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Consejos para evitar gripes y resfriados

Consejos para evitar gripes y resfriados
Consejos para evitar gripes y resfriados

Consejos para evitar gripes y resfriados y alimentos que nos ayuden a prevenirlos, es, sin duda, de uno de los temas más consultados ante la llegada de los meses más fríos del año.

Por eso, hoy hablamos sobre consejos para evitar gripes y resfriados y de alimentos para la gripe, que colaboran a tener nuestro organismo reforzado y mejor preparado para combatir los virus.También del catarro,los síntomas del catarro,faringitis y los sintomas de la faringitis.

Dentro de una adecuada dieta saludable y equilibrada, deben haber alimentos con propiedades antioxidantes, antivirales y bactericidas, además de los ricos en vitaminas A, B, C, E y proteínas, para poder ayudar a prevenir y aliviar los síntomas del resfriado o gripe, incluso reducir su duración.

También es importante añadir a nuestra cesta de la compra alimentos ricos en proteínas (pescados, legumbres, etc..).

El déficit de proteínas puede aumentar el riesgo de padecer infecciones.

Y la ingesta de abundante líquido también es primordial.

Beber mucha agua evita la deshidratación, ayuda a la eliminación de mucosidad y también a disminuir las toxinas.

Este aporte en agua, puede también sustituirse o complementarse con zumos con propiedades antioxidantes como el de naranja o el de tomate.

Los alimentos y consejos para evitar gripes y resfriados, los hemos agrupado en:

Alimentos ricos en vitamina A 

Verduras:

Suponen un gran aporte de vitamina A y de betacaroteno en nuestra dieta, esencial para mantener sanas las mucosas.

Remolacha, coles de Bruselas, acelgas, zanahorias, brócoli, espinacas, calabaza, coliflor, champiñones, puerros, alcachofas, berenjenas, pimientos,.. ya sean crudas o cocinadas, tienen grandes propiedades contra los resfriados y enfermedades respiratorias.

Productos de origen animal:

como el hígado, pescados como la caballa,.. contienen también un buen aporte de esta apreciada vitamina.

Alimentos ricos en vitamina C:

Frutas: Cítricos:

Son conocidos por ser especialmente ricos en vitamina C, que ayuda a reforzar nuestras defensas y a aliviar muchos de los síntomas comunes en gripes y resfriados.

Es muy recomendable el consumo de naranjas, mandarinas, limones, pomelos, kiwi, grosellas, etc.. en cantidades siempre recomendadas, (como mínimo, cinco piezas de fruta y verdura al día).

Desayunar cada día un vaso de zumo de naranja natural, y a media tarde tomar un zumo de limón caliente rebajado con agua y miel hará que los síntomas remitan y te sientas mejor.

Uno de los consejos para evitar gripes y resfriados es tomar de forma conjunta alimentos con vitamina C y propóleo.

Serán un excelente preventivo cuando empieza la temporada de gripes.

Granada:

Esta fruta, en especial, tiene grandes propiedades medicinales que son conocidas desde la antigüedad.

Aporta grandes cantidades de antioxidantes, ácido fólico y vitamina C y es una gran aliada para tratar dolores de garganta e infecciones de oído.

Se pueden tomar granadas en zumos, con yogur, en ensaladas o simplemente de forma natural.

Las verduras de hojas verdes oscuras: 

como las coles o el brócoli,  contienen también esta vitamina.

Frutas del bosque:

Frambuesas, moras, arándanos y fresas son grandes aliados contra la gripe y los resfriados.

Son muy ricas en vitamina C y en antioxidantes y refuerzan las defensas de nuestro organismo.

Alimentos con Vitamina E: 

La vitamina E es altamente antioxidante y estimula el sistema inmune para que puede luchar efectivamente contra el virus de la gripe.

Almendras, avellanas, piñones, semillas crudas, acelgas, mostazas, espinacas… son algunos de los alimentos con vitamina E.

Legumbres: 

Las legumbres, alimentos ricos en antioxidantes, actúan como antigripales naturales y ayudan a reducir las toxinas que provocan la infección, a fortalecer el sistema inmune y a acortar la duración de la gripe o el resfriado.

Ajo: 

Además de dar buen sabor a la comida, el ajo tiene propiedades antimicrobianas y estimulantes del sistema inmunológico.

Junto a la cebolla se consideran antibióticos naturales.

