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Nutrición para enfermedades

Te explicamos la nutrición para enfermedades, es decir, qué alimentos son beneficiosos y nos ayudan en cada tipo de enfermedad.

Mantener una alimentación sana y equilibrada es una cuestión básica para la prevención de enfermedades.

No hay mejor forma de prevenir enfermedades que mediante un estilo de vida saludable.

Este debe combinar el ejercicio físico con una dieta equilibrada, asegurándonos una correcta nutrición e hidratación.

Por el contrario, una mala alimentación puede ser causa de diversos problemas de salud.

Ese es el caso de las enfermedades cardiovasculares, la primera causa de mortalidad en España.

Además, cuando se trata de personas mayores o con alguna enfermedad debemos prestar mayor atención a la alimentación.

Porque la nutrición para enfermedades es más importante para aquellas personas con un sistema inmunitario más debilitado.

Evidentemente no precisa de los mismos alimentos un joven de 30 años que una persona dependiente de 80.

En esta categoría de posts de nuestra página web, hemos querido recopilar todos los artículos escritos sobre nutrición para enfermedades relacionadas con la alimentación.

También os queremos hacer un resumen sobre los diferentes tipos de nutrientes:

Las grasas son necesarias para adquirir la energía que nos permita desempeñar las labores del día a día.

No obstante, cabe diferenciar entre las grasas saludables y otras más insalubres, para controlar la cantidad que ingerimos de cada una.

De este modo, el aceite de oliva o los frutos secos, por ejemplo, representan un tipo de grasa saludable que podemos ingerir a diario.

Las carnes grasas, embutidos, mantequilla o bollería industrial, sin embargo, deben presentar un consumo muy ocasional.

Ello es debido a que pueden causar problemas de hipertensión arterial entre otros.

Los Hidratos de Carbono son otra de las grandes fuentes de energía para nuestro organismo.

Los alimentos que nos brindan carbohidratos son los siguientes, siguiendo el orden de mayor a menor frecuencia de consumo:

  • pan,
  • arroz,
  • pasta,
  • legumbres,
  • frutos secos y
  • dulces

Entre los pacientes diabéticos cabe tener especial cuidado con la cantidad de hidratos de carbono que consumimos.

porque aumentan considerablemente el nivel de glucosa en sangre.

Nuestras necesidades de nutrición varían en función de nuestra edad y situación.

Gracias a las proteínas, ya sean animales o vegetales, podemos construir nuevas estructuras.

Además de mantener nuestra musculatura en buen estado.

Entre los alimentos que aportan proteínas y aminoácidos encontramos:

  • la leche y demás productos lácteos,
  • pescados,
  • carnes magras,
  • aves,
  • huevos y
  • legumbres

Las vitaminas y minerales regulan y mantienen todos los procesos internos de nuestro organismo.

Además aportan una gran cantidad de antioxidantes.

De este modo son responsables de las reacciones bioquímicas que suceden en nuestras células.

Desde la conversión de los alimentos en energía o el crecimiento de los tejidos hasta el tratamiento de diversas enfermedades.

Las podemos encontrar en:

  • frutas,
  • verduras y hortalizas,
  • legumbres o
  • frutos secos

Para poder hacer frente al estreñimiento es muy importante la ingesta de alimentos ricos en fibra como son:

  • las verduras,
  • frutas con piel,
  • legumbres y
  • cereales integrales.

Además de tomar fibra también es aconsejable aumentar la ingesta de líquidos y realizar ejercicio físico para mejorar nuestra función intestinal.

Por último, pero no por ello menos importante, nos encontramos con el agua y la importancia de una buena hidratación.

Gracias a ella podemos:

transportar todos los nutrientes ingeridos a través de nuestro cuerpo para hacerlos llegar a las células y partes del organismo que necesitemos.

Como mínimo deberíamos ingerir entre 4 y 8 vasos de 200 ml. al día.

En definitiva, la alimentación es una de las herramientas más importantes que tenemos tanto para la prevención como para el tratamiento de enfermedades.

De ahí la importancia de la nutrición para enfermedades.

Recuerda que somos lo que queremos, y si queremos ser salud lo tendremos que reflejar en nuestra dieta.

Consejos para evitar gripes y resfriados [2021]

Consejos para evitar gripes y resfriados
Consejos para evitar gripes y resfriados, como comer naranjas.

CONSEJOS PARA EVITAR GRIPES Y RESFRIADOS  DE FORMA NATURAL

Hoy daremos buenos consejos para evitar gripes y resfriados de modo natural.

Podrá saber los mejores alimentos contra la gripe y para prevenir el catarro o la faringitis!

Sin duda, los consejos para evitar gripes y resfriados, es uno de los temas más demandados ante la llegada de los meses más fríos del año.

Por eso, hoy hablamos sobre consejos para evitar gripes y resfriados y de alimentos para la gripe.

Dentro de una adecuada dieta saludable y equilibrada, deben haber:

alimentos con propiedades antioxidantes, antivirales y bactericidas.

Además de los ricos en vitaminas A, B, C, E, como las vitaminas de las frutas, y proteínas.

