Propiedades de las Bayas de Goji [2021]

Propiedades de las Bayas de Goji y sus beneficios
Las propiedades de las bayas de goji para la salud son muchas

PROPIEDADES DE LAS BAYAS DE GOJI Y BENEFICIOS

Las propiedades de las Bayas de Goji antioxidantes, con beneficios nutricionales, son buenas para la piel, para adelgazar y nuestra salud.

Descubriremos todo sobre las Bayas de Goji:

como tomarlas o como comerlas, para que sirven, si son peligrosas o con contraindicaciones ,recetas ,donde comprar, recetas, cantidad diaria indicada,etc..

¿DE DÓNDE PROCEDEN?

Las bayas de goji (Lycium Barbarum) son uno de los considerados superalimentos más poderosos del mundo

Son frutas desecadas de color rojo intenso y de tamaño similar a las pasas, con un sabor que recuerda:

una mezcla entre arándano y cereza, que crece en los valles de las montañas tibetanas de Himalaya.

Desde hace miles de años los médicos orientales las utilizan por las grandes propiedades de las Bayas de Goji.

Así, los escritos más antiguos conservados hacen referencia a su uso terapéutico son del año 1590 a.c.!

Es el alimento que utiliza la medicina tradicional china para recuperar el «chi» o energía vital.

También se dice que los hunzas -habitantes de los valles de la cordillera del Himalaya- son el pueblo más sano y feliz de la Tierra.

De hecho, su buena salud y su gran longevidad han llamado la atención a muchos investigadores.

Puesto que entre ellos no existe:

ni el cáncer,ni la diabetes,ni la artitris,ni las enfermedades del corazón, ni el envejecimiento prematuro.

Tras varios años de observación los expertos concluyeron que su peculiar resistencia a la enfermedad y al envejecimiento se debe a:

  • las extraordinarias condiciones en las que viven (a 4.000 metros de altura y sin contaminación de ningún tipo)
  • a su alimentación: basada en la ingesta diaria de vegetales y de estas bayas de goji que sólo se producen en aquellos valles.

Las propiedades de las Bayas de Goji son tan veneradas que:

en todo Asia central se celebra cada año una fiesta en su honor, que dura ni más ni menos, 15 días!.

¿QUÉ SON LAS BAYAS DE GOJI?

Estas frutas desecadas parecen las pasas pero de un intenso color rojo.

Tienen el mismo tamaño que una uva pequeña y su sabor está entre el de las cerezas y el de los arándanos.

Los arbustos que las producen se cultivan desde hace miles de años en los valles formados entre la cordillera de:

Himalaya, el Tibet y Mongolia, a más de 4.000 metros de altitud.

Al ser extremadamente delicada, pues no acepta ser tocada por la mano humana, ya que sino cambia su color hacia negro, para cosecharla:

Las ramas de Goji se sacuden y sólo las frutas frescas que caen son recolectadas en mallas de bambú,para posteriormente ser:

transportadas, lavadas , y puestas a secar a la sombra y, una vez semideshidratadas, envasarlas al vacío para su comercialización.

¿CÓMO TOMARLAS? ¿TIENEN CONTRAINDICACIONES? ¿DÓNDE COMPRARLAS?

Por lo que se refiere a su utilización, los asiáticos:

  • las comen tal cual, o
  • como zumo,
  • formando parte de ensaladas, sopas, cremas o,
  • diferentes recetas.

Además, las numerosas propiedades de las Bayas de Goji y su agradable sabor hacen que las ingieran por igual:

desde niños a ancianos, de personas sanas a afectadas por alguna dolencia, convalescientes o mujeres embarazadas.

La cantidad diaria a tomar recomendada para adquirir las propiedades de las Bayas de Goji es de 20-35 gr/día.

Además, el único efecto secundario que se conoce no es malo:

es una extraordinaria vitalidad y, en dosis elevadas, cierta incapacidad para contener la risa.

Para comprar bayas de goji, ello es posible en tiendas especializadas en alimentos saludables, bio y ecológicos.

PROPIEDADES DE LAS BAYAS DE GOJI PARA LA SALUD

Por sus grandes beneficios para la salud y conocidas propiedades de las Bayas de Goji, éstas  son un complemento ideal para:

por ejemplo,

  • quienes desean mantenerse jóvenes,
  • reforzar su sitema inmune,
  • mejorar la vista,
  • regular el apetito y el sueño,
  • cuidar el hígado y los riñones,
  • potenciar el sistema inmune,
  • prevenir diversas enfermedades (cáncer incluido)
  • mejorar la salud y el bienestar

NUTRITIVAS PROPIEDADES DE LAS BAYAS DE GOJI

El secreto de las propiedades de Bayas de Goji es su incomparable composición nutricional.

Puesto que se trata de la fruta con más densidad de nutrientes beneficiosos para el organismo de cuantas se conocen.

