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Nutrición para enfermedades

Te explicamos la nutrición para enfermedades, es decir, qué alimentos son beneficiosos y nos ayudan en cada tipo de enfermedad.

Mantener una alimentación sana y equilibrada es una cuestión básica para la prevención de enfermedades.

No hay mejor forma de prevenir enfermedades que mediante un estilo de vida saludable.

Este debe combinar el ejercicio físico con una dieta equilibrada, asegurándonos una correcta nutrición e hidratación.

Por el contrario, una mala alimentación puede ser causa de diversos problemas de salud.

Ese es el caso de las enfermedades cardiovasculares, la primera causa de mortalidad en España.

Además, cuando se trata de personas mayores o con alguna enfermedad debemos prestar mayor atención a la alimentación.

Porque la nutrición para enfermedades es más importante para aquellas personas con un sistema inmunitario más debilitado.

Evidentemente no precisa de los mismos alimentos un joven de 30 años que una persona dependiente de 80.

En esta categoría de posts de nuestra página web, hemos querido recopilar todos los artículos escritos sobre nutrición para enfermedades relacionadas con la alimentación.

También os queremos hacer un resumen sobre los diferentes tipos de nutrientes:

Las grasas son necesarias para adquirir la energía que nos permita desempeñar las labores del día a día.

No obstante, cabe diferenciar entre las grasas saludables y otras más insalubres, para controlar la cantidad que ingerimos de cada una.

De este modo, el aceite de oliva o los frutos secos, por ejemplo, representan un tipo de grasa saludable que podemos ingerir a diario.

Las carnes grasas, embutidos, mantequilla o bollería industrial, sin embargo, deben presentar un consumo muy ocasional.

Ello es debido a que pueden causar problemas de hipertensión arterial entre otros.

Los Hidratos de Carbono son otra de las grandes fuentes de energía para nuestro organismo.

Los alimentos que nos brindan carbohidratos son los siguientes, siguiendo el orden de mayor a menor frecuencia de consumo:

  • pan,
  • arroz,
  • pasta,
  • legumbres,
  • frutos secos y
  • dulces

Entre los pacientes diabéticos cabe tener especial cuidado con la cantidad de hidratos de carbono que consumimos.

porque aumentan considerablemente el nivel de glucosa en sangre.

Nuestras necesidades de nutrición varían en función de nuestra edad y situación.

Gracias a las proteínas, ya sean animales o vegetales, podemos construir nuevas estructuras.

Además de mantener nuestra musculatura en buen estado.

Entre los alimentos que aportan proteínas y aminoácidos encontramos:

  • la leche y demás productos lácteos,
  • pescados,
  • carnes magras,
  • aves,
  • huevos y
  • legumbres

Las vitaminas y minerales regulan y mantienen todos los procesos internos de nuestro organismo.

Además aportan una gran cantidad de antioxidantes.

De este modo son responsables de las reacciones bioquímicas que suceden en nuestras células.

Desde la conversión de los alimentos en energía o el crecimiento de los tejidos hasta el tratamiento de diversas enfermedades.

Las podemos encontrar en:

  • frutas,
  • verduras y hortalizas,
  • legumbres o
  • frutos secos

Para poder hacer frente al estreñimiento es muy importante la ingesta de alimentos ricos en fibra como son:

  • las verduras,
  • frutas con piel,
  • legumbres y
  • cereales integrales.

Además de tomar fibra también es aconsejable aumentar la ingesta de líquidos y realizar ejercicio físico para mejorar nuestra función intestinal.

Por último, pero no por ello menos importante, nos encontramos con el agua y la importancia de una buena hidratación.

Gracias a ella podemos:

transportar todos los nutrientes ingeridos a través de nuestro cuerpo para hacerlos llegar a las células y partes del organismo que necesitemos.

Como mínimo deberíamos ingerir entre 4 y 8 vasos de 200 ml. al día.

En definitiva, la alimentación es una de las herramientas más importantes que tenemos tanto para la prevención como para el tratamiento de enfermedades.

De ahí la importancia de la nutrición para enfermedades.

Recuerda que somos lo que queremos, y si queremos ser salud lo tendremos que reflejar en nuestra dieta.

Alimentos reguladores y alimentos medicinales

Alimentos reguladores y alimentos medicinales
Alimentos reguladores y alimentos medicinales ejemplos: zanahorias, tomates,cebollas y pimientos.

Los alimentos reguladores y medicinales

Alimentos reguladores que son,a su vez, alimentos medicinales, como por ejemplo: alimentos energéticos, alimentos constructores, alimentos plásticos,alimentos estructurales ,alimentos formadores..

Descubriremos hoy cuales son sus propiedades y beneficios!

Veremos una lista de ejemplos de alimentos reguladores y medicinales ,es decir, con propiedades curativas para nuestro organismo.

Frutas, verduras, legumbres, cereales,..todos ellos son alimentos medicinales reguladores del organismo que ayudan a conservar la salud y a prevenir enfermedades.

Además tienen la ventaja añadida de que no poseen efectos secundarios como los medicamentos.

Sin duda, son como «medicamentos de despensa y frigorífico» que ayudan a mantener la juventud y la forma durante toda la vida.

Eso sí,por muy beneficiosos que sean estos alimentos reguladores o alimentos medicinales,en caso de enfermedades prolongadas o mas graves,se deberá acudir igualmente al médico.

Lista de alimentos reguladores y alimentos medicinales

Como hemos comentado, algunos alimentos tienen propiedades curativas tan poderosas como los fármacos.

Y, además, son capaces de prevenir el cáncer o las enfermedades coronarias.

A continuación vamos a descubrir las propiedades de dichos alimentos y lo que nos aportan para el bienestar de nuestro cuerpo.

Esta es la lista de los alimentos reguladores y alimentos medicinales más eficaces y sus beneficios:

FRUTAS:

  • AGUACATE

Gracias a su contenido en ácido oleico (si, el mismo que tiene el aceite de oliva)  este fruto tropical mantiene a raya el colesterol total y baja el colesterol malo de manera eficaz.

Además, ayuda a prevenir la formación de coágulos de sangre en las arterias.

  • CIRUELA

Ya sea fresca o pasa, tiene un alto contenido en fibra, así que es un estupendo laxante natural.

Además, su pulpa contiene agentes que luchan contra los virus y las bacterias.

  • DÁTILES  

Tienen una sustancia muy parecida a la que compone las aspirina. Además algunos estudios demuestran que es eficaz en la lucha contra el cáncer de páncreas.

  • FRESAS

Son un «todo-terreno» como alimento regulador y medicinal, ya que son ricas en fibra y en vitamina C, un poderoso antioxidante.

Por ello aumentan las defensas del organismo y previenen diversos tipos de tumores cancerosos.

Algunos estudios demuestran que el consumo de fresas previene el cáncer

  • MANZANA

Su contenido en fibra la convierte en un laxante natural, al tiempo que ayuda a calmar el apetito.

También contiene numerosas sustancias antioxidantes, que preservan la vida de las células corporales.

  • MELÓN

Previene la formación de coágulos en la sangre.

Además, las variedades amarillas y Cantaloup tienen mucho betacaroteno, un eficaz antioxidante que previene el envejecimiento.

La variedad de melón amarillo Cantaloup tiene mucho betacaroteno

  • NARANJA

Es uno de los alimentos ricos en vitamina C por su alto contenido, que la convierten en un escudo protector contra el cáncer de mama y el de estómago.

También previene los ataques de asma y la arterioesclerosis, y refuerza las encías delicadas.

La vitamina C es un potente antioxidante que lucha contra el envejecimiento

  • PLÁTANO

Protege la mucosa estomacal de los ácidos gástricos, por lo que previene la formación de úlceras y de los síntomas de acidez estomacal.

Además,su alto contenido en potasio lo convierte en uno de los eficaces alimentos reguladores de la tensión sanguínea.

  • POMELO

Rico también en vitamina C como las naranjas, previene el cáncer de estómago y el de páncreas.

Además, su consumo ayuda a rebajar los niveles del colesterol LDL o malo en la sangre.

  • SANDÍA

Al igual que el tomate y, en general, todos los frutos de color rojo, es muy rica en licopeno, uno de los antioxidantes más eficaces que se conocen en la lucha contra el envejecimiento.

  • UVA

Las uvas poseen resveratrol, una sustancia que ayuda a rebajar los niveles de colesterol y es cardioprotectora.

También está , dicho compuesto, en los arándanos, frambuesas y moras.

Además, tanto las uvas negras como las blancas tienen sustancias anticancerígenas.

VERDURAS: 

Todas las verduras ayudan a prevenir diversas enfermedades.

  • APIO

Tiene un suave efecto diurético, por lo que previene la retención de líquidos.

Algunos estudios lo relacionan con la prevención del cáncer de pulmón, aunque faltan más datos para confirmar esta teoría.

ZANAHORIA

Gracias al betacaroteno que contiene, tomar todos los días una zanahoria reduce a la mitad el riesgo de contraer cáncer de pulmón, incluso entre fumadores.

Para prevenir cáncer de pulmón nada como las zanahorias

  • BERENJENA

Tomada con regularidad, ayuda a combatir el colesterol alto.

También tiene propiedades diuréticas y ayuda a reforzar el sistema inmunológico, elevando las defensas corporales.

  • BRÓCOLI Y COLIFLOR

El  poder anticancerígeno del brócoli y la coliflor se debe a que contienen vitamina C, betacaroteno y quercetina.

Son tres elementos de lo más eficaces en la lucha contra contra todo tipo de tumores malignos.

También su alto contenido en fibra protege de las úlceras de estómago y duodeno.

  • CALABAZA

Es uno de los alimentos, junto a la zanahoria y, en general, todos los alimentos de color anaranjado, más ricos en betacaroteno que existen.

Es decir, que ayuda a mantener jóvenes las células corporales.

  • CEBOLLA

A la misma familia pertenecen la cebolleta, los puerros y los famosos calçots catalanes.

Todos ellos componen una poderosa fuente de antioxidantes.

Además, aumenta los niveles de colesterol bueno, el HDL, en sangre.

Los alimentos ricos en vitaminas A, C y E y son eficaces contra el envejecimiento

  • CHAMPIÑON

Se considera un alimento  de los más enérgicos a la hora de prevenir numerosas enfermedades coronarias.

Así mismo, algunos estudios han demostrado que una ración diaria de champiñones puede:

reducir el colesterol malo en un 12%.

  • ESPÁRRAGOS

Son verduras muy ricas en glutation, una novedosa sustancia que ha demostrado su eficacia en la prevención de numerosos tipos de tumores cancerígenos.

  • ESPINACAS

Como casi todas las verduras de hoja verde, son ricas en folatos, betacaroteno y luteína, todas ellas sustancias antioxidantes.

Además, ayudan a prevenir el cáncer.

  • PATATA

Es una fuente muy rica de potasio,mineral imprescindible para el correcto desarrollo de nuestras células.

También es rica en hidratos de carbono, de gran poder saciante.

PIMIENTO

Es un alimento insustituible en la lucha contra:

el catarro, el asma,la bronquitis, las infecciones respiratorias, las cataratas, las anginas,la arterioesclerosis y diversos tipos de cáncer.

Los pimientos lo previenen casi todo: catarro, asma, cataratas,..

  • REPOLLO

Está demostrado que frena el crecimiento de pólipos en el colon, ojo! precursores del cáncer de colon.

Se recomienda comer repollos una vez por semana, ya que reduce la incidencia del cáncer de colon, sobretodo en los hombres.

  • TOMATE

De todos los alimentos conocidos es el que contiene mayor cantidad de licopeno, un antioxidante que ha demostrado ser eficaz en la lucha contra el cáncer de vejiga.

CEREALES Y LEGUMBRES:

ALUBIAS O JUDÍAS

Estudios recientes han demostrado que comer todos los días un puñado de judías guisadas, en cualquiera de sus variedades, puede reducir hasta en un 10% unos niveles altos de colesterol.

Además, ayudan a controlar la diabetes y previenen el cáncer de mama y de próstata.

Las lentejas y los guisantes secos tienen las mismas propiedades.

  • ARROZ

Como casi todos los cereales, es un potente anticancerígeno y, de siempre, es muy eficaz para combatir la diarrea.

El salvado de arroz ayuda a rebajar el colesterol y a prevenir la formación de cálculos renales.

Excepto que se use para frenar la diarrea, es mejor consumirlo integral.

  • MAÍZ

Fresco, es muy rico en hidratos de carbono, por lo que ayuda a combatir la sensación de hambre y apenas engorda.

Contiene sustancias que fortalecen el sistema inmunológico de nuestro organismo.

El maíz ayuda a proteger nuestro sistema inmunológico

  • TRIGO

El salvado de trigo es una de las mayores fuentes de fibra que se conoce y actúa,además, en la prevención contra el cáncer.

También, se ha demostrado que una ración diaria de cereales integrales de trigo (tomada preferentemente en el desayuno) puede:

eliminar los pólipos pre-cancerosos que pueden desencadenar un cáncer de colon.

ESPECIAS Y CONDIMENTOS:

  • ACEITE DE OLIVA

Contiene ,entre otros, ácido oleico, que ayuda a proteger las arterias y el corazón.

Además, es capaz de reducir niveles del «colesterol malo»-el LDL- en la sangre sin reducir los niveles del «bueno»-HDL-.