Sus propiedades medicinales son bien conocidas: antiséptico, antibiótico, antitóxico, antitumoral, depurativo, …

Esto es debido a que es rico en alicina, un antiséptico que ayuda al cuerpo a combatir la gripe y alivia la congestión nasal.

Mejor tomarlo crudo porque de esta forma no pierde propiedades.

También se puede recurrir a las cápsulas de ajo, ya que tienen los mismos beneficios que el alimento.

Se ha comprobado que tomar suplementos de ajo puede reducir el número de resfriados en un alto porcentaje.

Pescado:

El pescado, además de tener propiedades saludables para el corazón, es rico en minerales que ayuda a los glóbulos blancos a erradicar el virus de la gripe.

Muchos tipos de pescado, especialmente el azul, son ricos en ácidos grasos omega-3, lo cual ayuda a reducir la inflamación pulmonar y a proteger los pulmones de infecciones respiratorias.

Ostras: 

Ayudan a reducir la intensidad de los síntomas del resfriado y la gripe y de acortar su duración a la mitad por su alto contenido en zinc.

Yogures: 

Los yogures son un probiótico natural que cuida nuestra flora intestinal.

Es esencial para nuestro sistema inmunitario, ya que en ella se encuentran el 70% de las células inmunitarias de nuestro organismo.

Infusiones:

Las más populares en materia de prevención y tratamiento de la gripe son el tomillo, el pino, el eucalipto, la equinácea, la salvia, el regaliz, el jengibre, el gordolobo, el anís verde, el llantén…

Las infusiones son uno de los mejores consejos para evitar gripes y resfriados.

Un par de tazas al día con una cucharadita de miel son, además de saludables, perfectas para calentar el cuerpo.

Manzanilla:

La inhalación de los vapores de esta infusión tiene propiedades para calmar y aliviar la tos, siendo especialmente útil para inflamaciones e irritaciones del tracto respiratorio.

OTROS CONSEJOS PARA EVITAR GRIPES Y RESFRIADOS:

Probióticos:

La flora intestinal constituye la parte más grande del sistema inmunitario, por eso es imprescindible mantenerla bien frondosa y cuidada.

La suplementación con probióticos aumenta la resistencia ante las infecciones y se asocia a una menor intensidad de síntomas y duración cuando ya estamos enfermos.

Sin embargo, es importante, si estamos ya resfriados, evitar los productos lácteos, ya que provocan mucosidad.

Hongo Reishi:

La Medicina Tradicional China promueve su consumo desde hace miles de años para gozar de “larga vida y eterna juventud”.

Seguramente uno de los secretos de este hongo sea su papel inmunoestimulante y sus propiedades anti radicales libres.

La profusión y profundidad de las investigaciones científicas en torno al reishi permiten concluir que el consumo diario de este hongo le ayudará de forma inmediata a:

Fortalecer su sistema inmunitario.

Prevenir el daño oxidativo.

Beneficiarse de su acción antialérgica.

Prevenir los problemas cardiovasculares.

En el mercado existen suplementos que combinan reishi, shitake y maitake.

Se consigue así, multiplicar los beneficios de estos hongos, como el Supralimento Inmunox Bio.

Limpiezas nasales con agua de mar: 

en la medicina ayurvédica (medicina tradicional originaria de la India) se recomiendan las duchas nasales.

Eso es para mantener el flujo de energía en los canales de cabeza y cuello.

Con esta práctica diaria se evitan las infecciones e inflamaciones de las vías respiratorias.

Igualmente alivia los síntomas de congestión y secreción nasal cuando ya estamos resfriados.

Buenos hábitos:

-lavarse las manos con frecuencia,

-evitar compartir vasos, cubiertos y otros objetos que hayan podido estar en contacto con estas secreciones.

Depresión: alimentos que la combaten

Depresión, alimentos para combatir un estado depresivo.
Depresión, alimentos para combatir un estado depresivo.

La Depresión es esa enfermedad que golpea en mucha gente con fuerza. Alimentos contra la depresión,¿existen?.

Sí, hay alimentos para la depresión.Son alimentos ricos en serotonina contra la depresión.Existen alimentos para combatir la depresión de forma natural, alimentos para mejorar el ánimo en la depresión,alimentos para prevenir la depresión, e incluso vitaminas para la depresión.

