salud y estado físico!!

Muchas gracias a todas y todos!!

El Brócoli y su poder anticancerígeno

brocoli

Entrevista/Artículo Publicado en la Revista Digital Masbrocoli.com

Otro granito de arena saludable con sabor a brócoli

La ‘súper verdura’ ayuda a prevenir o a reducir la probabilidad de que el cáncer de colon se desarrolle.

Hoy se celebra el Día Mundial del Cáncer de Pulmón, una enfermedad que causa la muerte de aproximadamente 15.000 personas en España al año y del que se detectan unos 32.000 nuevos casos anualmente, cifra que le convierte en el de mayor incidencia, si se suman hombres y mujeres, a pesar de que es un tumor “muy fácil de prevenir y de detectar a tiempo” (el 90 % de los afectados se podrían curar, pero solo se llega al 50%), según la Asociación Española Contra el Cáncer (Aecc).

A pesar de que la ciencia se encarga de tratar que estos datos disminuyan de manera considerablemente, ciertos alimentos saludables aportan su granito de arena para ayudar a prevenirlo o a reducir sus probabilidades de aparición.

Como el brócoli, ya que es rico en fibra y en betacarotenos y vitamina C, antioxidantes  que han demostrado en numerosos estudios que poseen una gran capacidad para prevenir el crecimiento de tumores malignos.

Pero el gran “tesoro escondido” de esta crucífera, como lo denomina el nutricionista Càstor Bayo (@CastorBA), es su composición en tres elementos anticancerígenos:

Indol-3-carbinol. Inhibe el desarrollo de tumores al aumentar la actividad de ciertas enzimas que tienen por misión eliminar del organismo algunos agentes cancerígenos o bloquear su acción.

Sulforafano. Es un compuesto derivado de los glucosinolatos del brócoli que, además de cumplir las funciones del indol-3-carbinol, neutraliza los efectos potencialmente cancerígenos en sus etapas iniciales. “Cuando este químico se libera en el intestino estimula la producción de poderosas enzimas que son capaces de destruir las sustancias de los alimentos que promueven el cáncer de colon (fundamentalmente los contenidos en carnes muy asadas)”, apunta Càstor Bayo.

Fenilisotiocianato (Isotiocianatos). Contribuye a prevenir y/o retrasar el proceso de la aparición del cáncer, ya que incrementa la actividad de las enzimas de Fase I y II, encargadas de activar un complejo mecanismo destoxificador y antioxidante en nuestro organismo.

Razones de más para seguir consumiendo brócoli dentro de una dieta variada y equilibrada que nos ayude a mantenernos fuertes, saludables y con energía en nuestro día a día. 😉

http://www.masbrocoli.com/aldia/ficha_aldia.aspx?frmId=293

Los efectos del “Fast Food” (Aportación al artículo Revista Correr y Fitness)

Que la revista Correr y Fitness solicite la aportación de “El Nutricionista en Casa” para la elaboración de este artículo de investigación sobre sobre la comida rápida y su nutrición, junto a otros expertos sobre el tema, es un gran noticia de la que nos sentimos orgullosos!
http://www.correryfitness.com/nutricion/estos-son-efectos-que-provoca-comida-rapida-cuerpo-fofisano_2016hamburguesa-fast-food

Prevenir la arterioesclerosis en clave crucífera (Entrevista para la Revista +Brócoli)

brocoli-anticacerigeno

Prevenir la arterioesclerosis en clave crucífera

La vitamina K y el sulforafano del brócoli ayudan a evitar el riesgo de padecer esta enfermedad que mata a 130.000 españoles al año.

La arterioesclerosis es una de las enfermedades más desconocidas a nivel social, pero que causa unas 130.000 muertes al año en España. Se trata de una afección inflamatoria crónica que consiste en el endurecimiento progresivo de las arterias de mediano y de gran calibre cuando se deposita placa dentro de ellas y que provoca que se limite el flujo de sangre a los órganos y a otras partes del cuerpo. Ello puede derivar en problemas graves como ataques cardíacos, derrames cerebrales o incluso la muerte.