  • AJO

Actúa como un poderoso antibiótico que combate todo tipo de hongos,bacterias y parásitos intestinales.

Además, está comprobado que rebaja el colesterol y es un eficaz anticoagulante.

Tiene poder descongestionante, por lo que atenúa los síntomas de catarros y gripes, y antiinflamatorio.

También estimula el sistema inmunológico y previene el cáncer.

  • GUINDILLA

Contiene capsaicina, una sustancia que actúa como un analgésico, capaz de aliviar los dolores de cabeza.

Además, ayuda a disolver pequeños coágulos de sangre y descongestiona las vías respiratorias.

Usada con moderación en la cocina, ayuda a quemar calorías.

  • MOSTAZA

Contribuye a aliviar los síntomas de gripes y resfriados.   

Actúa a modo de antibiótico.

Un estudio reciente ha demostrado que su consumo acelera el metabolismo, con lo que se queman más calorías durante la digestión.

OTROS ALIMENTOS MEDICINALES Y REGULADORES

Otros alimentos medicinales y reguladores que ayudan a tener salud son:

  • FRUTOS SECOS

Todos ellos son ricos en vitamina E, uno de los más potentes antioxidantes, que ayuda a prevenir el cáncer y los problemas de corazón.

Las almendras contienen gran cantidad de ácido oleico, que reduce el colesterol y protege las arterias.

Las nueces del Brasil son ricas en selenio, un mineral antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

El selenio que contienen las nueces de Brasil ayuda a prevenir el cáncer.

Las nueces comunes contienen ácido elágico, sustancia que ha demostrado su eficacia a la hora de reducir el colesterol.

PESCADO

Ha quedado demostrado que:

tomar 30 gr de pescado al día puede reducir en un 50% las posibilidades de sufrir un ataque al corazón.

La grasa de todos los pescados, en especial la de los pescados azules, es capaz de aliviar los síntomas de numerosas enfermedades, entre ellas:

la artitris, la psiorasis, la osteoartitris, la hipertensión, la migraña, la colitis ulcerosa.

Además, estudios recientes han demostrado que tiene un efecto beneficioso sobre la temida esclerosis múltiple.

Por si fuera poco, actúa como antiinflamatorio y anticoagulante.

Además aumenta los niveles del «colesterol bueno» en la sangre y previene el cáncer de mama y de colon.

  • YOGUR

Uno o dos yogures diarios bastan para que:

nuestro sistema inmunológico aumente su eficacia.

La razón es que el yogur estimula la producción  de ciertas proteínas que atacan a virus y bacterias.

Además, previene el cáncer de pulmón y, gracias a su elevado contenido en calcio,ayuda a prevenir la osteoporosis.

La variedad de yogur con efecto «bio», tan popular hoy en día, es capaz de:

neutralizar los agentes cancerígenos presentes en el intestino.

Hay que procurar consumir todos los días alimentos reguladores y alimentos medicinales con betacaroteno y licopeno: los mejores para prevenir el cáncer!

29 Remedios caseros para la acidez y el reflujo

Remedios caseros para la acidez y reflujo
Remedios caseros para la acidez y el reflujo, como jengibre o plátanos

REMEDIOS CASEROS PARA LA ACIDEZ ESTOMACAL

Los mejores remedios caseros para la acidez estomacal y el reflujo.Conozca los remedios para la acidez de garganta,las causas,síntomas,la alimentación adecuada y ,acidez en el embarazo o ardor en la boca del estomago y pecho.

Aunque los remedios caseros para la acidez naturales no suelen dar ningún problema, deben consumirse con cuidado ya que podría darse el caso que fuéramos alérgicos a alguno de sus componentes.

ARDOR ESTOMACAL Y REFLUJO: QUÉ ES, CAUSAS Y SÍNTOMAS

El ardor estomacal es una sensación desagradable y molesta que empieza en la parte baja del pecho y puede llegar a extenderse hasta la garganta.

Normalmente esta molestia aparece cuando los jugos o ácidos gástricos suben hacia arriba por el esfínter que separa al estómago del esófago.

Ello es debido a que éste no se haya cerrado completamente o porque existe alguna clase de presión en el estómago.

Los síntomas clásicos de la acidez estomacal y el reflujo suelen ser:

  • una sensación de ardor o quemazón en el pecho y la garganta;
  • y/o un líquido caliente con sabor agrio o amargo en la parte de la garganta;
  • Indigestión y sensación de estómago lleno;
  • Dificultad para tragar;
  • Reflujo de los alimentos;
  • Eructos constantes e involuntarios;
  • Estómago hinchado y/o caliente en sus laterales.

Entre las principales causas que provocan la acidez estomacal y reflujo tenemos:

  • El consumo de comidas demasiado abundantes y copiosas (comidas grasas, condimentadas o fritas).
  • Comer alimentos picantes y/o ácidos (ej: salsas de tomate).
  • Bebidas gaseosas o carbonatadas,alcohólicas o con cafeína como el café
  • Chocolate
  • Zumos y frutas ácidas
  • Alimentos muy grasos, algunos como las nueces, las sardinas, atún
  • Cebolla cruda y/o Ajo
  • Pimienta
  • Vinagre
  • Algunas veces las harinas integrales
  • Acostarse en seguida después de haber comido
  • Embarazo
  • Sobrepeso u obesidad(agranda la presión abdominal, lo cual puede hacer que el contenido del estómago pase al esófago).
  • Fumar

Los remedios caseros para la acidez actúan contra las causas que la provocan

El tabaco, que al disminuir la salivación dificulta el aclaramiento esofágico, induce en menor medida el peristaltismo.

Esta circunstancia da lugar a un menor contenido de bicarbonato en el bolo alimenticio, lo que afecta negativamente a su capacidad para neutralizar el ácido

  • Estrés o ansiedad (2 de cada 3 personas asocian su inicio a un periodo estresante).
  • Muchos fármacos (lesionan la membrana esofagica).

No obstante, cuando la frecuencia semanal es alta es importante acudir al médico porque podría ser señal de una enfermedad mayor.

El reflujo es cuando los ácidos estomacales se devuelven desde el estómago hacia el esófago, causando úlceras, gastritis, ardor en el pecho e incluso en casos crónicos, cáncer de garganta.

¿QUÉ ES LA PIROSIS O ACIDEZ NOCTURNA?

La pirosis se caracteriza por la manifestación de constante acidez y ardor estomacal que generalmente está asociada al reflujo esofago-gástrico , dolor o quemazón que suele suceder en el esófago,que se describe como indigestión.

El esófago es el conducto que se comunica con la faringe por el cual el dolor o ardor transita hasta llegar a la garganta.

Su sintomatología típica es la sensación de quemazón incomoda, y la padecen un alto porcentaje de personas incluyendo niños, y es más común en los hombres.

Otro signo de pirosis es la acidez estomacal nocturna. Son innumerables los casos en personas, que a nivel mundial que la padecen.

Estos síntomas de pirosis nocturna genera para las personas que la padecen, una mala noche que les impide el descanso.

Con los remedios caseros para la acidez también se combate la pirosis nocturna

Al tener muchas noches de sueño interrumpido acarrea fatiga, como consecuencia afecta a la calidad de vida, y también en algunas personas provoca dolor agudo en el pecho.

La Pirosis nocturna puede implicar su presencia por varios factores siendo el más frecuente:

la ingesta o el consumo de una cena o comida abundante y con muchas calorías (grasa), y que resulta ser pesada para hacer la digestión una hora antes de ir a dormir.

Además, en la acidez influye también el ritmo de vida estresante.

ALIMENTOS Y REMEDIOS CASEROS PARA LA ACIDEZ Y EL REFLUJO

Los remedios caseros para la acidez y el reflujo no son mas que alimentos que nos ayudan en el tratamiento del ardor estomacal.

Las personas que padecen de acidez estomacal pueden mejorar sus síntomas evitando comer algunos alimentos e incluyendo otros a su dieta.

Antes de que te auto mediques e intoxiques tu cuerpo con mil y una medicinas contra el reflujo y la acidez que sólo te curan por un tiempo y después tu cuerpo no sabe vivir sin ellas…

cambia tu dieta , introduce estos alimentos o remedios caseros para la acidez y notaras la mejoría!.

Lista de alimentos recomendados y remedios caseros para la acidez y evitar el reflujo:

  • 1-AGUA FRÍA

La primera medida ante la aparición de la acidez es beber un vaso de agua que esté fría (deja una botellita en la nevera).Sentiremos un rápido alivio.

Aunque no sea como tal un alimento, beber suficiente agua todos los días es una de las mejores maneras de disminuir la acidez estomacal.

Esta ayudará a diluir el ácido y facilitará su devolución al estómago.

  • 2-BICARBONATO SÓDICO

Este polvo blanco es conocido por tener propiedades alcalinas que ayudan a neutralizar la acidez del estómago y combate la sensación de ardor.

El bicarbonato de sodio cuando está diluido en agua tiene efecto alcalino en el tubo digestivo y es uno de los remedios caseros para la acidez más conocidos

Como consecuencia disminuye la acidez del estómago, la inflamación a nivel del esófago y alivia el malestar que provoca la acidez.

Pon una cucharadita de bicarbonato de sodio (unos 4 gr) en un vaso de agua de 200ml.

  • 3-AVENA

Para empezar bien el día te recomendamos desayunar avena, te hace sentir lleno y evita el reflujo.

  • 4-JUGO DE PATATA

Los compuestos de la patata también ayudan a neutralizar los ácidos estomacales.

Además regulan la producción de jugos gástricos para combatir el ardor y problemas como la gastritis.

Se extrae una cucharada de jugo de patata, y se diluye en agua. Después de ingerir una comida muy pesada es ideal tomarlo.

  • 5-JUGO DE PERA

Un jugo de pera recién hecho es uno de los remedios caseros para la acidez ya que ayuda a combatir el ardor, mejorando la digestión

Para prepararlo solo necesitas licuar 2 peras maduras con un poco de agua.

Si es necesario puedes agregar unas gotas de limón para que el jugo no se oscurezca.

La pera es semi ácida, rica en sales minerales como sodio, potasio, hierro y calcio, que ayudan a diluir el ácido estomacal.

Por ello alivia el malestar y el ardor causados por la acidez.

  • 6-PLÁTANOS O BANANAS MADURAS, MANZANAS ROJAS Y FRESAS

Son frutas que te ayudarán a sentirte mejor gracias a su pH balanceado y a mejorar tu digestión.

Al igual que la pera pueden ser utilizadas para hacer otros jugos.

En el caso del plátano o banana tiene un pH bastante más elevado que el del estómago, lo que lo convierte en un buen remedio para calmar los síntomas de acidez estomacal.

Come una trocito de banana o plátano ante cualquier señal de ardor,es uno de los buenos remedios caseros para la acidez

  • 7-PIÑA

Esta fruta tropical es conocida  por su acción diurética pero también contiene una enzima digestiva (bromelina) que mantienen el estómago libre de inflamación, gases y ardor.

Se puedes consumir en su estado natural o incorporar en jugos o batidos.

  • 8-JENGIBRE

El jengibre es una especia muy valorada desde la antigüedad por sus múltiples propiedades.

En pequeñas cantidades es una medicina natural contra el reflujo, un alimento antiinflamatorio si se consume fresco.

En concreto, en el caso de la acidez estomacal resulta efectivo por:

su ligero efecto alcalino que regula el pH del estómago para combatir el exceso de acidez.

Como uno de los buenos remedios caseros para la acidez se toma una mezcla de una cucharadita de raíz de jengibre en una taza de agua

Se debe hacer calentando el agua y cuando hierva se añade la cucharadita de jengibre,dejando pasar 10 minutos, se cuela el líquido y se bebe.

  • 9-INFUSIÓN DE ANÍS

El anís ha demostrado ser uno de los buenos remedios caseros para la acidez estomacal y todos sus síntomas derivados.

Sin embargo, se ha de tomar con cuidado ya que algunas personas son alérgicas a sus componentes.

Son 2 cucharaditas de anís (unos 5 g en una taza de agua de unos 250 ml). Calentamos el agua y, al llegar a a ebullición, se ponen las cucharaditas de anís.

Se deja calentando durante 10 minutos y en reposo,apagando el gas, otros 10 y se bebe.

  • 10-VINAGRE DE MANZANA

El ácido acético del vinagre de manzana es conocido en el mundo de la química debido a que se trata de una solución tampón.

Es decir, un compuesto capaz de mantener estable un determinado valor de pH.

Por este motivo, aunque el estómago siga secretando ácido gástrico, el nivel de pH no disminuirá en exceso, evitando el molesto ardor estomacal.

CON ESTOS ALIMENTOS Y REMEDIOS CASEROS PARA LA ACIDEZ LA SENSACIÓN DE ARDOR O REFLUJO DEBE DESAPARECER

  • 11-ALOE VERA

Ya vimos en otro artículo que el zumo de la planta de Aloe vera tiene múltiples beneficios.

Sin duda, es uno de los grandes remedios caseros para la acidez y para tratar diferentes enfermedades.

Si lo utilizas en líquido o gel te ayudará a estabilizar tu estomago y absorber los ácidos estomacales.

En este caso su gel o jugo actúa como un tónico estomacal, ideal para regular la acidez y mejorar la digestión de los alimentos.

Se deben extraer 2 cucharadas de gel y agregarlo a líquidos o tomarlo en su estado natural.