Estos alimentos colaboran a tener nuestro organismo reforzado y mejor preparado para combatir los virus.

También del catarro,los síntomas del catarro,faringitis y los síntomas de la faringitis.

Para poder ayudar a prevenir y aliviar los síntomas del resfriado o gripe, incluso reducir su duración.

Además, es importante añadir a nuestra cesta de la compra alimentos ricos en proteínas (pescados, legumbres, etc..).

El déficit de proteínas puede aumentar el riesgo de padecer infecciones.

Y la ingesta de abundante líquido también es primordial.

Beber mucha agua evita la deshidratación, ayuda a:

la eliminación de mucosidad y también a disminuir las toxinas.

Este aporte en agua, puede también sustituirse o complementarse con:

Los zumos con propiedades antioxidantes como el de naranja o el de tomate.

ALIMENTOS QUE AYUDAN A PREVENIR GRIPES Y CATARROS

Los alimentos y consejos para evitar gripes y resfriados, los hemos agrupado en:

Alimentos ricos en vitamina A 

Verduras:

Las verduras suponen un gran aporte de vitamina A y de betacaroteno en nuestra dieta.

Esencial para mantener sanas las mucosas.

Aquellas más indicadas son:

  • Remolacha,
  • coles de Bruselas,
  • acelgas,
  • zanahorias,
  • brócoli,
  • espinacas,
  • calabaza,
  • coliflor,
  • champiñones,
  • puerros,
  • alcachofas,
  • berenjenas,
  • pimientos,..

Las verduras tienen grandes propiedades contra los resfriados y enfermedades respiratorias.

Productos de origen animal:

El hígado, pescados como la caballa,.. contienen también un buen aporte de esta apreciada vitamina A.

Alimentos ricos en vitamina C:

Frutas: Cítricos:

Son conocidos por ser especialmente ricos en vitamina C.

Esta vitamina ayuda a reforzar nuestras defensas y a aliviar muchos de los síntomas comunes en gripes y resfriados.

Es muy recomendable el consumo de:

  • naranjas,
  • mandarinas,
  • limones,
  • pomelos,
  • kiwi,
  • grosellas, etc..

En cantidades siempre recomendadas, (como mínimo, cinco piezas de fruta y verdura al día).

Desayunar cada día un vaso de zumo de naranja natural.

Y a media tarde tomar un zumo de limón caliente rebajado con agua y miel hará que los síntomas remitan y te sientas mejor.

Uno de los consejos para evitar gripes y resfriados es tomar de forma conjunta alimentos con vitamina C y propóleo.

Serán un excelente preventivo cuando empieza la temporada de gripes.

Granada:

Esta fruta, en especial, tiene grandes propiedades medicinales que son conocidas desde la antigüedad.

Aporta grandes cantidades de antioxidantes, ácido fólico y vitamina C

Además, tomar zumo de granada en ayunas tiene propiedades excelentes para tratar dolores de garganta e infecciones de oído.

Se pueden tomar granadas en zumos, con yogur, en ensaladas o simplemente de forma natural.

Las verduras de hojas verdes oscuras: 

como las coles o el brócoli,  contienen también esta vitamina.

Frutas del bosque:

Las frambuesas, moras, arándanos y fresas son grandes aliados contra la gripe y los resfriados.

Igualmente son muy ricas en vitamina C y en antioxidantes y refuerzan las defensas de nuestro organismo.

Alimentos con Vitamina E: 

La vitamina E es altamente antioxidante .

Estimula el sistema inmune para que puede luchar efectivamente contra el virus de la gripe.

Las almendras, avellanas, piñones, semillas crudas, acelgas, mostazas, espinacas… son algunos de los alimentos con vitamina E.

Legumbres: 

Las legumbres, alimentos ricos en antioxidantes.

Estas actúan como antigripales naturales y ayudan a:

  • reducir las toxinas que provocan la infección,
  • fortalecer el sistema inmune y
  • acortar la duración de la gripe o el resfriado.

Ajo: 

Además de dar buen sabor a la comida, el ajo tiene propiedades antimicrobianas y estimulantes del sistema inmunológico.

Junto a la cebolla se consideran antibióticos naturales.

Sus propiedades medicinales son bien conocidas:

  • antiséptico,
  • antibiótico,
  • antitóxico,
  • antitumoral,
  • depurativo, …

Esto es debido a que es rico en:

la alicina, un antiséptico que ayuda al cuerpo a combatir la gripe y alivia la congestión nasal.

Además es mejor tomarlo crudo porque de esta forma no pierde propiedades.

También se puede recurrir a las cápsulas de ajo, ya que tienen los mismos beneficios que el alimento.

Se ha comprobado que tomar suplementos de ajo puede reducir el número de resfriados en un alto porcentaje.

Pescado:

El pescado, además de tener propiedades saludables para el corazón, es rico en minerales.

A causa de ello ayuda a los glóbulos blancos a erradicar el virus de la gripe.

Muchos tipos de pescado, especialmente el azul, son ricos en ácidos grasos omega-3.

Lo cual ayuda a reducir la inflamación pulmonar y a proteger los pulmones de infecciones respiratorias.

