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Cúrcuma y sus beneficios secretos

Cúrcuma y sus beneficios secretos
Cúrcuma y sus beneficios secretos

Cúrcuma para que sirve?,cuáles son sus beneficios secretos?.Hoy respondemos a estas preguntas.

La cúrcuma planta es originaria de la India e Indonesia. En dichos países es conocida como: cucumalonga,cucumas,cucumacayan,cucumate,cucumar o cucumama.

Existen las variedades cucumaria frondosa,cucumaria planci y cucumaria miniata.

Que es la cúrcuma y donde se compra

La cucuma es utilizada como especia para alimentación desde hace mucho tiempo, y sus propiedades le han llevado a ser usada hasta en la medicina.

¿Por qué? ¿cuáles son estas propiedades beneficiosas de la cúrcuma?

pues debido a que se ha convertido en un potencial antiinflamatorio natural y anticancerígeno.

Además ayuda a inhibir la formación de coágulos de sangre y disminuye el colesterol de manera natural.

Cúrcuma como tomar?

Es de la familia del jengibre y contiene curcumina, la cual le otorga su color amarillo brillante.

Por esta razón la cucuma es utilizada como el principal ingrediente del curry;  su sabor suave y un poco amargo le da una característica especial a los platos.

La cúrcuma planta será difícil de encontrar pero se puede comprar cúrcuma en cualquier establecimiento donde se puedan adquirir otras especias en polvo como herbolarios.

La dosis recomendada es de 500 mg en polvo, 4 veces al día.

También se puede comprar cúrcuma en tiendas de dietética como suplemento alimenticio y tomar cúrcuma capsulas.

La curcumina de la curcuma constituye un prometedor fitonutriente para la prevención y el tratamiento de diversas afecciones.

Como, por ejemplo, las siguientes:

el dolor de estómago, la diarrea, el gas intestinal, la hinchazón de estómago o la pérdida de apetito.

Puede ser de ayuda si se ha comido algo muy picante o frito.

Actuará como un tónico estomacal que estimula las secreciones de jugo gástrico y pancreático, facilitando de este modo la digestión.

Al ser carminativa ayuda a expulsar los gases del intestino.

Sirve también para el alivio de cólicos, gracias a un componente llamado eugenol. Es buena para los que padecen de flatulencias y acidez estomacal.

También es útil para:

Los problemas del hígado y los trastornos de la vesícula biliar:

tiene muy buenos efectos como protectora del hígado y tónico para la vesícula biliar.

Además ayuda a eliminar las piedras biliares, con efecto antiinflamatorio, permitiendo el drenaje del hígado y el vaciado de la vesícula.

Es recomendable ,pues, su consumo en casos de cirrosis, enfermedades hepáticas o trastornos en la vesícula biliar.

Y en casos de:

cataratas en la vista, reuma, enfermedades renales, enfermedades respiratorias, problemas cardiovasculares, de piel y de diabetes.

La cúrcuma resulta ser un poderoso antiinflamatorio y antioxidante.

puesto que se encarga de desinflamar las vías respiratorias, permitiendo una respiración fácil y/o exhalación de toxinas.

Además, como todo anticancerígeno, cuenta con propiedades antibacteriales y antivirales que ayudan a prevenir que adquiramos enfermedades virales como los resfriados o gripes.

El efecto de la cúrcuma para adelgazar todavía se está estudiando.

Consumir antioxidantes es la forma más efectiva que tenemos para neutralizar los radicales libres, ya que ayudan potencialmente a retardar los signos de envejecimiento normal.

La oxidación a causa de los radicales libres va dañando las células y órganos.

Los antioxidantes curcumoides ayudan a proteger tus células de los daños causados por estos radicales libres.

El contenido de antioxidantes provienen de los compuestos activos llamados curcuminoides.

Ahora ya sabes porqué es beneficioso que la añadas a tus platos!.