  • 12-MELÓN VERDE

Lo bueno del melón es que es muy fresco, tiene mucha fibra y un pH balanceado.

Cómelo en porciones porqué el exceso sólo te hará sentir peor.

  • 13-PAPAYA

Contiene una enzima digestiva conocida como papaína, la cual interviene en diferentes procesos digestivos y ayuda a disminuir el ardor.

Actúa destruyendo determinados enlaces proteicos, por lo que facilita la digestión de las proteínas.

Come un trozo de papaya en su estado natural o tómala en jugos o batidos como unos de los remedios caseros para la acidez

Debido a ello, el estómago producirá una menor cantidad de ácido.

Está recomendada para combatir molestias comunes como el estreñimiento, la indigestión y la gastritis.

  • 14-CANELA

Una infusión de canela es ideal para mejorar la digestión y combatir molestias como la inflamación, la acidez y los gases.

También se puede potenciar sus efectos mezclándola con miel.

  • 15-APIO

Gracias a su cantidad de agua y la fibra ayudará a evitar el reflujo.

Está en la lista de alimentos que pueden ser alérgenos para alguien.

  • 16-PEREJIL

El perejil es uno de los remedios caseros para la acidez naturales que usualmente tenemos en casa.

Bueno para la digestión, ayuda a estabilizar tu estómago.

  • 17-BRÓCOLI Y ZANAHORIAS

El brócoli o las zanahorias crudas mejoran los síntomas de la acidez estomacal.

  • 18-COUS COUS

Esta sémola es un carbohidrato complejo, estará en tu estomago absorbiendo los ácidos estomacales y evitando el reflujo.

  • 19-CEREALES

como el trigo, maíz, arroz, quinoa, etc.; también ayudan a reducir la acidez, así que añádelos a tu dieta diariamente.

Atención: hay personas a las que no les sientan bien las harinas integrales y les producen el ardor propio del reflujo o acidez.

Algunas hierbas puede ser también remedios caseros para la acidez

  • 20-25  TÉS DE HIERBAS NATURALES

Por ejemplo:

  • 20-té de menta,
  • 21-té de malva,
  • 22-té de semillas de melón,
  • 23-té de jengibre,
  • 24-té de congorosa 
  • o el 25-té de hinojo.

El té de menta tiene propiedades antisépticas, calmantes y analgésicas muy eficaces en el tratamiento de problemas estomacales.

La utilización de este remedio casero, además de aliviar el dolor en el estómago, disminuye otros síntomas de problemas gastrointestinales como:

náuseas, vómitos y diarrea.

Tomar este té 3 veces al día, justo después de las comidas.

Otro de los buenos remedios caseros para la acidez natural, para el dolor y ardor estomacal, es el té de Malva.

Posee propiedades que actúan como calmantes del sistema digestivo.

Por tanto,es perfecto para el dolor en el estómago, mala digestión, gastritis y otras enfermedades del sistema digestivo.

Tomar 1 taza de té después de las comidas principales.

Además, otra opción para acabar con las enfermedades y el dolor del estómago es el té de semillas de melón.

El té de jengibre contiene antioxidantes y otras sustancias que ayudan a aliviar la inflamación del esófago.

También disminuye las contracciones del estómago, lo que acaba reduciendo la sensación de acidez.

Bebe un vaso de este té 20 minutos antes de cada comida.

Estos tés deben ser tomados como remedios caseros para la acidez en pequeños tragos, tibios, después de las comidas

El té de congorosa posee propiedades digestivas, ayudando a mejorar la mala digestión y aliviar la acidez.

Tomar sin endulzar de 2 a 3 veces por día.

También el té de hinojo tiene excelentes propiedades antiinflamatorias.

Estas ayudan a aliviar la inflamación del estómago y la sensación de ardor en la garganta.

Además de que favorece el vaciamiento gástrico y puede ser usado en caso de reflujo para disminuir el surgimiento de crisis de acidez.

Es bueno beberlo de 2 a 3 veces por día o 20 minutos antes de las comidas principales.

  • 26-TOSTADAS O GALLETAS TIPO CRACKER

Uno de los excelentes remedios caseros para la acidez es comer una tostada o un par de galletas cracker.

Estas absorben el ácido que está provocando la acidez a nivel de la laringe y de la garganta, disminuyendo la sensación de ardor.

como queso feta, crema sin grasa o queso de soja.

Le darán un rico sabor a tus comidas y evitaran la acidez pues la neutralizan.

  • 29MASTICAR CHICLES DE MENTA Y TOMAR PROBIÓTICOS

Masticar estos chicles es un remedio inmediato, pues la saliva que generan ayuda como protector y neutraliza la acidez.

Además su frescor nos dará un alivio a la acidez de la garganta.

También tiene un efecto eficaz y rápido tomar cada día 1 comprimido de probiótico (ej: probiotic).

Su aporte de miles de bacterias buenas para el estomago nos ayudará a poner en orden el estómago y entraran en competencia con bacterias malas o que nos perjudican.

¿CUAL ES LA DIETA PARA LA ACIDEZ ESTOMACAL O PIROSIS?

Te despiertas una noche con tu pecho ardiendo. A veces el dolor es tan intenso que piensas que es un ataque al corazón.

Para las personas que tienen acidez estomacal al menos una vez al mes, el dolor no es sólo un pequeño inconveniente.

La acidez estomacal puede afectar casi todo lo que usted hace, impidiendo que duerma por la noche y funcione bien durante el día.

El 90% de los que sufren de acidez estomacal frecuente señalan que:

la comida es la causa principal de su malestar digestivo.

Aunque los desencadenantes de la acidez estomacal pueden variar de una persona a otra…

..ciertos alimentos y bebidas son más propensos a permitir que el ácido estomacal se filtre en el esófago.

Por ello, será ideal seguir una dieta que incluya toda esta lista de alimentos que ayudan a prevenir el ardor estomacal y que son unos remedios caseros para la acidez fantásticos.

OTROS CONSEJOS PARA EVITAR EL ARDOR ADEMÁS DE LOS REMEDIOS CASEROS PARA LA ACIDEZ

Además de utilizar todos los remedios caseros para la acidez que te hemos detallado, ten en cuenta los siguientes consejos.

  • Las carnes blancas (pollo,pavo..), tienen un menor contenido de grasa en comparación de las carnes rojas
  • Los cortes magros que ,contienen bajo contenido de grasa, de carnes rojas (de ternera o buey).
  • El vino blanco, preferiblemente.
  • Los postres más ligeros, como una opción puede ser tortas.
  • Ingerir el jugo de un limón puro o medio vaso de leche fría
  • La Pasta, no comerla nunca con salsa de tomate.
  • Utilice hierbas para darle el sabor a los platos, (albahaca, estragón entre otras).
  • No usar correas o cinturones apretados ni ropa justa o apretada.
  • Quedarse poco tiempo sin comer.
  • Hacer ejercicios físicos con regularidad.
  • Evitar el consumo de tabaco o cigarrillos.
  • No acostarse después de una comida, o después de cenar. Se debe esperar por lo menos 30 minutos antes de acostarse, lo ideal son 2 horas.
  • No hacer ejercicios, inmediatamente después de comer.

(el ejercicio físico, puede ocasionar un crecimiento de las relajaciones o descanso transitorias del esfínter esofágico inferior).

SIGUIENDO ESTOS CONSEJOS SOBRE REMEDIOS CASEROS PARA LA ACIDEZ COMBATIMOS EL REFLUJO Y EL ARDOR

  • Utilizar una almohada alta para dormir, manteniendo una posición en un ángulo de 45º.

así evitaremos que el reflujo llegue a la garganta.

La acción de la gravedad hace que la posición de bipedestación favorezca el aclaramiento gástrico.

  • Se debe comer despacio y varias veces al día, masticando bien los alimentos.
  • No usar ropas demasiado ajustadas, por lo que desarrollan la presión abdominal.
  • Se debe tener una contextura de acuerdo al peso y la edad. (no sobrepeso u obesidad).
  • Evitar el estrés (realizar ejercicios de relajación).
  • No ingerir bebidas alcohólicas (estimulan la mucosidad ácida).

ACIDEZ ESTOMACAL EN EL EMBARAZO

Los casos de acidez estomacal o pirosis en el embarazo tienen un porcentaje aproximado del 40% y el 80% de todas las mujeres embarazadas.

Por lo general, esto ocurre en el último trimestre de la etapa del embarazo.

Es originada mediante el proceso de oclusión que altera el paso entre el esófago y el estómago.

De la misma manera, el aumento de las hormonas progesterona y estrógeno, estrechamente relacionadas con el embarazo,hacen que:

el esfínter inferior del esófago esté menos rígido que antes o posterior del embarazo.

Al mismo tiempo, como consecuencia del crecimiento del útero, aumenta la presión en la cavidad abdominal de la mujer embarazada.

Ello provoca que aumente el ácido gástrico en el esófago.

No obstante, se puede lograr mejoría:

  • durmiendo con la parte superior del cuerpo hacía arriba,
  • consumiendo porciones pequeñas de comida,
  • evitando los alimentos grasos y también los dulces.

En caso de requerir medicinas solo deben ser usadas en los casos más graves.

Y previa consulta con su médico que está controlando el embarazo.

Estos síntomas de acidez o pirosis se solucionan en la mayoría de las mujeres después del parto.

MEDICAMENTOS PARA LA ACIDEZ ESTOMACAL

Además de los remedios caseros para la acidez y el reflujo explicados en este artículo, existe, como no, medicación.

El tratamiento del ardor estomacal es a base de antiácidos (como Ranitidina y Omeprazol)  y otros medicamentos que calman sus síntomas.

Actúan disminuyendo la acidez del estómago

No obstante, un uso excesivo no está aconsejado porque podría producir efectos secundarios.

Pueden ser eficaces para combatir este síntoma.

Sin embargo no siempre resuelven la causa del acidez, y por esto es muy importante consultar a un médico.

LOS REMEDIOS CASEROS PARA LA ACIDEZ SON UNA BUENA AYUDA PARA ALIVIAR EL ARDOR ESTOMACAL

Alimentos con fibra soluble y con fibra insoluble

Alimentos con fibra
Alimentos con fibra soluble e insoluble

ALIMENTOS CON FIBRA ALIMENTARIA SOLUBLE E INSOLUBLE

Los alimentos con fibra soluble y con fibra insoluble son básicos en una dieta rica en fibra alimentaria para el colon o el estreñimiento. La fibra en los alimentos se encuentra en alimentos ricos en fibra,como salvado de trigo o frutas con fibra.

Hoy conoceremos el Ranking de alimentos con fibra,es decir, la lista de alimentos ricos en fibra o que contienen más fibra alimentaria soluble e insoluble.¿Cuál es mejor?.

LOS ALIMENTOS RICOS EN FIBRA

La fibra alimentaria es una sustancia que se encuentra de forma natural en los productos de origen vegetal, es decir, los alimentos con fibra no provienen de animales.

Muchas personas nos hacen llegar las siguientes preguntas:

¿Qué alimentos contienen más fibra?,¿Cuáles son alimentos con fibra?,¿Qué alimentos tienen fibra?.

Pues en este artículo de El Nutricionista en Casa damos la respuesta a todas ellas.

La fibra alimentaria se encuentra en:

  • las frutas,
  • las verduras y hortalizas,
  • las legumbres,
  • los frutos secos,
  • las semillas,
  • los cereales integrales y
  • en los granos enteros

Debido a que nuestro organismo no puede digerir la fibra,ésta pasa a través de los intestinos rápidamente.

Los vegetales pueden contener 2 tipos de fibra:

  • la fibra insoluble, y
  • la fibra soluble

ALIMENTOS CON FIBRA INSOLUBLE

Esta clase de fibra como su nombre indica no es soluble en agua.

Pero,en cambio, sí que puede retener ciertas cantidades de agua dentro de su estructura, lo que hace que aumente su volumen al combinarse con el agua.

Los alimentos con fibra insoluble más importantes son cereales y derivados, como por ejemplo:

pan, pastas y cereales, pero en su versión integral.

Al no ser atacada por la flora intestinal en el colon,este tipo de fibra se excreta tal cual por las heces.

Esta característica permite aumentar la movilidad intestinal, sobre todo en el colon.

Esto ayuda a prevenir y aliviar determinados trastornos digestivos como el estreñimiento.

Los cereales y legumbres son ricas en fibra insoluble. Mientras que frutas y verduras son más ricas en fibra soluble.

ALIMENTOS CON FIBRA SOLUBLE

Esta clase de fibra sí se puede solubilizar en agua, y por ello cuando entra en contacto con el agua en estado líquido forma una especie de gel.

Como resultado provoca un aumento significativo de su volumen y de su capacidad para circular por el intestino.

Alimentos con fibra soluble son ,por ejemplo:

  • las legumbres,
  • frutas,
  • verduras, y
  • ciertos cereales como la cebada y avena.

En este tipo de fibra, además de ser un estímulo del sistema digestivo reduce el tiempo de tránsito intestinal, algo muy beneficioso para la salud de nuestro cuerpo.

Esta clase de fibra sí es fermentada en el colon por su flora, lo que nos provocará gases,que en gran cantidad provocarán malestar.

También creará ácidos grasos de cadena corta, que se absorben y pueden utilizarse para proporcionar energía.

