IMPORTANCIA DEL COLÁGENO EN NUESTRO CUERPO

La importancia del colágeno en nuestro cuerpo es mucha.

Hoy te descubrimos todo sobre la proteína más abundante de nuestro organismo y donde se encuentra.

El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo, está presente en el 30% del organismo.

Principalmente se encuentra en:

por ejemplo,

• los huesos,
• la piel y
• los tejidos de la articulación: ligamentos, tendones y cartílagos.

Además forma parte de:

por ejemplo,

• la pared de los vasos sanguíneos,
• córnea ocular,
• encías y
• cuero cabelludo

También del tejido conjuntivo que envuelve nuestros músculos y órganos vitales.

Las fibras de colágeno que se entrelazan ofrecen gran flexibilidad y resistencia a los tejidos de los que forma parte.

¿CUALES SON SUS FUNCIONES EN EL ORGANISMO?

Como hemos visto la importancia del colágeno es considerable.

También veremos cuales son sus funciones en el organismo.

Por ejemplo, en los Huesos hace que ganen resistencia y solidez.

Para los Cartílagos crea estructuras capaces de absorber golpes de gran intensidad.

Además,en Tendones y ligamentos se asocia con otra proteína llamada condroitina.

Para crear juntos estructuras que sean resistentes y elásticas.

Por lo que respecta a la Piel, se une con la elastina y la queratina para que la piel sea fuerte, resistente y elástica,

y en el Ojo forma parte de la córnea.

¿QUÉ NOS OCURRE SI HAY FALTA DE COLÁGENO?

El cuerpo fabrica su propio colágeno.

Pero con la edad (a partir de los 45 años) la capacidad de producirlo disminuye.

A causa de ello, las consecuencias más importantes de la pérdida de colágeno son:

por ejemplo,

• Articulaciones puede provocar dolor articular por desgaste del cartílago,
• Huesos provoca pérdida de densidad ósea,
• Piel pueden aparecer arrugas, sequedad y pérdida de elasticidad.

Además de otras consecuencias como: aparición de varices, tendinitis, pérdida de cabello.

ALIMENTOS QUE AYUDAN A PRODUCIR COLÁGENO

Mediante la incorporación de ciertos alimentos en nuestra dieta podemos aumentar la producción de colágeno:

–Alimentos ricos en proteínas:

por ejemplo,

• claras de huevo,
• carnes magras,
• lácteos bajos en grasa,
• pescado y
• legumbres.

Puesto que tienen riqueza en lisina y prolina, aminoácidos importantes para fabricar nuevo colágeno.

–Con vitamina C:

Ya que la vitamina C contribuye a la formación del colágeno y a la función normal de cartílago, huesos y piel.

Los alimentos ricos en vitamina C o fuente de vitamina C son:

por ejemplo,

• las bayas rojas,
• kiwi,
• pimiento rojo y verde,
• tomates,
• naranja,
• limón,
• brócoli,
• fresas,
• coles de Bruselas,
• melón,
• espinacas y
• acelgas.

-Que tengan genisteína:

Puesto que la soja y sus derivados, como el tofu, tempeh y la leche vegetal de soja, pueden contribuir a su formación.

-Alimentos con más azufre:

Por ejemplo:

• aceitunas negras,
• boniatos,
• zanahorias,
• melón o
• pepinos.

Además de la importancia del colágeno, éste se puede complementar tomando ácido hialurónico.

¿Qué es el ácido hialurónico?

Es un polisacárido que se encuentra en todo el cuerpo pero con mayor abundancia en el cartílago, líquido sinovial y piel.