La serotonina es una sustancia química producida por el cuerpo humano, que funciona como un neurotransmisor.
Es considerada como la sustancia química responsable de mantener en equilibrio nuestro estado de ánimo.
Por lo que un déficit de serotonina conducirá a la depresión, ya que su falta está relacionada directamente con estados depresivos.
La serotonina interviene en:
por ejemplo,
la inhibición del enfado y/o de la agresión,
regulación del humor y la regulación del sueño,
el equilibrio del deseo sexual,
control del apetito mediante la saciedad,
aumenta la autoestima y el bienestar.
Por lo que se refiere a niveles, los hombres producen un 53% más de serotonina que las mujeres.
A causa de ello, las mujeres son más sensibles a los cambios en los niveles de serotonina en sangre.
Las mujeres sienten el dolor con más agudeza porque los estrógenos actúan sobre:
los neurotransmisores, que permiten la comunicación entre las células del cerebro.
Por este motivo, al producir la mujer una menor cantidad de serotonina:
parece que la proporción de personas con fibromialgia es mayor entre las mujeres que entre hombres.
Además, los niveles de serotonina en sangre no son constantes, aumentan al atardecer y permanecen elevados hasta el amanecer.
¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA SEROTONINA?
La serotonina es el principal neurotransmisor involucrado en la memoria humana.
Es decir, la serotonina transmite señales entre las células nerviosas (neuronas),regulando su intensidad.
La serotonina desempeña un papel clave en el sistema nervioso central, como también en el funcionamiento general del organismo.
Entre las principales funciones de la serotonina están :
por ejemplo,
regular el apetito mediante la saciedad,
equilibrar el deseo sexual,
controlar la temperatura corporal, la actividad motora y las funciones perceptivas y cognitivas.
También interviene en otros conocidos neurotransmisores como la dopamina y la noradrenalina, que están relacionados con:
la angustia,
ansiedad,
miedo,
agresividad,
Así como los problemas alimenticios.
También es necesaria para elaborar la melatonina, una proteína que es fabricada en el cerebro en la glándula pineal.
Ella es la encargada de la regulación del sueño.
La serotonina aumenta al atardecer por lo que induce al sueño y permanece elevada hasta el amanecer, cuando empieza a bajar.
Otra función importante de este neurotransmisor, es actuar como el reloj interno de nuestro cuerpo.
Lo que a su vez determina nuestros ciclos de sueño y vigilia.
El reloj interno es el encargado de coordinar varias funciones biológicas como:
la temperatura corporal,
la hormona del estrés,
cortisol, y los ciclos del suefio.
La correcta coordinación de estos 3 elementos hace que podamos dormir profundamente y despertar descansados.
CÓMO ACTIVARLA CON ALIMENTOS QUE ELEVAN LA SEROTONINA
Existen diferentes maneras de activarla de forma natural, como:
llevar una dieta equilibrada y saludable que incluya alimentos que elevan la serotonina.
Los niveles de serotonina se incrementan con una dieta rica en carbohidratos.
Ya que, al consumir carbohidratos hay un aumento en los niveles de insulina que actúa:
para marcar el comienzo del aminoácido triptófano en el cerebro.
El triptófano es el precursor de la serotonina .
Los hidratos de carbono más saludables son los de grano entero, tales como:
por ejemplo, la cebada, la avena y las verduras como la patata y la calabaza.
Es básico desayunar al despertamos, no debemos tardar más de 60 minutos en consumir algo al despertar.
Se debe consumir batidos y alimentos ricos en proteínas que contengan triptófano.
Al cabo de unas dos horas un refrigerio de carbohidratos servirá para impulsar el triptófano persistente en el cerebro y provocar:
la producción de mayor cantidad de serotonina.
Además de la dieta, es fundamental también:
hacer ejercicio con regularidad, la vida al aire libre, y en contacto con la naturaleza, caminar y bailar.
Puesto que dichas acciones favorece el incremento de esta sustancia.