BENEFICIOS DE CONSUMIR ALIMENTOS CON FIBRA

Los alimentos con fibra soluble son los que resultan más interesantes para casos de:

  • estreñimiento,
  • hemorroides,
  • control de colesterol en sangre (los alimentos que tienen fibra dietética ayudan a reducir el colesterol.) y
  • diabetes.

Los alimentos con fibra insoluble, en cambio, van mejor como:

laxante, con efectos más inmediatos que los de fibra soluble.

Debido a que la fibra vegetal aporta volumen y sensación de hinchazón, con lo que comeremos menos.

Por ello la fibra se incorpora en dietas para control del peso o para adelgazar.

Los alimentos ricos en fibra alimentaria ayudan a:

  • reducir el colesterol (porque “arrastran” el colesterol malo LDL),
  • estabilizan el azúcar en la sangre, y
  • promueven una digestión sana

Las dietas ricas en fibra también ayudan con el estreñimiento,y será más fácil ir al baño, ya que la fibra hace incrementar el tamaño de las heces y acelerar el tránsito intestinal.

Además, el consumo de alimentos con fibra ayuda a:

  • reducir el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca,
  • diabetes, y
  • algunos tipos de cáncer, como el de colon,

puesto que con la fibra nos deshacemos de las partículas nocivas del intestino.

El único inconveniente es que su consumo puede provocar distensión abdominal o gases.

Si le ocurre es que ha tomado demasiados alimentos con fibra y necesita reducir la cantidad de fibra en la dieta durante unos días.

Además para prevenir los gases, hinchazón y cólicos intestinales, se debe aumentar el consumo de fibra poco a poco, durante un par de semanas.

Por lo tanto,se debería de beber también bastante agua, pues al incrementar la fibra y no beber suficiente líquido, puede empeorar el estreñimiento en lugar de aliviarlo.

La ingesta diaria recomendada (IDR) o cantidad diaria recomendada (CDR), para adultos de entre 19 y 50 años de edad, es:

  • de 20-35 gramos al día de fibra para hombres, y
  • 22-25 gramos al día para mujeres.

RANKING DE ALIMENTOS RICOS EN FIBRA

Para obtener más fibra en nuestra alimentación, debemos tener en cuenta los siguientes grupos de alimentos con fibra:

  1. Verduras y hortalizas
  2. Legumbres, frutos secos y semillas
  3. Frutas con fibra
  4. Cereales integrales y Granos enteros

1. VERDURAS y HORTALIZAS: 

Las verduras y las hortalizas son una buena fuente de fibra.

Entre todos los vegetales, el que más fibra tiene es la alcachofa. Una pieza tiene 10,3 gramos de fibra dietética.

Las demás hortalizas proporcionan al menos 5 gramos de fibra por porción, como:

  • el brócoli (7 gr),
  • guisantes,
  • judías verdes (ejotes) ,
  • apio y nabos,

También, en menor medida:

  • la coliflor,
  • zanahorias,
  • maíz,
  • patatas (papas, batatas),
  • boniatos,
  • lechugas,
  • acelgas,
  • coles de bruselas,
  • calabazas,
  • espinacas,
  • espárragos,
  • remolacha,
  • champiñones, y
  • berenjenas

Del mismo modo son ricas en vitaminas y minerales.

2.LEGUMBRES, FRUTOS SECOS Y SEMILLAS: 

Otros productos vegetales a destacar son:

En primer lugar, las legumbres como:

  • las alubias (blancas o moradas),
  • guisantes,
  • lentejas (15 gr),
  • fríjoles negros,
  • habas

entre otros, ofrecen al menos la mitad de la cantidad diaria recomendada de fibra dietética, y en menor medida:

  • la soja,
  • garbanzos, y
  • fríjoles blancos

Los frutos secos y semillas como:

  • semillas de lino o de chía,que contienen buenas cantidades de fibra dietética,
  • nueces (7 piezas equivalen a 2 gr de fibra),
  • pistachos,
  • almendras
  • y semillas de girasol, son de los más ricos.

Además las legumbres, semillas y frutos secos también proporcionan fuentes de proteínas vegetales para los vegetarianos.

Sin duda también son indicados para las personas que tratan de reducir el consumo de grasas saturadas.

También nos subministran minerales, como el hierro, cobre, calcio, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B.

3. FRUTAS CON FIBRA:

Las frutas son ricas en fibra

Eso si, para obtener toda la fibra de las frutas es conveniente que las tomemos enteras! y no peladas o en zumos ni jugos, ya que es en la piel donde hay más fibra soluble.

Sobre todo las frutas frescas con piel, pulpa o semillas añaden una buena cantidad de fibra natural a la dieta diaria.

Sin duda, las frutas altas en fibra son:

  • las ciruelas,
  • arándanos,
  • aguacates,
  • papaya,
  • uvas,
  • piñas,
  • melocotones,
  • peras,
  • manzanas,
  • naranjas (5 gr),
  • mandarinas,
  • nectarinas,
  • fresas,
  • kiwis,
  • higos,
  • nísperos,
  • pomelos,
  • limones,
  • frambuesas, y
  • plátanos (bananas)

que ofrecen entre 3 y 8 g de fibra por porción.

Además son buenas fuentes de carbohidratos complejos, vitaminas (como la A y la C) y  varios minerales.

Las frutas desecadas como:

  • los higos,
  • orejones, y
  • uvas o ciruelas pasas

también tienen una cantidad considerable de fibra.

4. CEREALES INTEGRALES Y GRANOS:

Dentro de los alimentos con fibra, los cereales integrales ofrecen 2 gr por porción; el trigo y la cebada poseen hasta 6 gr de fibra por porción.

En menor medida están:

  • avena,
  • maíz,
  • centeno, y
  • arroz (un plato de arroz integral proporciona 3,5 gr de fibra).

Además poseen carbohidratos complejos, minerales y vitaminas del grupo B.

También los granos son otra fuente importante de fibra vegetal.

Los salvados procedentes de cereales son los alimentos con fibra más destacados

El salvado de maíz tiene 85 gr fibra/100gr, el de trigo 44gr/100gr y el de avena 15.

Así pues, si pensáis que no estáis aportando suficiente fibra a vuestra dieta, centraros en tomar más productos con ésta.

Finalmente, un consejo:

También es conveniente mirar en las etiquetas de los productos, en la tabla de valores nutricionales, la cantidad de fibra.

Además: escoged siempre alimentos en su versión integral.

Por ejemplo: pan integral, (50 gr de pan integral son 3 gr de fibra), arroces integrales o pasta integral.

LOS ALIMENTOS CON FIBRA TIENEN MUCHOS BENEFICIOS PARA LA SALUD!

Mucuna pruriens:10 Beneficios y propiedades

Mucuna pruriens
Mucuna pruriens

Conoceremos los beneficios de la mucuna pruriens para la salud,las propiedades de la mucuna pruriens, para que sirve,donde comprar,dosis y efectos secundarios.Explicamos las propiedades y beneficios de las semillas de mucuna: levodopa natural,dopamina,..

Mucuna pruriens es una leguminosa tropical que se encuentra en África, la India y el Caribe.

Se la conoce también como judía,haba o frijol de terciopelo o Alkushi.

Tiene unas propiedades y beneficios para la salud no muy conocidas. Hoy te los descubrimos..

PROPIEDADES MEDICINALES DE MUCUNA PRURIENS: PARA QUE SIRVE

La realidad es que la Mucuna pruriens,de la familia de las Fabaceae, ha sido utilizada desde la antiguedad por curanderas y curanderos.

Su semilla es una fuente de origen natural del aminoácido L-3,4-dihidroxi fenil alanina (L-DOPA).

Este es el precursor del neurotransmisor dopamina.

La dopamina se utiliza ampliamente en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson.

Por ello se le adjudican a la Mucuna pruriens propiedades y beneficios contra el Parkinson.

Según parece a esta planta, empleada desde hace siglos por el Ayurveda, la medicina tradicional india, se le atribuyen más de 200 indicaciones terapéuticas.

Sí,no es ningún error,más de 200.

La medicina ayurvédica utilizó por primera vez las semillas de Mucuna en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson hace ya miles de años.

La Mucuna se utiliza desde hace mucho tiempo como un potente afrodisíaco, tónico geriátrico y vermífugo.

Así mismo se utiliza para el tratamiento de trastornos de la menstruación, estreñimiento, edema, fiebre, tuberculosis, etc.

Y esto se debe a que en el interior de su vaina reside un extraordinario potencial curativo:

  • desde un potente tónico o reconstituyente,
  • un excelente afrodisíaco,
  • antipirético contra la fiebre
  • o un alivio para el dolor menstrual.

Incluso un antídoto para el veneno de la picadura de serpientes.

Pero todas estas excepcionales propiedades quedan relegadas a un segundo plano cuando…

la Mucuna pruriens muestra su capacidad para controlar la enfermedad de Parkinson.

Esta enfermedad es un trastorno neurológico crónico, degenerativo e invalidante que afecta a más de 150.000 personas sólo en España.

MUCUNA PRURIENS: PARA QUE SIRVE

La Mucuna pruriens actúa eficazmente sobre diferentes enfermedades:

  • Aumenta los niveles de la hormona del crecimiento, necesaria para mantener la juventud del cuerpo y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
  • También está indicada para aumentar la masa muscular en la práctica deportiva.
  • Disminuye las tasas de colesterol sanguíneo y los niveles de glucosa considerablemente.
  • Protege la mucosa gástrica de posibles lesiones.
  • Aumenta la libido y el deseo sexual de hombres y mujeres.
  • En hombres con problemas de fertilidad incrementa el número y la movilidad de los espermatozoides.
  • También tiene efectos diuréticos,
  • Incrementa la capacidad de los tejidos para reconstruirse en caso de lesión y mejora la coordinación.

Como se puede observar, la Mucuna ofrece soluciones para enfermedades en su mayoría relacionadas con el envejecimiento.

SEMILLAS DE MUCUNA: FUENTE DE LEVODOPA NATURAL Y DOPAMINA

La vaina de la Mucuna pruriens tiene en sus semillas un tesoro medicinal.

Sus pequeños granos de color negro o pardo brillantes aportan:

  • fibra,
  • minerales,
  • algunos aminoácidos como la glutamina,
  • compuestos fenólicos,
  • taninos y fitoesteroles vegetales.

Pero lo realmente importante es que:

son extremadamente ricos en una sustancia denominada L-Dopa o levodopa, el principal precursor de la hormona dopamina, como hemos visto antes.

Y ahí se encuentra precisamente su principal activo terapéutico.

La dopamina es el neurotransmisor más importante del sistema nervioso central.

Algo así como el canal que transmite los impulsos nerviosos y regula diversas funciones motoras, la afectividad y la emotividad.

Para poder sintetizar la dopamina hay que partir de un aminoácido llamado L-tirosina.

Este se transforma en levodopa antes de dar paso finalmente al neurotransmisor dopamina.

En otras palabras, la levodopa presente en las semillas de la mucuna es el paso intermedio hasta obtener la dopamina.

Una de las grandes propiedades de la Mucuna pruriens es su acción contra el Párkinson.

Esta tiene una incidencia directa en la sintomatología, el desarrollo y la evolución del Párkinson.

Y esto, para un enfermo de párkinson significa un rayo de esperanza.

Muchos estudios han puesto de relieve la estrecha relación existente entre la pérdida del neurotransmisor dopamina y los trastornos de la postura y los movimientos temblorosos de la enfermedad de Parkinson.

Y lo que es peor, no sólo para el que lo padece, sino también para su entorno.

La pérdida de dopamina es el principal responsable de esta disfunción muscular.

Por ello, la administración de levodopa es el tratamiento más eficaz para controlar el párkinson.

Ésta es capaz de ser captada por las neuronas para ser convertida en una cantidad adicional de dopamina.

Gracias a su alto contenido en levodopa natural, la Mucuna pruriens es:

más eficaz incluso que los fármacos sintéticos de esta sustancia, en parte asociado a su poder antioxidante.

Al actuar sobre la producción natural de dopamina, la levodopa de la Mucuna pruriens favorece:

la recuperación de los impulsos y disminuye la rigidez muscular y los temblores en los enfermos.

Y esto, está claro,ayuda a tener una mejor vida.

DÓNDE COMPRAR MUCUNA PRURIENS Y DOSIS

Para ingerir Mucuna pruriens se debe buscar en dietéticas, parafarmacias o farmacias:

unas cápsulas con extracto completamente natural elaborado a partir de sus semillas, con un mínimo de la mitad de levodopa pura.

Tomar 1 cápsula de 200 mg de Mucuna pruriens al día, con un vaso de agua, durante la comida, es suficiente.

Debe emplearse como suplemento alimenticio, en dosis pequeñas.

MUCUNA PRURIENS: EFECTOS SECUNDARIOS O CONTRAINDICACIONES

El principal handicap para un tratamiento con mucuna es que los pacientes no tienen las ideas claras sobre su uso.

La mucuna pruriens se puede comprar sin receta libremente por Internet.

Y muchos pacientes la toman sin ningún control médico o de nutricionista.

