Alimentos que elevan la serotonina [2021]

Alimentos que elevan la serotonina
Alimentos que elevan la serotonina, como la pimienta cayena

LOS ALIMENTOS QUE ELEVAN LA SEROTONINA Y TE HARÁN MÁS FELIZ

Los alimentos que elevan la serotonina nos hacen ser más felices, pues su falta en la sangre puede causar ansiedad.

Hoy, descubriremos la lista completa de cuáles son estos alimentos que nos suben la serotonina en sangre de manera natural.

Cuando decimos que nos sentimos bien es el resultado de que la serotonina funciona correctamente en nuestro cuerpo.

Puesto que la falta de serotonina en la sangre puede causar un aumento de la ansiedad y trastornos de depresión.

Seguidamente veremos qué es y cómo activarla de manera natural con alimentos que elevan la serotonina.

También se puede combina la lectura de este artículo con el de alimentos que combaten la depresión.

¿QUÉ ES LA SEROTONINA?

La serotonina es una sustancia química producida por el cuerpo humano, que funciona como un neurotransmisor.

Es considerada como la sustancia química responsable de mantener en equilibrio nuestro estado de ánimo.

Por lo que un déficit de serotonina conducirá a la depresión, ya que su falta está relacionada directamente con estados depresivos.

La serotonina interviene en:

por ejemplo,

  • la inhibición del enfado y/o de la agresión,
  • regulación del humor y la regulación del sueño,
  • el equilibrio del deseo sexual,
  • control del apetito mediante la saciedad,
  • aumenta la autoestima y el bienestar.

Por lo que se refiere a niveles, los hombres producen un 53% más de serotonina que las mujeres.

A causa de ello, las mujeres son más sensibles a los cambios en los niveles de serotonina en sangre.

Las mujeres sienten el dolor con más agudeza porque los estrógenos actúan sobre:

los neurotransmisores, que permiten la comunicación entre las células del cerebro.

Por este motivo, al producir la mujer una menor cantidad de serotonina:

parece que la proporción de personas con fibromialgia es mayor entre las mujeres que entre hombres.

Además, los niveles de serotonina en sangre no son constantes, aumentan al atardecer y permanecen elevados hasta el amanecer.

¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA SEROTONINA?

La serotonina es el principal neurotransmisor involucrado en la memoria humana.

Es decir, la serotonina transmite señales entre las células nerviosas (neuronas),regulando su intensidad.

La serotonina desempeña un papel clave en el sistema nervioso central, como también en el funcionamiento general del organismo.

Entre las principales funciones de la serotonina están :

por ejemplo,

  • regular el apetito mediante la saciedad,
  • equilibrar el deseo sexual,
  • controlar la temperatura corporal, la actividad motora y las funciones perceptivas y cognitivas.

También interviene en otros conocidos neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que están relacionados con:

  • la angustia,
  • ansiedad,
  • miedo,
  • agresividad,

Así como los problemas alimenticios.

También es necesaria para elaborar la melatonina, una proteína que es fabricada en el cerebro en la glándula pineal.

Ella es la encargada de la regulación del sueño.

La serotonina aumenta al atardecer por lo que induce al sueño y permanece elevada hasta el amanecer, cuando empieza a bajar.

Otra función importante de este neurotransmisor, es actuar como el reloj interno de nuestro cuerpo.

Lo que a su vez determina nuestros ciclos de sueño y vigilia.

El reloj interno es el encargado de coordinar varias funcio­nes biológicas como:

  • la temperatura corporal,
  • la hormona del estrés,
  • cortisol, y los ciclos del suefio.

La correcta coordinación de estos 3 elementos hace que podamos dormir profundamente y despertar descansados.

CÓMO  ACTIVARLA CON ALIMENTOS QUE ELEVAN LA SEROTONINA

Existen diferentes maneras de activarla de forma natural, como:

llevar una dieta equilibrada y saludable que incluya alimentos que elevan la serotonina.

Los niveles de serotonina se incrementan con una dieta rica en carbohidratos.

Ya que, al consumir carbohidratos hay un aumento en los niveles de insulina que actúa:

para marcar el comienzo del aminoácido triptó­fano en el cerebro.

El triptófano es el precursor de la serotonina .

Los hidratos de carbono más saludables son los de grano entero, tales como:

por ejemplo, la cebada, la avena y las verduras como la patata y la calabaza.

Es básico desayunar al despertamos, no debe­mos tardar más de 60 minutos en consumir algo al despertar.

Se debe consumir batidos y alimentos ricos en proteínas que contengan triptófano.

Al cabo de unas dos horas un refrigerio de carbohidratos servirá para impulsar el triptófano persistente en el cerebro y provocar:

la producción de mayor cantidad de serotonina.

Además de la dieta, es fundamental también:

hacer ejercicio con regularidad, la vida al aire libre, y en contacto con la naturaleza, caminar y bailar.

Puesto que dichas acciones favorece el incremento de esta sustancia.

20 ALIMENTOS QUE ELEVAN LA SEROTONINA

Entre los alimentos que elevan la serotonina, especialmente ricos en triptófano, que deberías incluir en tu dieta, están:

1. Plátano
2. Verduras de hoja verde (ej: espinacas)
3. Nueces
4. Sales de epson
5. Avena
6. Pimienta cayena
7. Zumos verdes
8. Almendras
9. Pavo
10. Pollo
11. Leche
12. Queso
13. Pescado
14. Chocolate negro
15. Huevos
16. Tofu
17. Soja
18. Semillas de ajonjolí y de calabaza
19. Maní y mantequilla de maní
20. Agua

Además de consumir estos alimentos que elevan la serotonina debemos seguir 2 consejos o pautas más:

No consumir alimentos con cafeína

Se debe tener muy en cuenta, ya que la cafeína inhibe la serotonina y además quita el hambre durante muchas horas.

El mejor momento para que la cafeína no interfiera con la serotonina es tomarla justo después de comer con el típico cafecito.

Consumir muchos alimentos con Omega 3

El porqué de este consejo, es:

porque se ha comprobado que las personas que tienen baja serotonina coincide que también tienen un nivel muy bajo de ácidos grasos esenciales (con omega 3).

Así pues, si consumimos alimentos que elevan la serotonina de la lista que hemos dado y que a la vez tengan omega 3, mejor que mejor.