20 ALIMENTOS QUE ELEVAN LA SEROTONINA
Entre los alimentos que elevan la serotonina, especialmente ricos en triptófano, que deberías incluir en tu dieta, están:
1. Plátano
2. Verduras de hoja verde (ej: espinacas)
3. Nueces
4. Sales de epson
5. Avena
6. Pimienta cayena
7. Zumos verdes
8. Almendras
9. Pavo
10. Pollo
11. Leche
12. Queso
13. Pescado
14. Chocolate negro
15. Huevos
16. Tofu
17. Soja
18. Semillas de ajonjolí y de calabaza
19. Maní y mantequilla de maní
20. Agua
Además de consumir estos alimentos que elevan la serotonina debemos seguir 2 consejos o pautas más:
No consumir alimentos con cafeína
Se debe tener muy en cuenta, ya que la cafeína inhibe la serotonina y además quita el hambre durante muchas horas.
El mejor momento para que la cafeína no interfiera con la serotonina es tomarla justo después de comer con el típico cafecito.
Consumir muchos alimentos con Omega 3
El porqué de este consejo, es:
porque se ha comprobado que las personas que tienen baja serotonina coincide que también tienen un nivel muy bajo de ácidos grasos esenciales (con omega 3).
Así pues, si consumimos alimentos que elevan la serotonina de la lista que hemos dado y que a la vez tengan omega 3, mejor que mejor.
Las propiedades del agar agar y sus beneficios son muy apreciados
BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL AGAR AGAR
Las propiedades del agar agar para la salud,y los beneficios de esta gelatina natural, son perfectas.
Entre ellas tenemos propiedades alimenticias, propiedades nutritivas y propiedades químicas. Hoy, las descubrimos!.
El agar agar es el ingrediente perfecto para espesar y gelificar alimentos.Ya sean dulces o salados.
Además sin añadir ningún tipo de sabor, olor o color.
Así pues, la alga agar-agar es uno de los grandes componentes de la «nouvelle cuisine» (nueva cocina) a la hora de gelatinizar.
Las propiedades del agar agar convierten a esta alga como la alternativa natural a la gelatina animal.
Se trata de una solución saludable y refrescante para la cocina y para nuestra dieta y salud.
SIGNIFICADO DEL NOMBRE Y DE DÓNDE PROCEDE
La palabra procede del malayo agar-agar que significa gelea o gelatina.
Es una sustancia presente en algunos vegetales marinos, extraida de las algas rojas Gelidium.
Puesto que tiene una gran grapacidad de absorver agua, se hincha al contactar con esta.
Entonces produce un mucílago viscoso que al hervir forma una gelatina muy estable.
Es la principal alternativa vegana-vegetariana a la gelatina animal o la cola de pescado.
Ya que tiene un poder de gelificación 10 veces superior al de la gelatina de origen animal y 30 veces superior al de la cola de pez.
Además, el resultado es distinto, ya que la gelatina hecha con agar agar queda más firme.
Por lo que hemos visto, se trata del ingrediente perfecto para espesar y gelificar alimentos sin transmitirles ningún sabor o olor.
Gracias a las propiedades del agar agar, en bajas concentraciones la podemos utilizar para espesar:
por ejemplo,
cremas
caldos
helados
mayonesas
salsas
Y como gelificante:
por ejemplo en,
melmeladas
zumos
compotas
pasteles y mouses
flam
cuajadas
PROPIEDADES DEL AGAR AGAR NUTRICIONALES
Si resulta muy interesante en su uso culinario, no son menos interesantes las nutritivas propiedades del agar agar.
Puesto que tiene una aportación calórica cercana a 0 y es uno de los alimentos con fibra soluble más importantes.
De hecho, su riqueza en fibra lo convierten en un ingrediente saciante y depurativo.
Popularmente se asocia con la longevidad.
Las destacadas propiedades del agar agar nutricionales son:
Actua como regulador intestinal y limpiador de los intestinos.
Esto hace que su consumo regular limpie la piel.
Por que una piel con impurezas está determinada por un intestino con toxinas acumuladas.
Gracias a su efecto saciante, ayuda en las dietas de adelgazamiento.
Reduce los niveles altos de colesterol.
No contiene grasas y aporta calcio e hierro
Tiene un efecto refrescante. Ideal para comer durante primavera y verano.
Para celíacos y diabéticos es apta.
Puesto que no contiene gluten ni azúcar y disminuye la absorción de este último.
¿CÓMO COMPRAR Y CÓMO COCINAR EL AGAR AGAR?
El agar-agar se puede encontrar de diversas maneras, en:
Fibras
Polvo
Copos
Los dos últimos son los formatos más fáciles de comprar y usar en la cocina.