La mucuna lleva levodopa natural, que aunque se tolera mejor, tiene las mismas contraindicaciones, interacciones y precauciones que la levodopa sintética:

  • Contraindicado en niños, embarazo y lactancia (inhibe la prolactina) y esquizofrenia o psicosis.
  • Precaución y mejor evitar darlo en cardiopatías o diabetes grado medio a intenso.
  • No darlo con IMAO, ni con ergóticos.
  • Precaución (efecto aditivo) si toman Levodopa (Sinemet, Madopar), Inhibidores COMT (Entacapone, Stalevo), Dopamina, Agonistas (Rotigotina, Pramipexol, Ropinirol).

Contraindicaciones específicas de la mucuna pruriens

son los anticoagulantes y gran cautela con antiagregantes y antinflamatorios.

Puesto que las hojas de mucuna aumentan el tiempo de coagulación.

No darla pues con anticoagulantes (Sintrom, Dabigatran, heparina, warfarina), ni antiagregantes (clopidogrel).

Tener precaución considerando efecto aditivo con acetilsalicílico y AINES (antinflamatorios).

También es característica la precaución con antidiabéticos:

la mucuna baja la glucemia por lo que debe tenerse en cuenta su potencial efecto aditivo.

Así pues, la Mucuna pruriens tiene efectos beneficiosos pero antes de tomarla se debe consultar obligatoriamente a un médico por sus interacciones.

Dieta DASH para hipertensos

La dieta DASH para hipertensos
Dieta DASH para hipertensos con alimentos para bajar la tensión como el apio o el plátano

QUÉ ES LA DIETA DASH

La dieta DASH para hipertensos es ideal,pues ayuda a reducir la hipertensión o presión arterial alta.

Se trata de una dieta hiposódica para la hipertensión,con alimentos para bajar la tensión arterial rápidamente.

La dieta DASH para hipertensos es una dieta hiposódica para la hipertensión, con alimentos para bajar la tensión arterial rápidamente.

Esta dieta es baja en sal y alta en frutas, vegetales, granos integrales, lácteos bajos en grasas y proteínas magras.

DASH son las siglas en inglés de Dietary Approaches to Stop Hypertension, es decir, Enfoques Alimentarios para Detener la Hipertensión.

La dieta se creó originalmente para ayudar a reducir la presión arterial alta. También es una manera saludable de perder peso.

En muchos países del mundo abusamos de la sal cocinando.

Una tensión demasiado alta puede tener consecuencias fatales.

Para controlarla, lo mejor es suprimir totalmente la sal y reducir la ingestión de alimentos ricos en sodio, lo que se llama dieta DASH para hipertensos.

Todas las personas, con independencia de la edad, deberían controlar su tensión al menos dos veces al año.

Cada vez hay más personas que se toman regularmente la tensión, porque saben que ésta es importante y no debe subir por encima de unos niveles. (ni tampoco estar por debajo).

El apio, los rabanos y las alcachofas son diureticos naturales que expulsan el sodio en exceso del cuerpo.

Pero para hablar de hipertensión, es importante definir antes qué es la tensión o presión sanguinea.

El corazón, al latir, bombea la sangre como las antiguas bombas de agua.

En un primer impulso sale con fuerza, después sin ella, y así sucesivamente.

Esto determina la tensión, que, en realidad, es la presión que ejerce la sangre sobre las paredes de las arterias a su paso por ésta en cada bombeo.

Por eso la tensión tiene 2 niveles:

  • Uno alto o sistolítico (cuando el corazón da su primer impulso de bombeo) y
  • Otro bajo o diastólico (en el que el corazón toma fuerzas para para el siguiente bombeo).

La presión es alta cuando cualquiera de los dos niveles están por encima de los límites normales, es decir, cuando supera los 12/7.

Entonces ya no queda más remedio que ponerse en manos de un médico.

Puesto que, al igual que una excesiva presión de agua puede reventar una cañería, una elevada presión en las arterias puede causar daños irreparables en el organismo.

BASES DE LA DIETA DASH PARA HIPERTENSOS

La edad, el estrés y una mala alimentación son tres de los desencadenantes de la hipertensión.

Pero el elemento decisivo suelen ser las comidas demasiado copiosas y ricas en grasas y cloruro sódico (NaCl), es decir, sal común de mesa.

Una de las bases de la dieta para controlar la hipertensión, la dieta DASH, consiste en eliminar la sal de los menús.

Y ello implica: no sólo dejar de sazonar los alimentos, sino también:

reducir las raciones de productos ricos en sodio: carnes –incluidas las aves-, pescados, quesos, huevos y sopas.

Lo mismo ocurre con las grasas, que hacen subir el colesterol y aumentan el riesgo de infarto si se suman estos 2 hechos, hipertensión y colesterolemia.

También deben eliminarse en la dieta DASH las bebidas alcohólicas.

Ello es debido a que aparte de hacer engordar con sus calorías vacias, inciden en el comportamiento de la persona “disparando” la tensión.

¿CÓMO BAJAR LA TENSIÓN CON DASH?

Por tanto, la cura contra la hipertensión de la dieta DASH se compone de:

una combinación de alimentos pobres en sodio y grasa, pero ricos en calcio y potasio, minerales que ayudan a regular la tensión.

Aunque todos los platos deben cocinarse sin sal, éstos resultaran exquisitos igualmente si se aderezan con, por ejemplo:

  1. ajo,
  2. cebolla,
  3. pimiento,
  4. tomate,
  5. pimienta o
  6. hierbas aromáticas.

Además en el caso de las ensaladas éstas pueden aliñarse con:

  1. aceite,
  2. vinagre,
  3. rábano rusticano,
  4. limón,
  5. aceite de hierbas o
  6. mayonesa sin sal.

La fruta y la verdura apenas contienen sodio, por lo que su presencia es idónea en la dieta DASH.

También debe tenerse en cuenta que el pescado consumido, preferentemente, debe ser azul.

De igual modo los lácteos como la leche y el yogur deben tomarse siempre desnatados.

El nivel de tensión determinará el espacio de tiempo que hay que estar haciendo la dieta DASH contra la hipertensión.

Aunque, seguida a rajatabla y repitiéndola semana tras semana, la presión arterial suele volver a situarse a niveles normales en el plazo corto de 2 o 3 meses.

Por lo que hemos visto la mejor forma de disminuir el aporte de sal, aparte de dejar de sazonar, es controlando el nivel sodio natural de los alimentos.

Para que os resulte un poco más fácil, esta lista o tabla os ayudará con los mg de sodio/100gr de producto, que tienen de promedio los principales grupos de alimentos de nuestra alimentación:

  • Arroz: 3 mg
  • Carne de buey o ternera: 87 mg , de cerdo: 82 mg y de pollo o ave: 56 mg.
  • Cereales: 9-12 mg
  • Frutas: 0-24 mg
  • Frutos secos: 0-7 mg
  • Galletas: 14.50 mg
  • Huevos: 59 mg
  • Pasta: 1 mg
  • Pescados y Mariscos: 46 mg
  • Quesos: 17-74 mg
  • Verduras y hortalizas 2-52 mg

MENÚS DE MUESTRA PARA LA DIETA DASH

Para concluir el artículo de hoy sobre la dieta para bajar la tensión, os damos gratis un ejemplo de 3 días de un menú semanal que sigue la dieta DASH:

LUNES

  1. Desayuno: un zumo de pomelo, un vaso de leche desnatada y 40 gr. de cereales integrales.
  2. Comida: Brécol o brocoli cocido,120 gr de atún natural con verduras.
  3. Merienda: un yogur natural desnatado con macedonia de frutas.
  4. Cena: Repollo cocido y rehogado, patata asada y una manzana.

MARTES

  1. Desayuno: un plátano o 1-2 rodajas de piña, un vaso de leche desnatada y una rebanada de pan integral sin sal con mermelada
  2. Comida: Ensalada con lechuga,tomate,apio,rabanos,pepino y zanahoria rallada y 100gr de pechuga de pollo cocida.
  3. Merienda: un yogur natural desnatado con macedonia de frutas.
  4. Cena: Espinacas hervidas y rehogadas o acelgas cocidas, rodaja de merluza a la plancha y una o dos naranjas.

MIERCOLES

  1. Desayuno: un vaso de leche desnatada y una rebanada de pan integral sin sal con rodajas de kiwi y requesón sin sal.
  2. Comida: Ensalada mixta con lechuga, tomate y espárragos , espaguetis y un tazón de fresas frescas
  3. Merienda: un yogur natural desnatado y uno o dos kiwis.
  4. Cena: corazones de alcachofa, 100 gr de salmón fresco a la plancha y una pera de agua.

Si quieres más ejemplos de menú de los días de la semana que faltan de la dieta DASH :

contacta con el Nutricionista en Casa y te daremos una sesión de asesoramiento o coaching nutricional a mitad del precio habitual!.

Dieta blanda: qué comer con diarrea

La dieta blanda,zanahorias y plátanos forman parte de ella.
La dieta blanda contiene zanahorias, plátanos y manzanas.

LA DIETA BLANDA O DIETA ASTRINGENTE

La dieta blanda o astringente está compuesta por alimentos para la diarrea. Te explicamos cuáles son y qué comer con diarrea.

Cuando ésta aparece, mucha gente se pregunta qué alimentos para la diarrea se deben comer, pero no sólo hay que hacer una dieta blanda para cortarla.

Conviene seguir una cura completa de siete días que limpie y tonifique totalmente a los intestinos.

Pero atención!: cuando la diarrea se repite con frecuencia y sin causa aparente, o cuando en las heces hay sangre, no vale la dieta blanda o astringente.

En ese caso debe acudir a un médico rápidamente.

La diarrea es un trastorno molesto y desagradable que puede tener multitud de causas.

Sin embargo,los motivos más frecuentes suelen ser:

  1. Nerviosos: la diarrea puede aparecer de manera espontánea cuando la persona está sometida a estrés o tensión)
  2. Infecciosos: gripes intestinales (por norovirus, por ejemplo), gastroenteritis,..que en ocasiones van acompañadas de fiebre.

De hecho, a lo largo del tracto intestinal viven alojadas más de 100 sustancias perturbadoras.

Estas pueden desencadenar la diarrea en cualquier momento.

O bien porque en la dieta se incluya excesiva cantidad de fibra, porque se haya tomado de postre una fruta inmadura o simplemente se haya bebido un vaso de leche.

Así de caprichosos pueden llegar a ser los intestinos.

Sin embargo, todos estos casos (incluida la gripe intestinal) son trastornos digestivos leves que se pueden hacer desaparecer con rapidez haciendo una dieta adecuada:

sabiendo qué comer con diarrea, la llamada dieta blanda o astringente.

LA DIETA BLANDA DEBE DAR INCLUIR ALIMENTOS PARA LA DIARREA

La cura contra la diarrea tiene como misión:

sustituir las sales minerales, vitaminas y proteínas perdidas por el cuerpo,además de reforzar los intestinos después de tanta incomodidad y rejortijón.

El primer día de la cura se debe dedicar prácticamente a un ayuno absoluto, pues al cuerpo tan sólo se le debe proporcionar líquidos.

El agua se tomará en abundancia para que los intestinos se limpien.

Así lograremos eliminar por completo los virus (como norovirus) y toxinas (procedentes de una toxinfección alimentaria) que han originado la diarrea.

También, de este modo, evitaremos la deshidratación, bebiendo más agua de la habitual.

Además, para reponer las sales minerales que se están perdiendo a través de las heces (sobre todo sodio,potasio y magnesio), se tomarán zumos naturales de frutas.

estos zumos serán de frutas bien maduras, ricas en las citadas sales minerales.

LA IMPORTANCIA DE LOS ZUMOS: EL SUERO CASERO

Los zumos son de vital importancia para el tratamiento de las personas convalecientes por cualquier tipo de dolencia.

Ello es debido a que le suministran al cuerpo vitaminas y minerales que necesita para luchar contra la enfermedad, y en el caso de las diarreas están especialmente indicados.

  • ZUMO DE NARANJA:

Por ser la naranja bactericida, ayuda a eliminar los virus causantes de la diarrea.

Su vitamina C mejora las mucosas intestinales y gracias a su sodio, potasio y magnesio, el organismo recupera las sales minerales perdidas a través de las heces liquidas.

  • ZUMO DE ZANAHORIA

Ayuda a depurar el organismo de toxinas.

Al mismo tiempo actúa como un fantástico astringente sobre los intestinos, ayudando a cortar la diarrea.

  • ZUMO DE MANZANA

Sus taninos ejercen una acción calmante sobre los intestinos y normalizan su actividad.

Además, su pectina absorbe los productos tóxicos y ayuda a eliminarlos más rápidamente.

  • ZUMO DE PIÑA

Aparte de su riqueza vitamínica, contiene una proteína que fortalece los intestinos.

¿QUÉ COMER CON DIARREA? DIETA BLANDA RECOMENDADA

Sólo a partir del segundo día, se podrá empezar a comer alimentos «sólidos» y resolver la duda de qué comer con diarrea.

Y entrecomillamos lo de sólidos porque durante las segundas veinticuatro horas tan sólo se debe tomar:

  1. agua y zumos
  2. yogures naturales
  3. puré de patata y zanahoria
  4. sopas de verdura

A partir del tercer día ya se puede comer con normalidad, aunque evitando los menús excesivamente copiosos.

Tener en cuenta que los alimentos han de ser muy ricos en proteínas, hidratos de carbono, aceites vegetales, vitaminas y minerales.

Ello es para compensar rápidamente los nutrientes que el organismo ha perdido a través de las diarreas.