Ya que su análisis químico reveló que estas frutas tibetanas son ricas en:

ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 Y OMEGA 6

concretamente ácidos linolénico y linoléico, son esenciales:

para la producción de hormonas y el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso,entre otras propiedades.

AMINOÁCIDOS

Además de un alto contenido proteínico (que equivale al 13% de su peso) contienen 18 aminoácidos, incluso 8 esenciales.

Esto significa que contienen 6 veces más de aminoácidos que:

el polen de abeja, tradicionalmente considerado un alimento muy rico en estas sustancias.

BETAÍNA

Esta sustancia es utilizada por el hígado para producir colina.

La colina es un nutriente que participa en las reacciones desintoxicadoras que tienen lugar allí.

También es esencial para el funcionamiento cardiovascular y cerebral.

Así como para el normal funcionamiento de las membranas celulares.

Además. la betaína protege el ADN, mejora la memoria y previene las dolencias provocadas por las grasas en hígado.

CAROTENOIDES

Es el alimento conocido que aporta mayor cantidad de carotenoides

Son pigmentos solubles en grasa que juegan un papel fundamental en la actividad de la vitamina A.

BETASITOSTEROL

Es un esterol vegetal con propiedades antiinflamatorias que ayuda a reducir los niveles de colesterol.

También se emplea para tratar los casos de impotencia sexual y de hiperplasia benigna de próstata.

CIPERONA

Esta es un sesquiterpeno empleado en los tratamientos de cáncer de cuello uterino.

Aunque también es conocido por sus propiedades beneficiosas para el corazón, la presión sanguínea y los problemas menstruales.

FISALINA

Es un compuesto natural que potencia y mejora el sistema inmune y que ha demostrado su efectividad en:

el tratamiento de la leucemia , la hepatitis B y el cáncer.

LUTEÍNA Y ZEAXANTINA

Estos flavonoides son muy importantes para:

por ejemplo,

  • el cuidado de los ojos,
  • para la prevención de la degeneración macular y formación de cataratas.

Además mejoran la visión nocturna y la agudeza visual, entre otras propiedades.

Una de las grandes propiedades de las Bayas de Goji es tener 21 oligoelementos minerales

OLIGOELEMENTOS MINERALES 

De entre ellos destacan (por estar en cantidades significativas):

  • zinc,
  • hierro (20 veces más que uvas y espinacas),
  • cobre,
  • calcio,
  • selenio,
  • fósforo,
  • manganeso,
  • níquel,
  • cromo,
  • magnesio,
  • potasio,
  • cobalto y
  • cadmio.

También contienen germanio, un mineral raramente encontrado en alimentos y del que se conocen:

importantes propiedades anticancerígenas y que provoca una serie de reacciones químicas dentro de las células cancerosas.

Con ello hace que éstas de debiliten y mueran.

Esto se ha observado, por ejemplo, en el tratamiento de cánceres de hígado, pulmón, útero y testículos.

SOLAVENTIVONA

Este sesquiterpeno es considerado un potente agente fungicida y antiviral.

SUPERÓXIDOS DISMUTASA Y FENILPROPANOIDES 

Ambos son factores inhibidores del cáncer y el envejecimiento.

VITAMINAS B1, B2 ,B6, C y E

Éstas vitaminas del complejo B han demostrado ser efectivas:

para aumentar el número de glóbulos blancos, proteger el hígado y aliviar la hipertensión arterial.

En cuanto a la vitamina C está en cantidades 6 veces mayores que las de las naranjas y hasta 8 mayores que las que contiene el pomelo.

Por lo que se refiere a la vitamina E, es excepcional su presencia ya que muy raramente se encuentra en las frutas.

POLISACÁRIDOS 

Pero de entre los distintos componentes de estas bayas destacan especialmente sus polisacáridos.

Entre las propiedades de las Bayas de Goji se incluyen 4 polisacáridos no identificados en ninguna otra especie vegetal

Estos polisacáridos únicos se denominan LBP1,LBP2, LBP3 y LBP4.

Las letras LB hacen referencia a Lycium Barbarum, nombre científico de las bayas de Goji del Tíbet y la P de polisacárido.

Estas sustancias son las responsables de gran parte de las terapéuticas propiedades de las Bayas de Goji.

En concreto, trabajan en el cuerpo como directores y portadores de las instrucciones que las células usan para comunicarse entre sí.

Por tanto , son responsables de los procesos de reconocimiento celular que:

permiten al organismo llevar a cabo las innumerables y complejas funciones necesarias para mantener la salud.

Además los polisacáridos del Goji son beneficiosos para:

por ejemplo,

  • la protección cardiovascular,
  • estimular el sistema inmune,
  • reparar y cicatrizar tejidos.

En conclusión, después de repasar las propiedades de las Bayas de Goji vemos que sus beneficios son muchos para nuestra salud.