Puesto que no necesitan hidratación previa y se pueden pesar y dosificar fácilmente.
FIBRAS
Sirven para hacer la gelatina y son adecuadas para añadir a las ensaladas.
Por que sólo se tienen que remojar unos minutos.Dan un color transparente muy bonito y refrescan.
POLVOS Y COPOS
Van bien para aprovechar las propiedades del agar agar en gelatinas, flames y otros postres.
EN POLVO
Sólo se necesitan 2 minutos de cocción una vez que ha entrado en ebullición el líquido que estamos utilizando, si usamos los polvos.
Puesto que si elegimos los polvos sólo deberemos cocer una parte, cosa que permite mantener el gusto y el color del líquido.
Según la cantidad utilizada, obtendremos diferentes texturas:
a partir de 2,2 g/lt la textura es poco estable al tacto.
desde 5 5 g/lt la gelatina se puede cortar,
a partir de 8 g/lt se obtiene una gelatina que aguanta un peso como un trozo de pescado encima y calentar el conjunto,
y entre 15-20 g/lt la gelatina será excesivamente dura.
COPOS
Mientras que en los copos empezaremos por una cucharada sopera por litro y vamos viendo como reacciona para aumentar la dosi.
En este caso se necesitarán entre 8 y 10 minutos.
¿CÓMO SE COCINA?
Una vez se ha mezclado con el líquido para gelificar, sólo has de dejar enfriar sin mover el recipiente.
Además, no requiere nevera porque gelifica a unos 30ºC.
Aunque también puedes servir la gelatina caliente porque, una vez hecha, se puede calentar bien hasta unos 80-90ºC sin que se rompa.
Se utiliza, calentando a fuego lento, el líquido que nos interesa espesar.
Tanto puede ser: un zumo de fruta o leche, para hacer una crema o un flam.
Cuando el agar-agar esté completamente disuelto (hemos de remover durante uno o dos minutos) pondremos a enfriar:
en un molde el líquido caliente.
Para comprobar si nos gusta la textura de la gelatina:
sacaremos una cucharada y la pondremos a enfriar sobre el mármol
o, colocaremos una gota en un plato que esté muy frío y ver si se gelifica o no.
Una vez se haya gelificado presionaremos ligeramente con los dedos:
si se rompe con facilidad es que le falta agar-agar, y en caso que esté muy dura es que nos hemos pasado.
Es decir, rápidamente veremos si hemos de añadir un poco más de agar-agar y dejar cocer unos minutos más para:
acabar de espesar o si hemos de añadir más liquido.
También, cabe la posibilidad de gelatinizar en caliente
Ello nos permite hacer platos calientes muy ingeniosos porque:
el agar agar mantiene la textura de gelatina hasta una temperatura de 65ºC.
Mientras que otras gelatinas pierden sus propiedades a partir de 30ºC.
Pero recordar que el agar-agar no debe hervir, ya que sino el efecto espesante y las propiedades del agar agar desaparecen.
Y se recuperan de nuevo cuando se enfría.
Las propiedades del agar agar permiten gelatinizar frutas exóticas.
Por ejemplo, la piña no puede gelatinizar de otra manera.
Un gramo de agar agar equivale a tres de gelatina convencional.
Aunque si bien es cierto que da menos elasticidad y untuosidad, conserva mejor el sabor, lo que realmente nos interesa.
RECETA: GOLOSINAS DE FRUTAS CASERAS
Las propiedades del agar agar nos permiten hacer golosinas caseras de colores y sabores de todo tipo.
Incluso con textura masticable que gustan mucho a los niños.
Ingredientes:
250 gr de puré de fresas o zumo de naranja, 200 gr de agua, 150 gr de azucar o 50 gr de jarabe de agave, 8 gr de agar agar en polvo.
Elaboración:
Poner a hervir el agua y cuando empiecen las burbujas añadir el agar-agar en polvo.
Dejar hervir 2 minutos a fuego bajo y remover el líquido constantemente con una cuchara de madera.
2. A parte, mezclar el puré de fresas o el zumo de naranja con el azúcar o jarabe de agave.
3. Pasados los 2 minutos, retirar del fuego el agar agar, mezclarlo con la fruta y volver a ponerlo al fuego removiendo sin parar durante 2 minutos más.