Las patatas, cocidas o asadas, no deben faltar como alimentos en una dieta blanda.

El cuerpo necesita muchas vitaminas B, a través de huevos, hígado, hortalizas de hoja y productos lácteos.

También se tomará naranjas y pomelos  por su vitamina C, y plátanos y zanahorias , por su riqueza en magnesio.

La macedonia de pera, plátano, y manzana, endulzada con miel es una buena merienda.

Así mismo se debe tomar té, ya que además de actuar como astringente, ayuda a recuperar la vitalidad perdida.

Tras la cura de siete días, al octavo día,  los intestinos dispondrán de nuevo de una flora sana y rica en enzimas, además de libre de virus y toxinas.

Entonces es el momento de olvidarse de qué comer con diarrea, de la dieta blanda, y de volver a la alimentación habitual.

LA DIETA BLANDA Y ASTRINGENTE DE 7 DÍAS: LA SOLUCIÓN

A continuación os vamos a dar, en exclusiva y gratuitamente, un modelo de dieta blanda y astringente para toda una semana y solucionar la pregunta de qué alimentos para la diarrea tomar.

DÍA 1

La cura debe de iniciarse nada más empezar a sentirse los primeros síntomas de la diarrea.

A partir de ese momento, deberá dejarse de ingerir alimentos sólidos y se deberá tomar sólo esto:

  1. 2 litros de agua,
  2. 1 kg de naranjas repartidas a lo largo del día y tomadas en forma de zumo,
  3. 2 o 3 infusiones de té verde o té matcha,
  4. 1 kg de zanahorias,repartido a lo largo del día y tomado en forma de zumo.

DÍA 2

Tras las primeras 24 horas de limpieza, se pueden empezar a tomar alimentos semisólidos.

Además del agua, los zumos o infusiones del primer día, durante el segundo se debe tomar:

  1. 3 yogures naturales desnatados (como desayuno, comida y cena, por ejemplo).
  2. 2 purés de patata y zanahoria (en comida y cena)
  3. 1 litro de zumos de manzana

DÍA 3

  1. Desayuno: un zumo natural de naranja y un yogur natural desnatado
  2. Media mañana: un té con azúcar o miel.
  3. Comida: una taza de arroz blanco cocido, 100 gr de jamón york y una manzana.
  4. Merienda: un yogur natural desnatado.
  5. Cena: puré de patata y zanahoria, una tortilla la francesa de un huevo y unas natillas de régimen.

Los yogures aportan flora microbiana nueva y sana y son uno de los buenos alimentos en una dieta blanda

DÍA 4

  1. Desayuno: una galleta, un zumo natural de naranja y un yogur natural desnatado
  2. Media mañana: un té con un chorrito de leche semidesnatada.
  3. Comida: una crema de zanahoria, un cuarto de pollo asado sin piel con un poquito de arroz blanco, y una manzana.
  4. Merienda: una pera y un yogur natural desnatado.
  5. Cena: un caldo de pollo, rodajas de merluza a la romana con una patata asada o cocida y una naranja.

Se debe llevar esta dieta astringente durante una semana.

DÍA 5

  1. Desayuno: una galleta, un zumo natural de naranja y un yogur natural desnatado.
  2. Media mañana: una manzana y un té con azucar o miel.
  3. Comida: arroz cocido con verduras, 75 gr. de queso de burgos con una tostada de pan y una macedonia de frutas.
  4. Merienda: un yogur natural desnatado.
  5. Cena: sopa de verduras, un filete pequño de hígado de ternera encebollado y 2 kiwis y un flan de régimen.

DÍA 6

  1. Desayuno: una galleta, un zumo natural de naranja y un yogur natural desnatado.
  2. Media mañana: una pieza de fruta y un té con leche.
  3. Comida: ensalada de tomate y lechuga aliñada con limón, una tortilla a la francesa de un huevo y un plátano como postre.
  4. Merienda: una taza de arroz con leche.
  5. Cena: puré de patata y zanahoria, un filete de pavo a la plancha y una cuajada endulzada con un poco de miel.

DÍA 7: ÚLTIMO DÍA DE DIETA BLANDA

  1. Desayuno: un zumo natural de naranja, un yogur natural desnatado y una tostada de pan integral con mermelada.
  2. Media mañana: una pieza de fruta y un té con leche.
  3. Comida: paella de arroz y verdura (sin demasiada grasa ni colorantes), ensalada mixta y una natilla de régimen.
  4. Merienda: macedonia de frutas o batido de fresas.
  5. Cena: menestra de verduras, pescadilla a la plancha y una manzana.

La dieta blanda o astringente es la solución a qué comer con diarrea

17 Alimentos para el estreñimiento más eficaces

Alimentos para el estreñimiento
Alimentos para el estreñimiento

ALIMENTOS PARA EL ESTREÑIMIENTO EFICACES

Existen alimentos para el estreñimiento.Una dieta o menú semanal ricos en fibra que contenga los alimentos más eficaces contra el estreñimiento como frutas laxantes y diuréticas es ideal para combatir el estreñimiento en niños ,adultos,crónico u ocasional.

ALIMENTOS EFICACES PARA EL ESTREÑIMIENTO: ALIMENTOS LAXANTES

Hoy conoceremos remedios o soluciones para el estreñimiento, y su tratamiento con una dieta llena de alimentos para el estreñimiento.

También descubrimos las causas del estreñimiento, si existen realmente alimentos contra el estreñimiento y su prevención, el tratamiento con remedios caseros para el estreñimiento crónico o el estreñimiento en niños o en adultos.

TRATAMIENTO MEDIANTE DIETA CON ALIMENTOS PARA EL ESTREÑIMIENTO

Una alimentación para el estreñimiento debe tener obviamente alimentos para el estreñimiento, laxantes, como solución a éste.

El estreñimiento es una afección que en algún momento ha afectado a las personas adultas y que normalmente está muy vinculada con la falta de fibra en la dieta.

También influyen los altos niveles de estrés.

Se estima que 1 de cada 10 personas de occidente toma laxantes regularmente debido al estreñimiento crónico.

Se define estreñimiento como el hecho de tener una deposición menos de 3 veces por semana.

También incluye la existencia de molestias subjetivas al defecar, un esfuerzo exagerado, heces muy duras o una sensación de vaciamiento incompleto.

TIPOS Y CAUSAS DEL ESTREÑIMIENTO

Las causas del estreñimiento se podrían resumir en:

  • Un estilo de vida inadecuado, caracterizado por un excesivo estrés.
  • Una dieta pobre en fibra y agua.
  • Insuficiente ejercicio físico.
  • Presencia de ciertas afecciones relacionadas con el intestino como síndrome del intestino o colon irritable, engrosamiento o inflamación de la pared intestinal.
  • Hipotiroidismo o diabetes (indirectamente pueden favorecen su aparición).
  • Estados como embarazo o edad avanzada.
  • Uso de determinados medicamentos.

COMBATIR EL ESTREÑIMIENTO CON LOS MEJORES ALIMENTOS PARA EL ESTREÑIMIENTO

La prevención del estreñimiento debe ir enfocada a unos hábitos saludables e incluir alimentos para el estreñimiento en la dieta.

Incluso en casos en los que ya existe estreñimiento, seguir estos consejos puede restaurar el equilibrio intestinal.

Es importante beber suficiente agua y líquidos y seguir una dieta variada con alimentos para el estreñimiento, y equilibrada con un alto contenido en fibra.

La fibra dietética es un componente esencial de la dieta habitual y engloba los polisacáridos que contienen los alimentos vegetales.

La lignina y sustancias parecidas son resistentes a nuestra digestión con los jugos gástricos y no pueden ser absorbidos por el intestino humano.

Las dietas ricas en fibra, con alimentos contra el estreñimiento, pueden producir efectos molestos como el aumento de flatulencia.

Pero si la ingesta se incrementa de forma gradual, normalmente éstos se moderan y desaparecen con el tiempo.

El consumo de fibra recomendado por día en adultos es de 25-30 gr.

Además de actuar contra el estreñimiento, la fibra presenta otros beneficios:

ayuda al mantenimiento de los niveles normales de colesterol y triglicéridos,

contribuye a la moderación de los niveles de glucosa,

y previene la atrofia de la mucosa intestinal y acumulación de grasas.

Así mismo, en la prevención del estreñimiento también es importante controlar el estrés y practicar ejercicio, ya que estimula los movimientos intestinales.

Con un paseo diario de unos 25 minutos puede ser suficiente. Cuanto más caminemos más ganas tendremos de ir al lavabo.

Además, se debe responder a las necesidades de defecar y no inhibirlas, y adquirir una rutina para intentar ir al baño.

Poco a poco el intestino va adquiriendo la costumbre de activarse a ese momento del día, por ejemplo, por las mañanas después de desayunar.

17 ALIMENTOS PARA EL ESTREÑIMIENTO CON ALTO CONTENIDO EN FIBRA

A continuación vamos a ver la lista de los mejores alimentos para el estreñimiento.

Es decir, aquellos alimentos que nos van bien contra el estreñimiento, sea ocasional o crónico.

Serán aquellos alimentos que tengan más fibra:

  • Verduras y hortalizas:

destacan los espárragos, las espinacas, el brócoli, coliflores, acelgas y coles, y sobretodo por su acción laxante, las alcachofas.

  • Frutas:

sobresalen por su actuación laxante las frutas del bosque como: grosellas, frambuesas, moras.

Las naranjas, granadas, ciruelas ( comer con la piel, pues es donde se encuentra la fibra) y kiwis, también son alimentos para el estreñimiento.

Tomar la fruta con piel, y con la pulpa en los zumos naturales, pues es ahí donde se concentra la mayor cantidad de fibra.

  • Frutos secos:

almendras y nueces son los alimentos más ricos en fibra pero se debe moderar su consumo ya que tienen mucha grasa (aunque insaturada) y calorías.

  • Frutas desecadas:

Orejones y ciruelas desecadas también son alimentos para el estreñimiento muy ricos en fibra, pero igualmente debe controlarse su consumo ya que son una fuente concentrada de azucares.

  • Legumbres:

Debido a su alto contenido en fibra, todas las legumbres son buenos alimentos para el estreñimiento.

  • Cereales integrales:

es importante que a la hora de comprar el pan, biscotes o tostadas, galletas, pasta y arroz, elegir la versión integral, que es la que lleva más fibra.

  • Yogures y leches fermentadas:

el consumo de yogur u otras leches fermentadas es aconsejado por ser eficaces a la hora de disminuir el tiempo de tránsito intestinal y mejorar el estreñimiento.

Todo ello gracias a su contenido en probióticos.

SUPLEMENTOS PARA SUMAR A LOS ALIMENTOS PARA EL ESTREÑIMIENTO

Tenemos una serie de complementos alimenticios con efecto laxante que nos pueden ser muy útiles para combinar con los alimentos para el estreñimiento que hemos conocido.

  • La vitamina C,
  • el magnesio
  • los probióticos tienen capacidad laxante.

Existen laxantes mecánicos naturales que contienen sustancias con gran capacidad de hinchamiento en contacto con el agua del intestino.

Esta capacidad está ligada a que cuando se tomen también se debe beber agua a continuación.

Al aumentar el volumen y tamaño del bolo fecal se produce una distensión abdominal.

Ésta provoca un aumento del peristaltismo y con ello la evacuación del bolo fecal.

Son muy recomendables en caso de que el estreñimiento venga acompañado de dolor al hacer el esfuerzo de defecar.

El efecto positivo suele aparecer entre las 12 y 24 horas desde la toma del producto, con una intensidad de leve a moderada.

OTROS ALIMENTOS PARA EL ESTREÑIMIENTO

  • Algas: Sus mucilagos llevan mucha fibra.

Existen diversas familias:

espirulina, fucus, laminaria, macrocistys y carragenatos ( que se utilizan como espesantes en bastantes productos alimentarios).

  • Plantas medicinales:

La Ispágula o Psyllium (Plantago ovata), la Zaragatona (Plantago psyllium), Llantenes (Plantago mallor y lanceolata, la Malva, la Altea y el Glucomanano nos ayudan.

El Ruibardo, Sen, la Frángula o la «Cáscara sagrada» (Rhamnus purshiana) actúan como laxantes de contacto aumentando la movilidad intestinal.

Hacen efecto rápidamente, en unas horas.

  • Semillas de Lino y de Chía:

Otro beneficio de estos superalimentos, semillas de Lino y Chía, es su consideración como alimentos para el estreñimiento.

  • Salvado de trigo y Salvado de avena:

Entre otras propiedades estos salvados contienen mucha fibra que nos va perfecta contra el estreñimiento.

  • Aloe Vera , Aceite de Oliva y Aceite de Ricino:

Actúan provocando una pequeña irritación a nivel intestinal, como un rebomborio.

Y este movimiento de los intestinos hace que se tengan ganas de ir al aseo.

Contribuyen a la función normal del tracto intestinal y suavizan las heces.

CONSEJOS PARA ACABAR CON EL ESTREÑIMIENTO

  1. Elimina de la dieta: Grasas, platos procesados y embutidos de cerdo.
  2. Evita el exceso de dulces: azúcares y caramelos endurecen las heces dificultando su eliminación.
  3. Moderar el consumo de: quesos curados y arroz pues tienen el efecto contrario, son recomendables para diarreas.
  4. Bebe más líquidos: agua, infusiones y caldo de verduras.
  5. Practica más ejercicio físico y no te automediques sin consultar de los efectos secundarios del medicamento.