Nostalgia, incertidumbres, frío y pocas horas de luz al día, pueden  llevarnos a un estado de tristeza y depresión.

Hoy, en el Nutricionista en Casa explicamos como debes nutrirte para no sufrir bajadas de moral y que alimentos combaten la depresión.

La serotonina y las endorfinas son sustancias clave en la generación de la sensación de felicidad y bienestar.

El cuerpo las produce de manera natural, pero su producción se puede estimular con ciertos alimentos.

¿Qué ocurre cuando el nivel de serotonina en sangre es alto? Pues que disminuye el deseo de comer harinas y dulces.

En cambio si es bajo, empezamos a tener más deseos de comer alimentos dulces.

Cuando nos sentimos frustrados necesitamos “recompensarnos” comiendo productos altos en carbohidratos o en grasas, para eliminar dicha sensación.

Pero si incorporamos en nuestra pauta nutricional diaria una alimentación rica en vitaminas, antioxidantes, triptófano, ácidos grasos omega 3 y magnesio, veremos como mejora nuestro estado de animo y sonreímos más.

Se ha demostrado también que los colores específicos de los alimentos influyen de modo beneficioso sobre nuestra mente.

Los alimentos naranjas y rojos estimulan, los azulados calman, los amarillos animan y los verdes ayudan a la concentración.

Nutrientes y alimentos clave contra la depresión:

-Agua: es fundamental. Unos ocho vasos diarios pueden aportar muchos beneficios, entre ellos, reducir la sensación de ansiedad y tensión.

-Alimentos que aumentan la serotonina: su alto contenido en triptófano hacen que aumente el nivel de serotonina en sangre.

En este grupo están:

-el plátano (con un efecto calmante sobre nuestro sistema nervioso y fomenta el pensamiento positivo y el optimismo), quesos y lácticos bajos en grasa, legumbres, huevos, frutos secos, pollo, pescado blanco y azul (salmón, sardinas).

Piña: aliado perfecto contra la frustración y estimula el bienestar físico. Genera vitalidad y optimismo, calma la ansiedad y aligera los nervios.

Otro de sus beneficios es que estimula la circulación y el metabolismo, y ayuda en problemas de concentración y motivación.

¿Sabias que si comes piña por la noche es como si tomases una pastilla natural para dormir? Esto es debido a que el cerebro convierte el triptófano en melatonina, la hormona del sueño.

-Chocolate negro: en pequeñas porciones es cierta la leyenda que aporta sensación de felicidad y bienestar, puesto que potencia el rendimiento y estimula la circulación.

Su azúcar y manteca de cacao hacen que el cuerpo sea receptivo a absorber triptófano, aumentando así el nivel de serotonina en el cerebro.

Además la feniletilamina, un derivado de la fermentación de los granos de cacao, eleva el nivel de azúcar en sangre y tiene un efecto excitante.

Y la proteína de la leche en el chocolate proporciona exorfina, un analgésico natural, y teobromina, sustancia parecida a la cafeína que potencia aún más el rendimiento y estimula la circulación.

-Sustituir harinas blancas por cereales integrales y legumbres, como las lentejas o la soja.

Su alto contenido en fibra es ideal para ayudar al tratamiento de estados depresivos y poder contrarrestar la ansiedad.

-Frutos secos: un consumo diario aporta las vitaminas y el magnesio necesario para que nuestro cuerpo se sienta bien.

Vegetales y tubérculos:  Brócoli (gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales), espinacas y vegetales de hojas verdes, semillas de girasol, guisantes, la mostaza (todos ellos por su fuente de ácido fólico) y las patatas.

Pimiento o Chili: contienen una sustancia llamada capsaicina que combate la ira, la depresión y la frustración.

Cuando ingerimos Chili sentimos una sensación de ardor en la lengua, el cerebro lo percibe como dolor y lo contrarresta liberando endorfinas, que potencian el bienestar.

Cítricos: la naranja y cítricos en general, contienen muchos antioxidantes y son muy saludables, perfectos para reducir el estrés.

Té negro: su contenido en teobromina ayuda a recuperarse de situaciones estresantes o depresivas con más rapidez.

La incorporación de todos estos alimentos “amigos” a nuestra dieta nos ayudará mucho en momentos de tristeza y depresión.

Alimentos para la anemia y su prevención

alimentos para la anemia
Alimentos para prevenir la anemia

La anemia se produce por déficit de hierro.Por ello, los alimentos para la anemia deben contener hierro.