4. Después, abocar la mezcla en los moldes elegidos y dejar enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora.
5. Es recomendable guardar las laminaduras o golosinas en el frigorífico, en un pote de cristal
Por que de este modo se conservan durante una semana aproximadamente.
En resumen, las propiedades del agar agar y benficios son excepcionales desde el punto de vista nutritivo y gastronómico.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS CON SELENIO
Como hemos visto el selenio es un importante mineral para nuestro organismo.
Ahora sabremos con detalle cuales son sus distintas propiedades y funciones en nuestro cuerpo.
POTENTE ANTIOXIDANTE Y ANTI-ENVEJECIMIENTO
El selenio desempeña un papel importantísimo en la lucha contra los radicales libres.
Son compuestos inestables que se forman en el organismo a causa del oxígeno suministrado por la respiración.
Estos compuestos se encuentran en el orígen de distintos procesos degenerativos como el envejecimiento celular.
Además, el selenio participa en la formación del enzima <glutation peroxidasa>.
Esta es una de las sustancias que, junto con otros enzimas y las vitaminas C y E, combaten y neutralizan los radicales libres.
Por lo que se refiere a la cantidad de esta enzima presente en el organismo, ésta es directamente proporcional:
a la cantidad de selenio que éste posea.
En el caso que el selenio sea escaso, resultará más difícil hacer frente a los radicales libres.
COMBATE LA ARTERIOSCLEROSIS
Si el organismo no tiene la cantidad de selenio que precisa para su buen funcionamiento, los radicales libres tienen mayor facilidad para:
instalarse en las paredes de los vasos sanguíneos, produciendo microdesgarros en la superficie.
Así, se concentran a toda velocidad las partículas de colesterol y las plaquetas presentes en la sangre, que tienen la función de coagular las heridas.
Con el tiempo, esta acumulación puede disminuir el diámetro interior de la arteria que dejará de funcionar correctamente.
A consecuencia de ello afectará al riego sanguíneo produciéndose la llamada arterioesclerosis.
PROTEGE DE LAS LESIONES AL CORAZÓN
Debido a que el selenio participa en el buen funcionamiento del músculo cardíaco, se ha establecido una correspondencia entre:
la falta de selenio y los trastornos del corazón.
CONTROLA LA PRESIÓN SANGUÍNEA
El selenio es necesario para producir prostaglandinas, moléculas que desempeñan innumerables funciones.
Entre ellas la de regular la presión sanguínea. Su carencia puede aumentar, pues, la presión y producir hipertensión.
CONTRA LOS EFECTOS DEL HUMO Y LA CONTAMINACIÓN
También hay cierto consenso entre los que somos expertos en ciencias de la alimentación en que el selenio puede contrarrestar la acción del cadmio.
El cadmio es un mineral altamente tóxico que se introduce en nuestro organismo especialmente a través del humo de los cigarrillos.
Así mismo de la contaminación ambiental.
Además, el cadmio puede aumentar la retención de sodio (sal) en los tejidos y, por tanto, incidir en el aumento de la presión arterial.
ACTIVA LA TIROIDES
El selenio contribuye a la formación de un enzima que interviene en la producción de la hormona tiroidea T3.
Esta hormona, segregada por la glándula tiroidea, estimula los procesos de crecimiento, desarrollo y movilidad del organismo.
¿POR QUÉ PUEDE FALTARNOS?
Por lo general, en Occidente no existen especiales problemas alimenticios.
Las personas disfrutan de buenas condiciones para asegurarse una correcta aportación de minerales.
Por ello, la carencia de alimentos con selenio ,y de este mineral en particular, debería ser algo muy infrecuente.
Sin embargo, es posible que algunas personas estén bajas de selenio,aunque se alimenten adecuadamente.
Con el consiguiente perjuicio para su salud.Esto ocurre cuando:
las frutas y verduras se cultivan en terrenos pobres en selenio o
si la carne que se consume proviene de animales alimentados con hierba crecida en pastos con carencia de este oligoelemento.
Por ejemplo, Nueva Zelanda, escocia, algunas zonas de estados Unidos y China, son áreas especialmente pobres en este mineral.
La escasez de selenio en algunas zonas agrícolas puede ser debida a:
un exceso de lluvias que dispersan los nutrientes por el terreno, o
a la agricultura intensiva, que empobrece el suelo de cultivo.