Hemos visto con anterioridad que las causas del estreñimiento son muy variadas.

El primer paso para combatir el estreñimiento ha de ser instaurar hábitos saludables y comer alimentos para el estreñimiento

como los citados anteriormente y descartar las posibles patologías y fármacos que se puedan estar tomando.

En el caso de que estas estrategias no sean efectivas, se puede recurrir al uso de laxantes, como ayuda externa.

La pauta recomendada es usar en primer lugar los que tengan efecto más suave y fisiológico, como los laxantes mecánicos.

Si estos fallasen entonces se deben utilizar laxantes de contacto.

En último termino, habría que valorar la alternancia de ambos.

De todos modos los laxantes son siempre de uso puntual.

Ya que su empleo habitual puede provocar una habituación a nivel intestinal.

Los supositorios y enemas ofrecen muy buena efectividad pero…

tienen mayor riesgo de producir efectos secundarios por su agresividad hacia el trato intestinal.

Son siempre de receta y seguimiento médico por su alto riesgo de tolerancia y dependencia.

Así pues, siempre hay que probar primero de incorporar a nuestra alimentación los alimentos para el estreñimiento aquí reseñados.

LOS ALIMENTOS PARA EL ESTREÑIMIENTO PUEDEN SER UN REMEDIO COMO TRATAMIENTO

Stevia:propiedades del edulcorante natural

Stevia o estevia planta es el edulcorante más natural
La Stevia rebaudiana o estevia es un edulcorante natural

PROPIEDADES DE LA PLANTA DE ESTEVIA O STEVIA REBAUDIANA

La Stevia rebaudiana o estevia es una planta considerada el edulcorante natural más aconsejable,la mejor alternativa al azúcar y a los edulcorantes artificiales.Te descubrimos las propiedades y beneficios de la stevia natural,líquida o pura,donde se puede comprar.La estevia planta o en infusión es apta para diabéticos.

Deberíamos todos acostumbrarnos a no añadir ni sal ni azúcares a nuestros platos.

El contenido de sal y azúcares de los alimentos es suficiente, pero para aquellas personas que necesitan poner su azúcar en el café, etc.. os comento:

Los edulcorantes naturales ecológicos tienen más sabor, más nutrientes y menos calorías que el azúcar blanco refinado.

Y basta una pequeña cantidad para endulzar cualquier alimento.

La Stevia planta (estevia o azúcar verde), es el edulcorante natural más recomendable.

Pero como alternativas saludables al azúcar blanco refinado o edulcorantes químicos (ej: Sacarina), también podéis utilizar:

  • el azúcar integral,
  • las melazas,
  • los siropes y los jarabes,

aunque su contenido calórico es superior a la Stevia.

La citada Estevia (Stevia rebaudiana Bertoni) que ahora empieza a sonar o a estar de moda como edulcorante natural más saludable, se puede consumir:

fresca o en cualquiera de sus procesados o presentaciones (ej: en forma de cristalinos).

Es una especie vegetal procedente de las regiones tropicales de Latinoamérica.

Allí, desde hace varias décadas, se cultiva por sus propiedades edulcorantes y su bajo contenido calórico.

Contiene una mezcla de edulcorantes en las hojas, y el de mayor concentración es el esteviósido.

Se trata de un glucósido que es, atención, unas 300 veces más dulce que la sacarosa (en disolución del 0,4%).

Es decir, que una menor cantidad de edulcorante natural proporciona la misma sensación de dulzor que la sacarosa en una mayor proporción.

Otra buena noticia es que es apta para personas con diabetis!.

Pues es una sustancia 100% natural, sin apenas calorías, y que no afecta a la concentración de glucosa en sangre.

Por lo que resulta inocua para los diabéticos.

Y muy útil en dietas hipocalóricas como las que realizamos en El Nutricionista en Casa.

A la hora de endulzar, la Stevia es lo mas recomendable.

Colon Irritable: síntomas y dieta recomendada

Colon irritable, la dieta recomendada
Colon irritable necesita una dieta adecuada

El colon irritable o Síndrome del Intestino Irritable (SII) es un problema extendido y se debe seguir una dieta.

Dieta para el colon irritable, existe?.Si, y seguir una dieta adecuada para el colon irritable o síndrome del intestino irritable(SII) es fundamental.Conoceremos la dieta recomendada para el colon irritable,los alimentos buenos para el colon irritable,en definitiva la alimentación para colon irritable.

COLON IRRITABLE O SÍNDROME DEL INTESTINO IRRITABLE (SII)

Se calcula que hay unos 10 millones de afectados de colon irritable o intestino irritable o colitis espástica, sólo en España.

Algunos de ellos tienen estreñimiento o diarrea. Otros tienen flatulencias, hinchazones o calambres abdominales.

Muchos pacientes con colon irritable solo padecen un síntoma.

Otros tienen varios síntomas que se manifiestan alternativamente o incluso al mismo tiempo.

El colon irritable o síndrome del intestino irritable (SII) se define como:

una afectación crónica de dolor o molestia abdominal asociado a alteraciones en el hábito intestinal, durante al menos 3 días por mes en los últimos 3 meses, sin causa orgánica que lo justifique.

El colon irritable afecta a cada vez más personas en los países industrializados. Y va en aumento.

Se desconoce su etiología y se cree que es de causa multifactorial, en la que pueden coexistir distintos factores.

Se identifican distintos subtipos de colon irritable o síndrome del intestino irritable (SII), ya sea:

predominantemente diarrea (SII-D), constipación (SII-C) o mixto (SII-M), afecta seriamente la calidad de vida de quien lo padece.

Se estima una prevalencia en población general que va de 10 a 20%.

Es el trastorno funcional gastrointestinal más común, se presenta en todos los grupos de edad incluyendo niños y ancianos, aunque se presenta frecuentemente a la edad de 30 a 50 años.

El colon irritable afecta tanto a hombres como a mujeres.

No obstante, aproximadamente el 60-75% de los afectados son mujeres y se presenta con mayor frecuencia en un nivel socio-económico bajo.

Se asocia a depresión, ansiedad,a un menor desempeño laboral, teniendo un impacto económico negativo en el individuo, la sociedad y el sistema de salud.

Clasificación de colón irritable o SII

De acuerdo al patrón en los hábitos defecatórios, el colon irritable o síndrome de intestino irritable (SII) se clasifica en tres subtipos:

– SII con constipación. Heces duras más del 25% de las veces y deposiciones disminuidas de consistencia menos de 25% de las veces).

– SII con diarrea. Deposiciones disminuidas de consistencia más del 25% de las veces y heces duras menos del 25% de las veces.

– SII mixto. Heces duras más del 25% de las veces y deposiciones disminuidas de consistencia más del 25% de las veces).

Cada vez son más los nutricionistas que estamos convencidos de que la causa de las molestias que se manifiestan con el colon irritable podría ser una barrera intestinal dañada.

Por ella podrían pasar sustancias nocivas y agentes patógenos hasta la pared intestinal, causando así los síntomas del colon irritable.

Si tenemos un tubo digestivo mal cuidado, poblado de bacterias y hongos oportunistas y patógenos (en particular, Candida albicans) y contaminado por alimentos mal digeridos, corremos el riesgo de que se quede atascado por materia fecal tóxica.

Esta situación puede provocar desequilibrios y trastornos de distinta gravedad.

En concreto, se puede sufrir estreñimiento habitual, gases, diarreas, inflamaciones de distinta índole, alteraciones en la piel, cambios de humor o enfermedades más graves, como una colopatía funcional, una diarrea sangrante e incluso cáncer de colon.

Un intestino sucio conlleva el riesgo de tener un sistema inmunitario deficiente.

Se es más vulnerable ante enfermedades infecciosas e inflamatorias relacionadas con el aparato digestivo, respiratorio, urogenital, etc.

Además, tener colon irritable o el colon “enfermo” también es un factor desencadenante de trastornos emocionales.

Poca gente lo sabe, pero las células del intestino producen el 80% de la hormona del buen humor (la serotonina) que se encuentra en el cuerpo.

De alguna manera, el intestino es nuestro “segundo cerebro”, así que tenemos que cuidarlo muy bien.

La función principal del colon es fermentar los alimentos que no se han digerido completamente para extraer los últimos nutrientes y hacer que pasen a la sangre.

Cuando el colon está sano y funciona bien, sólo quedan residuos inutilizables que se evacuan con regularidad, y que no desprenden mal olor.

Por el contrario, en presencia de bacterias y levaduras nocivas, el tránsito se altera produciendo estreñimiento o diarrea y los residuos alimentarios huelen mal.

Además, cuando se tiene una mala digestión, aparte de ser desagradable en sí mismo, nuestro organismo no puede extraer los nutrientes de la comida de manera satisfactoria.

Si no se hace nada al respecto, se puede llegar a tener déficit nutricional, o incluso carencias.

La flora nociva produce también gas carbónico, metano e hidrógeno en abundancia.

Y los gérmenes se extenderán hasta provocar bolsas de gas a lo largo del colon, generándonos la sensación de que vamos a estallar.

Las flatulencias y gases no tienen nada de gracia. Indican una mala digestión y también que el colon necesita ayuda,tenemos el colon irritable.

Este círculo vicioso se origina por la falta de bacterias “buenas”, beneficiosas para la salud, que favorezcan la digestión.

COLON IRRITABLE, ¿Cómo se puede romper el equilibrio de la microflora intestinal?

El equilibrio de la microflora intestinal se encuentra en constante evolución.

Se trata de un equilibrio dinámico que puede romperse por diferentes factores endógenos y exógenos:

Factores endógenos (que se originan en el interior del organismo):

puede que tengamos un sistema inmunitario deficiente o una enfermedad metabólica leve que ocasione una modificación de la flora intestinal.

Factores exógenos (que se originan en el exterior):

una alimentación desequilibrada, la contaminación por metales pesados o por pesticidas,o por aditivos alimentarios antimicrobianos, infecciones por gérmenes patógenos, niveles altos de estrés, tratamientos antibióticos, vacunas…

Todo ello favorece la inhibición de las bacterias buenas, dejando espacio para que se reproduzcan los gérmenes oportunistas y patógenos que son responsables de enfermedades.

Soluciones o tratamiento para el colon irritable

Bifidobacterias o bacterias probióticas

Buscando una terapia eficaz contra el colon irritable, los científicos descubrieron una exclusiva bifidobacteria puede ayudar.

Vieron que la cepa de bifidobacterias B. bifidum MIMBb75 se deposita directamente en la pared intestinal, se pega como si fuese una tirita.

Con ella, en estudios clínicos a pacientes con colon irritable, se demostró que el malestar intestinal de los afectados disminuyó de forma significativa o incluso desaparecieron para algunos de ellos.

Adicionalmente la calidad de vida de los afectados por colon irritable mejoró significativamente.

Además algunas de las bacterias presentes en la flora intestinal tienen un efecto positivo para la salud y para la vida en general: por ese motivo, los científicos las han bautizado como “probióticas” (beneficiosas para la vida).

Estimulan el sistema inmunitario, reducen las alergias y alivian la inflamación del intestino.

También impiden la producción de toxinas susceptibles de sobrecargar el hígado, mejoran el tránsito intestinal, disminuyen las flatulencias y previenen los trastornos digestivos (estreñimiento o diarrea).

Para que realmente merezcan llamarse probióticos, es necesario demostrar sus efectos científicamente.

Se debe usar un probiótico que no contenga gluten ni lácteos para desinflamar el colon más rápido.

DIETA PARA EL COLON IRRITABLE: alimentación adecuada

Como pautas genéricas podemos indicar:

A tener en cuenta:

-Reducir el consumo de alimentos en estado puro, como la carne, los lácteos, las grasas saturadas y los azúcares simples (glucosa, lactosa, fructosa).

Ya que pueden romper el equilibrio de la microflora.

-Todos los alimentos azucarados o que se transforman rápidamente en azúcares simples, incluido el zumo de frutas, favorecen la proliferación de una flora fúngica que altera el sistema inmunitario.

Y son fermentables.

La mayor parte de este azúcar nos llega a través de productos elaborados.

Ej:refrescos azucarados, zumos de frutas, nectares) que se endulzan con fructosa, el principal edulcorante industrial.

-Evitar la ingesta conjunta de hidratos de carbono y alimentos ácidos.

Por ejemplo, cereales y cítricos-naranja sobre todo-, cereales o legumbres con vinagre o limón, tomate y pasta o arroz…) para neutralizar el efecto laxante producido por las sales biliares (bilis) en el colon.

El motivo es que los ácidos neutralizan la acción de las enzimas salivales sobre el almidón de los hidratos de carbono.

Con la consiguiente producción de toxinas en el intestino.

-Moderar el consumo de fibra insoluble.

Procedente de alimentos integrales, para no contribuir más a los desequilibrios en el tránsito intestinal.

-Eliminar totalmente el consumo de edulcorantes (sorbitol, manitol, maltitol, xilitol e isomalta).

-Para el Colon Irritable prohibidos los alimentos o especies picantes, el gas (en las bebidas), el café y el té.

-No mezclar féculas en la misma comida: pan, pasta, arroz, patatas, plátano, maíz, remolacha, calabaza.

