Mijo:7 propiedades y beneficios para la salud

Semillas de mijo
El mijo tiene propiedades muy beneficiosas

MIJO: PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD

El mijo tiene grandes propiedades y beneficios para la salud.Este cereal es una fuente de minerales,repone la energía,combate la fatiga y la depresión.

Es adecuado para el clima hibernal, ya que brinda calor al cuerpo.

Las proteínas del mijo son de las más completas entre los cereales.

Además de aportar minerales fundamentales para la salud, provee vitaminas A y B.

También beneficia la digestión y..los celíacos pueden consumirlo sin inconveniente así como los diabéticos.

A continuación analizamos sus propiedades nutritivas y beneficios , una a una:

  • Ayuda a equilibrar el Ph.

Al ser de carácter alcalino contribuye a no acidificar el ph.

Una alimentación inadecuada provoca la acidificación en el organismo, con síntomas como:

  • cansancio,
  • problemas de concentración,
  • irritabilidad,
  • piel seca,..

Por eso para neutralizar el ph es bueno tomar cereales en general.

  • Combate el estrés.

El magnesio, presente en el mijo, tiene efecto tranquilizante, que actúa en casos de ansiedad, depresión e insomnio.

Además el mijo relaja la musculatura y ayuda a mantener estabilizado el sistema nervioso.

También el mijo protege al corazón, ya que regula la presión arterial y tiene acción vasodilatadora.

Ello permite el flujo normal de la circulación.

  • Regenera las células.

La piel, el cabello, las uñas y los dientes se verán favorecidos si incluimos el mijo en nuestra alimentación.

Su contenido en minerales como:

  • el hierro,
  • calcio,
  • fósforo,
  • magnesio,
  • potasio,
  • sodio y
  • zinc

lo convierten en un aliado para mantenernos saludables.

  • Fortalece al organismo.

Tiene potasio, que regula el contenido de agua en el organismo, la reacción muscular y la actividad normal del corazón.

También es uno de los alimentos con silicio.

Este oligoelemento ayuda en la asimilación del calcio y a la formación de nuevas células,

También actúa sobre el colágeno protegiéndolo de los dañinos radicales libres y contribuye a la elasticidad de la piel.

  • Beneficia el sistema cardiovascular

El mijo ayuda a la formación de glóbulos rojos y baja la incidencia de enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido de vitamina B9 (ac. Fólico).

  • Bajo en sodio

Es muy indicado para dietas para personas hipertensas.

  • Previene la Anemia.

Aporta el 40% del hierro que necesitamos a diario, así que es muy importante que esté presente en la dieta durante los meses de gestación.

Ya que previene anomalías congénitas, y en la de personas con deficiencias de este mineral y para dietas vegetarianas o pobres en carne.

La vitamina C ayuda a absorber el hierro, por lo que recomendamos:

tomar un zumo de naranja después de comer un plato que contenga mijo.

O bien combinar en un plato con otros alimentos que contienen esta vitamina como el pimiento, el brécol o coliflor.