¿QUÉ CANTIDAD SE NECESITA PARA SENTIRSE BIEN?
Las reservas de selenio en el organismo deben alcanzar, como hemos dicho anteriormente, la cantidad global de 1 mg.
En función de cada caso, la asimilación diaria puede variar.
En general, se calcula que para gozar de buena salud es recomendable absorber a través de los alimentos con selenio:
entre 45-55 microgramos de selenio al día.
Pero la mujer que se encuentra en período de amamantamiento necesitará una cantidad superior: unos 70 microgramos/día.
CONTRAINDICACIONES: TOXICIDAD DEL SELENIO EN DOSIS ALTAS
Por otro lado, conviene señalar que el selenio puede llegar a ser tóxico si se absorbe en dosis demasiado elevadas.
Así pues, no hay que excederse jamás de las cantidades antes comentadas.
Algunos síntomas que evidencian una excesiva presencia de este mineral en el organismo son:
la sequedad y el cambio de color del cabello,
la escamación del cuero cabelludo,
el ennegrecimiento y la fragilidad de las uñas,
los vértigos y las náuseas,
el cansancio y la irritabilidad
Si bien resulta imposible ingerir una sobredosis con los alimentos con selenio, si pueden darse casos de intoxicación entre :
consumidores habituales de suplementos alimenticios.
Porque consumir suplementos alimenticios que contengan selenio sin control médico puede resultar bastante peligroso.
Sólo debe tomarse el selenio después que un especialista haya verificado previamente su carencia mediante análisis contrastado.
Uno de estos tests es el mineralograma, que se basa en la medición de la cantidad de minerales contenidos en el cabello.
En conclusión, que siempre es mejor absorber el miligramo diario de este mineral a través de alimentos con selenio que con suplementos.
Las propiedades de las bayas de goji para la salud son muchas
PROPIEDADES DE LAS BAYAS DE GOJI Y BENEFICIOS
Las propiedades de las Bayas de Goji antioxidantes, con beneficios nutricionales, son buenas para la piel, para adelgazar y nuestra salud.
Descubriremos todo sobre las Bayas de Goji:
como tomarlas o como comerlas, para que sirven, si son peligrosas o con contraindicaciones ,recetas ,donde comprar, recetas, cantidad diaria indicada,etc..
Esto es debido gracias al ácido cítrico que contiene y que nuestro cuerpo lo utiliza:
para descomponer el ácido láctico, que es el que produce las conocidas agujetas y el cansancio.
Además combate el cansancio y la fatiga crónica, causada por un exceso de acidez en el organismo.
La ciruela umeboshi es desintoxicante.
ya que estimula el funcionamiento hepático, pues contribuye a eliminar sustancias de desecho y también el exceso de colesterol.
Todo ello hace que pueda ser un alimento que nos ayude en la pérdida de peso.
Se dice que tomadas en ayunas las ciruelas umeboshi para adelgazar son efectivas.
Gracias a este efecto depurativo, también combate el mal aliento y mejora las digestiones lentas.
que son, precisamente, una de las causas de ese mal aliento.
Como la ciruela umeboshi es muy alcalina (como hemos dicho anteriormente), ayuda a:
eliminar el exceso de ácido del estómago.
También es muy útil en casos de estreñimiento y diarreas.
porque funciona como antiséptico intestinal natural.
Tiene efectos antioxidantes, como la mayoría de productos fermentados.
Igualmente ayuda a recuperar el hambre.
ya que favorece la secreción de jugos gástricos.
Resulta muy eficaz en la mayoría de casos de vómitos,cefaleas y náuseas,
Porque la mayoría están provocadas por el estreñimiento o por una congestión del hígado.
LA CIRUELA UMEBOSHI TIENE EFECTO ALCALINIZANTE DEL PH DE LA SANGRE
Para pasar la resaca, si algún día nos despertamos con ella,quizá por una noche de fiesta y borrachera:
media ciruela umeboshi nos ayudará a pasarla con más dignidad.
También, la ciruela umeboshi es buena para estimular la digestión.
En aquellos momentos en que nos sentimos muy cansados pero todavía hemos de continuar trabajando un rato más:
las ciruelas umeboshi serán unas grandes aliadas.
Además del ácido cítrico que ya mencionamos anteriormente, la ciruela umeboshi contiene:
magnesio, potasio, calcio, fósforo y una buena cantidad de hierro.