-Preparar los alimentos a la plancha, cocidos, al vapor, horno.Evitar fritos, guisos, empanados, potajes, etc..

-Dieta sin lácteos ni trigo pues aumentan la mucosidad intestinal.

-Dieta pobre en residuos, evita la fibra:

verduras, hortalizas, frutas –kiwi, fresas, albaricoques, ciruelas, cerezas-, puerros, pimiento, lechuga, legumbres, cereales integrales, carne fibrosa.

La dieta de la persona con el colon irritable o síndrome del intestino irritable deber estar personalizada.

En resumen,

Evitar los siguientes alimentos para el Colon Irritable:

Irritantes o estimulantes (tabaco,alcohol, picantes,bebidas con cafeína, gaseosas, cacao o chocolate),

azúcares (dextrosa, glucosa, maltosa, lactosa, fructosa, miel),

edulcorantes,

leche y queso,

hidratos de carbono o harinas refinadas (en especial los que contienen gluten),

grasas refinadas y fritos,

aditivos, (colorantes y conservantes),

alimentos procesados o muy elaborados,

cítricos.

Para el colon irritable SI debemos:

– Aumentar el consumo de almidón resistente :arroz blanco, fécula de patata, yuca, papa,plátano macho,pan blanco, bananas).

El almidón resistente es el alimento de tus bacterias intestinales.

Aumenta la producción de butirato, acetato y propionato, que ayudan a regenerar la pared intestinal.

El butirato protege también del cáncer de colon.

-Condimentar la comida con especias antiinflamatorias como cúrcuma, jengibre,pimienta de cayena, etc..

-Tomar como remedios naturales para el colon irritable: manzanilla, valeriana, aceite de menta o aceite de ajo.

-Beber zumo de aloe vera, ayuda a regenerar la irritación e inflamación intestinal.

-Aceite de oliva virgen, repollo,linaza,nueces, polen son otros alimentos recomendados en la dieta para el colon irritable.

-La única fibra a tomar es la soluble (en forma de gomas, pectinas y mucílagos).

Se puede hacer con la ayuda de los alimentos como el dulce de membrillo,pera,fresa, mango,papaya,ciruelas o la manzana.

Aunque también se recomienda tomar diariamente suplementos alimentarios de este tipo de fibras.

Elegir las frutas más pobres en azúcar y más ricas en pectina como por ejemplo la manzana con piel.

-En casos de diarrea aumentar el consumo de alimentos astringentes : plátano, zanahoria, membrillo, arándanos.

También se puede beber agua de arroz:

cociendo una parte de arroz por dos de agua, hasta que el líquido quede blanquecino.

-El salvado de trigo y el Plantago ovata ayudan en la producción de ácido butírico, un nutriente para la mucosa del colon.

El Plantago es muy regulador, en épocas de estreñimiento ayuda al tránsito y en caso de diarrea, reduce su duración.

Las algas ,por sus mucílagos, están también indicadas en la dieta adecuada para el colon irritable.

– Comer más productos ya fermentados que aporten bacterias beneficiosas:

El chucrut, col fermentada, zumo fermentado de remolacha,
las aceitunas, pepinillos, remolacha, nabos, etc. se conservan mediante fermentación láctica ya que contienen bacterias del grupo láctico (Lactococcus, Enterococcus, Streptococcus, Lactobacillus…).

Las leches fermentadas (dónde la lactosa ha desaparecido porque es el azúcar necesario para la fermentación) son muy ricas en bacterias beneficiosas para la salud con características “probióticas”.

Tienen diferentes propiedades en función de la especie y biotipo bacteriano utilizado.

Es el caso del yogur (fermentado por Streptococcus thermophilus y Lactobacilus bulgaricus), la leche acidófila (fermentada por Lactobacillus acidophilus), leches con bifidus (fermentada por Bifidobacteriumbifidum, longum, breve o lactis), el Kéfir (fermentado por varias especies de Lactococcus, Leuconostoc, Lactobacillus, Sacharomyces, Kluyveromyces, etc.).

Todos estos tipos de leche fermentada son importantes para la salud, especialmente si procede de cabra, oveja o yegua.

-Beber 2 litros de agua al día, mejor fuera de las comidas.

Es muy importante garantizar la hidratación cuando hay colon irritable con descomposición o diarreas.

Se recomienda beber agua o infusiones suaves como la tila y la maría luisa (que no tienen ningún efecto laxante).

Además un aporte suficiente de líquidos también ayudará a combatir el estreñimiento.

-Masticar bien

Masticar adecuadamente garantiza que la primera fase de la digestión tenga lugar en la boca.

Así,bajo los efectos de la amilasa de la saliva, evitamos una fermentación intestinal putrefacta que produzca toxinas.

Mastique y ensalive bien los alimentos, sobre todo aquellos ricos en almidón (cereales), las frutas, las verduras y las legumbres.

Aun cumpliendo todas las pautas mencionadas como dieta para el colon irritable,es necesario controlar el estrés.

Una ayuda natural para combatir y controlar los niveles de estrés es tomar pasiflora y valeriana.

Gases, dolor abdominal,espasmos,diarreas constantes, etc..puede transcurrir tiempo hasta que identificar el problema: síndrome del colon irritable.

Si se toman todas estas precauciones, la microflora protectora se reequilibrará ella sola, siempre y cuando…

nuestra alimentación y nuestra forma de vida se lo permitan:son los dos medios más poderosos para recobrar la salud.

Alimentación para la fibromialgia y aliviar el dolor

Alimentación para la fibromialgia
Alimentación para la fibromialgia

Alimentación para la fibromialgia y aliviar el dolor, es ello posible? ¿Hay una dieta para la fibromialgia?.

Si, existe una dieta para la fibromialgia, con alimentos beneficiosos para una correcta alimentación en fibromialgia.

Alimentación para la fibromialgia y aliviar el dolor, para ello descubriremos alimentos para la fibromialgia y una dieta para la fibromialgia.Fibromialgia causas, tratamiento y prevención.La alimentación para la fibromialgia es especial, existen alimentos beneficiosos para una correcta alimentación para la fibromialgia.

El tratamiento de la fibromialgia es muy nuevo.

Elaborar una dieta para la fibromialgia, con una específica alimentación para la fibromialgia,es importante.

La mejor alimentación para la fibromialgia: en el plan de nutrición para la fibromialgia, hay alimentos recomendados y alimentos perjudiciales.

Para la fibromialgia es esencial combatir la inflamación y cuidar el intestino.

Veremos alimentos recomendados para personas con Fibromialgia. Reduciremos el dolor y el cansancio con una dieta coherente.

Algunas personas con fibromialgia ingieren demasiada poca cantidad de proteína, lo que repercute en mayor debilidad y cansancio.

Se recomienda una dieta alcalina con alimentos ricos en omega 3, calcio, magnesio y selenio.

Pero antes de nada definiremos que es la fibromialgia y causas de la fibromialgia:

es una enfermedad de condición dolorosa (no articular) que involucra la musculatura.

Es la causa más común de un dolor muscular crónico y generalizado.

Durante muchos años las personas con fibromialgia han sufrido mucho porque se creía que los dolores descritos no eran reales y no se había encontrado ninguna explicación a la sintomatología que describían los enfermos.

Fibromialgia causas:

La OMS reconoció la fibromialgia como enfermedad en 1993.

La fibromialgia, como otras enfermedades inflamatorias, tiene su origen probable en la hiperpermeabilidad intestinal.

El intestino, dañado e inflamado, no cumple con su función de aduana y deja pasar todo tipo de sustancias.

El sistema inmunitario se activa y provoca una respuesta inflamatoria crónica a diferentes niveles, que afecta sobre todo a músculos y tendones.

¿Existe una alimentación para la fibromialgia que nos ayude en el caso de tenerla?

La ayuda de un nutricionista es de gran valor y puede mejorar mucho el día a día de la persona que sufre de fibromialgia.

ALIMENTACIÓN PARA LA FIBROMIALGIA:

SI!

Una alimentación rica en: legumbres,  tubérculos (como las patatas o boniatos) por su reserva energética en forma de almidón) ,aceites vírgenes, frutos secos, verduras y frutas, hierbas y especias, grasas saludables y fibra, es la alimentación para la fibromialgia adecuada.

Tomar fermentados es esencial a fin de aportar bacterias saludables a la microbiota del intestino.

La vitamina D resulta útil por su acción antiinflamatoria e inmunoestimulante.

Además, tomar el sol ayuda a relajar la musculatura.

La serotonina ayuda frente al dolor. El 80% se forma en el intestino a partir de triptófano.

Aportan triptófano y se deberían tomar:  calabazas, las nueces, los dátiles, el pollo, el plátano o las semillas.

Estos alimentos no deberían faltar en tu alimentación para la fibromialgia y te ayudarán a aliviar el dolor producido por esta enfermedad.

Otros alimentos que deben incluirse en la alimentación para la fibromialgia son:

-Cúrcuma

Es la raíz naranja más antiinflamatoria y desintoxicante del hígado.

Acompáñala de pimienta negra recién molida y algo de grasa (aceite, aguacate…) para absorberla mejor.

Toma 2-3 veces al día, fresca o en polvo.

-Aguacate

Una fruta rica en grasas saludables del mismo tipo que el aceite de oliva: las omega-9, también con acción antiinflamatoria.

Además aporta buenas dosis de las vitaminas E y C, muy antioxidantes.

Come medio aguacate cada día.

-Aceite de coco de presión en frío

Aunque no es un alimento de nuestras latitudes, recomiendo tomarlo, ya que cumple una acción antiinflamatoria en el organismo, como otras grasas saludables.

2 cucharaditas al día.

-Chucrut

Este alimento fermentado es muy fácil de preparar en casa.

Aporta microorganismos beneficiosos a la flora intestinal y tiene un sabor ácido que ayuda a la digestión y a la función hepática.

Añade a tu dieta o alimentación para la fibromialgia 1 cucharadita diaria.

-Rúcula

Su sabor amargo ayuda a la función y limpieza del hígado.

Además las hojas verdes son ricas en clorofila, una molécula parecida a la hemoglobina que ayuda a limpiar y oxigenar la sangre.

Toma 1 puñado al día y altérnala con otras hojas verdes.

-Manzana

Rica en quercetina, un fitonutriente antioxidante que también encontramos en las cebollas.

Todos los alimentos ricos en fitonutrientes previenen las reacciones de oxidación y, como consecuencia, la inflamación.

Con mucha fibra

Consume 1 al día, ecológica y con la piel.

-Brócoli

Como las crucíferas en general, el brócoli es rico en vitamina C (antioxidante y antiinflamatoria) y en glucosinolatos, sustancias que disminuyen la inflamación.

-Aceite de lino

Rico en grasas de la serie de los omega-3.

Pasa por una fase en el hígado en que las grasas omega-3 se convierten en EPA y DHA, los ácidos grasos que se asocian a la disminución de marcadores inflamatorios.

Tómalo en crudo, 1 cucharadita al día.

-Ajo

Sus compuestos azufrados disminuyen sustancias derivadas de las vías metabólicas inflamatorias y evitan la expresión de genes y proteínas.

Es antioxidante

Tomar 1 diente al día, mejor crudo y machacado.

-Semillas de chía y de sésamo molidas

También aportan grasas saludables omega-3 con acción antiinflamatoria en el organismo, así como fibras fermentables que alimentan la microbiota intestinal.

Toma 2 cucharaditas al día.

También es adecuado incluir en la alimentación para la fibromialgia: aceite de onagra, ginseng, la alga espirulina, magnesio y vitamina C.

Además a día de hoy son varios los suplementos nutricionales que se están utilizando en la alimentación para la fibromialgia.

Los más significativos o estudiados son:

el 5-hidroxitriptófano, la Chlorella pyreinoidosa, L-carnitina, coenzima Q10, Ginkgo bilova, colágeno y la s-adenosil-l-metionina.

Algunos estudios han mostrado una mejoría de algunos síntomas como el dolor, cansancio, rigidez matutina y ansiedad y depresión.

NO!

En cambio , la dieta o alimentación para la fibromialgia debe ser pobre en: cereales refinados (los integrales si), productos procesados, azúcares, alcohol.

Los alimentos que contienen excitotoxinas (potenciadores de sabor presentes en muchos alimentos procesados y productos light o sin azúcar) pueden empeorar los síntomas al actuar como excitadores de los neurotransmisores y toxicidad neuronal si se consumen en exceso.

Entre estas excitotoxinas más utilizadas en la industria alimentaria encontramos el glutamato monosódico (E 621, E625, GMS) y el aspartamo (E951).

Existe un aumento de la frecuencia de la sensibilidad al gluten no celiaca entre los pacientes con fibromialgia.

Dicha sensibilidad no llega al grado de una enfermedad celiaca pero, se ha comprobado que tras retirar durante más de 6 meses los alimentos con gluten, algunos pacientes refieren una mejoría significativa de los síntomas intestinales, el cansancio y el dolor osteomuscular.

Para concluir, las recomendaciones dietéticas principales que podemos dar a un paciente sobre su alimentación para la fibromialgia son:

-Controlar su peso

-Consumir productos naturales:

vegetales, frutas frescas, frutos secos naturales, cereales integrales, legumbres no procesadas, pescados frescos, carne fresca y huevos frescos.

-Evitar, en la medida de lo posible, los alimentos procesados, los dulces y la bollería industrial y los refrescos gaseosos