Una alimentación rica, variada y equilibrada que incluya productos saludables como el brócoli puede ayudar a prevenirla. ¿Y por qué? Por su contenido en vitamina K y en sulforafano. La primera “favorece la buena circulación sanguínea”, según indica el nutricionista Càstor Bayo (@CastorBA), fundador de la conocida web ” El Nutricionista en Casa, y el segundo “disminuye el riesgo de sufrir infartos porque activa en el cuerpo la proteína Nrf2, que protege tejidos, células y, en consecuencia, vasos sanguíneos, gracias a las enzimas antioxidantes que posee”, añade.

Por otro lado, el brócoli colabora en la reducción del colesterol y aumenta la salud del corazón, con lo que el riesgo de padecer arterioesclerosis se hace menor. “El consumo de esta crucífera proporciona antioxidantes, que ayudan a reducir el peligro de inflamación crónica y de cáncer, y su fibra facilita la excreción de los tóxicos del organismo”, explica Bayo.

Así que, como veis, no solo lo decimos nosotros, también los profesionales de la nutrición. Comer brócoli es bueno para nuestra salud. Y, además, ¡está riquísimo!

– Podéis ver el resumen de la entrevista en  http://www.masbrocoli.com/aldia/ficha_aldia.aspx?frmId=289 y en @masbrocoli.

La Fibromialgia “teme” al brócoli (Entrevista para la Revista +Brócoli)

Entrevista realizada para la Revista +Brócoli

La fibromialgia,  enfermedad que provoca dolor muscular generalizado,  “teme” al Brócoli. Porque?

Si se le conoce como la “súper verdura” no es por casualidad. El brócoli es una auténtica fuente de beneficios, también para ayudar a paliar los síntomas de la fibromialgia. Esta enfermedad es de carácter crónico y se caracteriza por los dolores generalizados en todo el cuerpo que padece la persona diagnosticada con esta dolencia. Además de dichos dolores, la fibromialgia también provoca cansancio y sensación de fatiga.

Para atenuar las consecuencias de esta enfermedad, el nutricionista Càstor Bayo (@CastorBA) aconseja una dieta “rica en verduras, que contengan magnesio y silicio” con el fin de “cuidar los músculos y los tendones”.

También se debe apostar por alimentos que contengan el selenio, un mineral “cuyo déficit causa debilidad y dolor muscular”. Todo ello, según recuerda el especialista Bayo, “lo reúne el magnífico brócoli”.

Además, cabe destacar que esta crucífera contiene sulforafano, un nutriente que, de acuerdo con las investigaciones científicas, “bloquea una enzima clave que destroza y causa daño en los cartílagos débiles y en las articulaciones”, mantiene Càstor Bayo.

Y suma y sigue, pues el Omega 3 que presenta esta hortaliza “tiene un efecto antiinflamatorio y mejora los estados de depresión”. Los huesos también se protegen con la ingesta de brócoli gracias a su contenido de calcio, fósforo, magnesio y zinc.

¿Cómo resistirse a esta verdura?

Ver la entrevista publicada en: http://www.masbrocoli.com/aldia/ficha_aldia.aspx?frmId=280

fibromialgia-dolor-cuello

Novedad: El Nutricionista en Casa y LAPETRELLA, una suma para tu salud!

Novedad!: EL NUTRICIONISTA EN CASA y LAPETRELLA, UNA SUMA PARA TU SALUD!

El duo Nutricionista + Personal Chef = Tu nuevo estilo de vida!

Lapetrella (Healthy Catering) y El Nutricionista EN/A CASA inician una colaboración para ofrecerte un innovador y completo servicio:

El nutricionista Càstor Bayo, te aconsejará la dieta ideal o pauta nutricional para tu salud y Lapetrella (Lara Petrella) cocinará variados platos especialmente para ti según esa dieta recomendada. Recibirás tus NUTRIBOWLS en casa o donde te vaya mejor.

Aprovechad la oferta de novedad: Visita del Nutricionista en Casa a precio reducido + Primera visita a la Chef gratuita!

Contáctanos ya en:

lara@lapetrella.com / nutricionistaencasa01@gmail.com

Tel.: 691 921 388 (Lara P.) / Tel.: 676 752 647 (Càstor B.)

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