Con lo cual podemos decir que:
es un alimento muy bueno y completo desde el punto de vista de minerales.
Por si fuera poco, las hojas de shiso, que suelen acompañar a la ciruela umeboshi son ricas en:
clorofila,
vitaminas A, C y B2.
CONTRAINDICACIONES DE LA CIRUELA UMEBOSHI
Las personas hipertensas, es decir con la tensión arterial alta, las deberían de tomar con moderación.
DÓNDE COMPRAR, CÓMO CONSUMIRLA Y RECETAS DE CÓMO TOMAR
En la tienda o supermercado encontrareis la ciruela umeboshi es dos tipos de presentaciones:
la ciruela umeboshi entera, en un envase de plástico o de cristal.
en forma de puré o pasta.
Las dos formas de presentación para su consumo tienen idénticas propiedades.
Pero en el caso del puré hemos de comer menos cantidad.
También existe el vinagre de ume (umeboshi), extremadamente salado, que es un sustituto ideal y muy saludable del vinagre de vino.
En algunos herbolarios también encontraremos unas pastillas que se llaman umebol.
Que igualmente están hechas a base de ciruela umeboshi.
Por lo que se refiere a en casa:
a parte de usarla para elaborar alguna bebida medicinal..
también la podemos utilizar para elaborar salsas con mucho sabor.
Por ejemplo, la mezcla de de tahini con pasta de ciruela umeboshi es excelente.
Se puede tomar como un buen acompañamiento de las verduras.
OTROS ALIMENTOS FERMENTADOS
Desde hace bastantes siglos, los alimentos fermentados han formado parte de la gastronomía de todas las culturas del mundo.
Ello es debido a que la fermentación es uno de los métodos más antiguos de conservación de los alimentos.
Actualmente, su consumo está muy extendido y son casi imprescindibles en una dieta equilibrada y saludable.
El proceso de fermentación transforma los alimentos de tal manera que:
se vuelven más ricos en algunos nutrientes y adquieren propiedades que no tenían en su forma original.
Ello facilita la digestión.
La fermentación es uno de los métodos mas efectivos y antiguos de conservación de alimentos
De hecho, todas las partes del cuerpo que están en contacto con el exterior, están llenas de microorganismos.
Éstos nos protegen y ayudan a realizar funciones tan básicas como la digestión y que exista un buen funcionamiento del sistema inmune.
Además, estos microorganismos son los responsables que haya un correcto equilibrio entre el interior y el exterior del cuerpo humano.
Algunos alimentos fermentados saludables para tomar en nuestra dieta son:
el chucrut (col agria, obtenida por fermentación láctica de las hojas de la col o repollo)
los pickles (un tipo de encurtido)
el miso (es un condimento consistente en una pasta aromatizante, hecha con semillas de soja o cereales y sal marina fermentada con el hongo koji.
Durante siglos fue considerado un alimento curativo en China y Japón. En estos países es famosa la sopa de miso.
el tamari o shoyu (salsa de soja o soya)
el tempeh (es un producto alimenticio procedente de la fermentación natural controlada de la soja, que se presenta en forma de pastel o pasta. (leer artículos en nuestra web sobre proteínas vegetales)
el amazake (bebida japonesa tradicional).
Y como no, la protagonista del artículo de hoy: la ciruela umeboshi.
Es tan rica en proteínas como la carne roja o blanca, pero no produce nada de acidez!.
Asimismo el menú está repleto de frutas y verduras que contienen vitaminas C y del grupo B.
Además, también se incorpora magnesio, mineral que facilita la buena actividad neuromuscular.
Tampoco tienen cabida en esta dieta alcalina:
el pan blanco,las pastas o el arroz, sustituidos por cereales integrales, copos de avena o muesli.
También queda prohibida la incorporación de dulces, alcohol y tabaco.
En otras palabras, con todo esto queda confeccionado un menú poco corriente.
pero que, seguido a rajatabla, en poco tiempo deja mostrar sus resultados.
En conclusión, cumplidos los siete días de una semana…
al octavo se puede volver a una dieta más sencilla, en la que continúen habiendo:
más alimentosalcalinos y sus beneficios que ácidos, procurando siempre mantener la proporción de 3 a 1.
El Nutricionista en casa, tu blog sobre nutrición, alimentación saludable, y vida sana
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