El hierro es un mineral básico en alimentos para prevenir la anemia. La anemia es un trastorno causado por la reducción de la cantidad de hemoblobina (transportadora del hierro) en la sangre.

Una dieta rica en hierro,con alimentos para combatir la anemia,es esencial.

El hierro favorece una correcta respiración en facilitar el transporte del oxígeno a los tejidos y hace que la sangre circule a un ritmo adecuado.

Una dieta con alimentos para combatir la anemia,es básica para la prevención de ésta.

ALIMENTOS PARA PREVENIR LA ANEMIA 

Una buena alimentación es importante en el tratamiento y la prevención de la anemia.

Si, se puede combatir la anemia aumentando la ingesta de alimentos ricos en hierro.

La anemia suele significar una carencia de hierro, uno de los minerales fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, o una mala absorción de éste, se conoce que produce una disminución de la cantidad de hemoglobina en sangre.

El hierro es un mineral de vital importancia para nuestro cuerpo y para la anemia.

ALIMENTOS PARA LA ANEMIA

Veremos de qué alimentos podemos obtenerlo para prevenir su deficiencia o restablecer unos niveles normales en caso de anemia ferropénica.

Esta carencia provoca la escasez de glóbulos rojos para transportar el oxígeno a los tejidos del cuerpo.

Dicha circunstancia causa un trastorno conocido como Anemia.

Existen alimentos para prevenir la anemia, alimentos para combatir la anemia,es decir,alimentos para la anemia.

La anemia ya es una enfermedades más extendidas en todo el mundo.

Esta carencia de hierro y la anemia pueden deberse a:

-Debido un aporte insuficiente de hierro absorbible en la dieta,sin alimentos para la anemia.

-Cuando ocurre una pérdida importante de hierro (como en las hemorragias o las pérdidas menstruales de la mujer).

Además de por la deficiencia de hierro, la anemia también se puede producir por otros factores como la falta de ácido fólico y/o vitamina B12.

En resumen, la anemia puede deberse a una falta de hierro, de vitamina B12 o de ácido fólico. Se puede contrarestar con alimentos ricos en hierro contra la anemia.

Tenemos pues una buena noticia para las personas con anemia!:

Existen alimentos para la anemia, para su prevención y también para su tratamiento.

Vamos a conocer los alimentos con más hierro para alejar el cansancio y el dolor de cabeza que provoca la anemia,una dieta de para personas con anemia o con déficit de hierro.

En definitiva, una dieta para la anemia que sea rica en hierro, llena de alimentos ricos en hierro y de comidas con hierro para la anemia ferropenica.

Y ,además, consejos prácticos para pacientes anemicos o anemicas.

De entrada, hemos de saber que cada persona absorbe más o menos hierro dependiendo de:

1-según la cantidad de alimentos para la anemia que incorpore,

2-el contenido de hierro que haya en su dieta (sea de origen vegetal o animal),

3-de la cantidad de hierro que tenga en los depósitos (como el hígado) y,

4-de la necesidad de su organismo de formar glóbulos rojos (un deportista necesitará más que una persona sedentaria).

Por ello, tener una dieta con alimentos para la anemia, con un aporte equilibrado de hierro es fundamental para compensar los niveles de este mineral y no caer en una anemia.

Independientemente de su origen (ya sea animal o vegetal) existen algunos alimentos con alto contenido en hierro absorbible que deben incluirse en los alimentos para la anemia si queremos tener unos buenos niveles de hierro y prevenir y combatir la anemia:

ALIMENTOS PARA COMBATIR LA ANEMIA

Carnes rojas: Los alimentos de origen animal representan la mayor fuente alimenticia de hierro.

Contienen de media 2,5 mg. por cada 100 gr.

Además de ser un hierro “hemo” de fácil absorción (se absorbe hasta en un 30% más que los alimentos de origen vegetal) es el más habitual en la dieta diaria.

Pescado Azul: Entre ellos los de más contenido en hierro por cada 100gr de producto son: anchoas (6,7mg) , sardinas (4,8mg) y boquerones (2,5mg). Además ricos en vitamina B12.

Mariscos de ConchaOstras, Almejas, Mejillones y Berberechos: Contienen alrededor de 7 mg. de hierro por cada 100 gr.

Las almejas además son ricas en vitamina B12.

Sin embargo, son alimentos para la anemia poco habituales en las dietas diarias y de elevado costo.

– Yema de Huevo: Dependiendo del tamaño del huevo, la yema de un solo huevo puede aportar 1-7mg/100gr de hierro.

– Vísceras: Hígado de ternera y Morcilla de sangre roja: Contienen alrededor de 10 y 13 mg por cada 100 gr.

Además son ricas en vitamina B12.

– Pan Integral: Una rebanada de pan integral puede proporcionar hasta el 6% de las necesidades diarias de hierro del cuerpo.

También se recomiendan otros productos de grano entero tales como pastas, cereales y arroz, que son eficaces para este problema.

– Legumbres:

Las legumbres son una de las mayores fuentes naturales de hierro,y por tanto,excelentes alimentos para la anemia.

Por ello son claves para el tratamiento y la prevención de la anemia.

Lentejas (sobre todo), soja, mijo, alubias, frijoles y garbanzos son las legumbres que contienen mayor cantidad de hierro no hemo con entre 5-8 mg por cada 100 gr respectivamente en orden decreciente.

Aunque su absorción es menor a la del hierro de alimentos de origen animal, su bajo costo y otras propiedades nutritivas que tienen (con proteínas y escasos niveles de grasa) las convierten en dos de los alimentos para la anemia idóneos para combatirla.

Verduras de hoja verde oscura con hierro

Espinacas y acelgas: Son dos vegetales verdes que contienen entre 4 y 3 mg. por cada 100 gr respectivamente.

La col lombarda o rizada (4mg), y el perejil de 5 a 20mg.

Alcachofas, guisantes, remolacha, brócoli, coliflor  y berros están alrededor de los 2mg.

Avena: Solo dos cucharadas de avena pueden llegar a aportar hasta 4,5 mg de contenido de hierro en el organismo

Frutos Secos con hierro: Almendras 3,8mg/100gr  y Nueces 2,9mg.

Pero los frutos secos con más hierro son los pistachos y las pipas de girasol.

También aportan hierro como alimentos para la anemia:

las ciruelas pasas, uvas pasas, albaricoques secos, melocotones secos, higos y dátiles.

La Granada: Esta fruta es una fuente significativa de hierro, que se suministra a la sangre.

Además, este alimento es rico en vitaminas, fibra y potasio, lo cual estimula un flujo de sangre saludable.

Especias: 

Los beneficios de las especias son variados. En el caso del hierro también.

Las especias son los alimentos que mayor cantidad de hierro por gramo de producto nos aportan.

Se deben tomar alimentos para la anemia que sean alimentos ricos en hierro para combatir la anemia, de origen vegetal o animal.

Hay que seleccionar también otros alimentos para la anemia que favorezcan la absorción de ese hierro.

Por ejemplo, los cítricos y otros alimentos ricos en vitamina C ayudan a que el hierro se absorba mejor.

La vitamina C, presente en los cítricos (naranjas, mandarinas, kiwis, pomelos, fresas,frambuesa), el tomate, el pimiento y el perejil, ayuda a la absorción del hierro.

Por ello, para subir los niveles de hierro se recomienda tomar alimentos para la anemia:

-zumos de tomate o naranja naturales,

-combinar unos garbanzos con ensalada de tomate y pimiento

-o unas lentejas con una naranja de postre.

Los tomates y los vegetales verdes oscuros ,junto con alimentos ricos en hierro como carnes rojas o pescados, también ayudan a aprovecharlo mejor.

Además de tomar alimentos para la anemia que nos ayuden a subir nuestros niveles de vitaminas o minerales, también es importante que evitemos aquellos que puedan inhibir su absorción.

Es por ello que hay que reducir durante las comidas el consumo de ciertos productos:

té y café, bebidas gaseosas y energizantes y de alimentos ricos en fibra.

Todos ellos pueden detener o inhibir el proceso de asimilación de hierro en el organismo.

Al diseñar una dieta para combatir la anemia ferropenica con alimentos para la anemia no utilizaremos los productos con calcio.

El porqué es debido a que este mineral puede disminuir la absorción de hierro y provocar una anemia.

Por tanto las personas con anemia es aconsejable que no tomen:

leche de vaca, quesos, yogures…

y en cambio los sustituyan por leche de soja, de avena o de arroz.

Los alimentos para la anemia, en otras palabras, los alimentos para prevenir y combatir la anemia, deben estar en nuestra dieta.

Para saber más sobre la ANEMIA y el HIERRO:

Alimentos ricos en hierro para la anemia

Hierro absorbible por nuestro organismo

Aporte de calcio sin lácteos

almendras-tostadas-con-calcio
Las almendras aportan calcio

En este artículo hablamos de los alimentos que aportan calcio y que sustituyen a los derivados lácteos: frutos secos, cereales, pescado, legumbres, verduras, etc…

Cada vez son más las personas que me comentan como nutricionista que tienen problemas con el azúcar de la leche, la lactosa o con las proteínas lácteas, así que se plantean dejan de tomar lácteos. Esto conlleva un problema ya que éstos son una de las principales fuentes de aporte de calcio en la dieta.

Es para estas personas y para aquellas que necesiten dosis extras de este mineral que en el artículo de hoy os explico que existen alimentos que también nos aportan calcio sin ser lácteos.

Los frutos secos, por ejemplo, contienen dosis notables. 100 gr de almendras tienen unos 250 mg de calcio, cosa que no está nada mal teniendo en cuenta que 100gr de queso fresco nos aportan 150-180mg de calcio.

El sésamo llega fácilmente a 600 mg de calcio por 100gr.

Otro alimento que es buena fuente de este mineral es el pescado azul. Por ejemplo las humildes sardinas de lata pueden llegar a los 400 mg de calcio cada 100gr. Las ostras, no tan humildes, aportan 100 mg calcio por 100gr.

Las legumbres también nos aportan esta sustancia además de proteínas, fibra, etc.. Por ejemplo: 100 gr de garbanzos tienen más de 150 mg de calcio.

Y para finalizar, las verduras también nos ayudan en el aporte de este elemento químico que en este caso no proviene de lácteos. Por ejemplo: 100 gr de acelgas, brécol o espinacas nos aportan unos 130 mg de este elemento.

Aunque la biodisponibilidad, es decir la disponibilidad por parte de nuestro organismo, de calcio de los alimentos mencionados no es la misma que la de los lácteos, es innegable que con una dieta adecuada se pueden tener buenos niveles de este elemento químico tan esencial.

Legumbres, alimento básico en una dieta saludable!

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Las legumbres (garbanzos, habas, judías cocidas, lentejas, etc..) son un alimento típico de nuestra dieta mediterránea, con un elevado valor nutricional y que se convierten básicos en nuestra nutrición ya que:

-Son fuente de proteínas vegetales.

-Contienen: hidratos de carbono, fibra, minerales (magnesio y hierro), vitaminas del grupo B, vitamina A y ácido fólico.

-No contienen: ni grasa (tan sólo un 1-2%) ni colesterol!

Los garbanzos, además, son conocidos como el antidepresivo natural más potente por su ayuda en la secreción de la serotonina, la hormona de la “felicidad”, que nos produce una sensación de bienestar. La causa de esa sensación es que los garbanzos contienen un aminoácido conocido como triptofano que en buena cantidad le provee al organismo de serotonina, una sustancia muy benefactora, ya que además de todas las propiedades que posee esta legumbre, satisface excelentemente el apetito, colabora con el organismo y ayuda a dormir y descansar mucho mejor.

Por otra parte el garbanzo cultivado contiene mucha más serotonina que el silvestre, y podría actuar de la misma manera que cualquier antidepresivo.

Es por ello que todos los nutricionistas y dietistas, como yo, recomendamos, tanto en invierno como en verano, comer menos 2 veces a la semana. Los podemos incluir en muchas dietas, como las de adelgazamiento, para reducir el colesterol, por estreñimiento o en caso de padecer diabetes; sólo habrá cocinarlos de forma adecuada y no añadir exceso de grasas (trozos de carne, chorizo,..).

Como ya comenté en otro artículo específico sobre alimentos con hierro, para aprovechar bien el hierro que contienen, tenemos que combinar las legumbres con alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos (naranja, mandarina, limón, pomelo, ..), el pimiento verde, el tomate o la patata.

Ah! Y como ya debéis saber las legumbres son flatulentas, un buen consejo para evitar la formación de gases es que, a la hora de cocerlos, cuando empiecen a hervir, sacar la cazuela del fuego durante unos minutos o añadir agua fría, así reducimos el máximo los oligosacáridos productores de gas.