Ostras: 

Ayudan a reducir la intensidad de los síntomas del resfriado y la gripe.

También de acortar su duración a la mitad por su alto contenido en zinc.

Yogures: 

Los yogures son un probiótico natural que cuida nuestra flora intestinal.

Es esencial para nuestro sistema inmunitario, ya que en ella se encuentran el 70% de las células inmunitarias de nuestro organismo.

Infusiones:

Las más populares en materia de prevención y tratamiento de la gripe son:

  • el tomillo,
  • el pino,
  • el eucalipto,
  • la equinácea,
  • la salvia,
  • la regaliz,
  • el jengibre,
  • el gordolobo,
  • el anís verde,
  • el llantén…

Las infusiones son uno de los mejores consejos para evitar gripes y resfriados.

Un par de tazas al día con una cucharadita de miel son, además de saludables, perfectas para calentar el cuerpo.

Manzanilla:

La inhalación de los vapores de esta infusión tiene propiedades para calmar y aliviar la tos.

Especialmente es útil para inflamaciones e irritaciones del tracto respiratorio.

OTROS CONSEJOS PARA EVITAR GRIPES Y RESFRIADOS:

Probióticos:

La flora intestinal constituye la parte más grande del sistema inmunitario-

Por este motivo es imprescindible mantenerla bien frondosa y cuidada.

La suplementación con probióticos aumenta la resistencia ante las infecciones.

Además se asocia a una menor intensidad de síntomas y duración cuando ya estamos enfermos.

Sin embargo, es importante, si estamos ya resfriados, evitar los productos lácteos, ya que provocan mucosidad.

Hongo Reishi:

La Medicina Tradicional China promueve su consumo desde hace miles de años para gozar de “larga vida y eterna juventud”.

Seguramente uno de los secretos de este hongo sea su papel inmunoestimulante y sus propiedades anti radicales libres.

También la profusión y profundidad de las investigaciones científicas en torno al reishi permiten concluir que:

el consumo diario de este hongo le ayudará de forma inmediata a:

  • Fortalecer su sistema inmunitario.
  • Prevenir el daño oxidativo.
  • Beneficiarse de su acción antialérgica.
  • Prevenir los problemas cardiovasculares.

En el mercado existen suplementos que combinan reishi, shiitake y maitake.

De este modo se consiguen multiplicar los beneficios de estos hongos, como el Supralimento Inmunox Bio.

Limpiezas nasales con agua de mar: 

En la medicina ayurvédica (medicina tradicional originaria de la India) se recomiendan las duchas nasales.

Ello es para mantener el flujo de energía en los canales de cabeza y cuello.

Con esta práctica diaria se evitan las infecciones e inflamaciones de las vías respiratorias.

Igualmente alivia los síntomas de congestión y secreción nasal cuando ya estamos resfriados.

Además, Buenos hábitos:

  • Lavarse las manos con frecuencia,
  • Evitar compartir vasos, cubiertos y otros objetos que hayan podido estar en contacto con estas secreciones.

CONCLUSIÓN: LOS CONSEJOS PARA EVITAR GRIPES Y RESFRIADOS QUE DEBEMOS SEGUIR

Aunque no es una dolencia grave,  el molesto catarro quizá sea la enfermedad más común de la humanidad.

Además se puede dar en cualquier época del año.

Ante todo, debemos apostar por una alimentación equilibrada y variada que aporte los nutrientes esenciales.

Por este motivo, se debe procurar tomar alimentos en estado natural (en crudo o zumos recién hechos) del grupo de las frutas y verduras.

Para, con ello, obtener el máximo de vitaminas y minerales.

Ya que si no, hay riesgo que se pierdan por procesos culinarios como la cocción.

Entonces, sino, tomar el caldo generado será una buena opción.

La carencia de minerales, como hierro y zinc, también puede afectar a tus defensas.

Los vegetales amarillos-naranjas y de hoja verde (acelgas, espinacas, ..) o la yema de huevo son:

ricos en vitamina A o provitamina A (carotenos).

A causa de esto se fortalecen las barreras naturales de tu organismo frente a las infecciones y protegen las mucosas.

Los cítricos, pimientos rojos, tomates y patatas son alimentos ricos en vitamina C.

Como consecuencia aumentan en sangre las citoquinas, que estimulan la inmunidad celular.

El aceite de oliva, cereales integrales, legumbres.. aportan mucha vitamina E.

Por su acción antioxidante ayuda a restaurar el sistema inmunológico.

El hierro está en las carnes rojas, el hígado, legumbres, etc..

Por su parte, el zinc en los huevos, el marisco y el germen de trigo.

Para finalizar,como último de los consejos para prevenir gripes y resfriados comentar que:

los alimentos con selenio, como los frutos secos, son indispensables.

Puesto que el selenio es fundamental para la producción de antioxidantes y la buena respuesta de nuestro sistema inmunológico

Alimentos para prevenir la osteoporosis [2021]

Alimentos para prevenir la osteoporosis

15 ALIMENTOS PARA PREVENIR LA OSTEOPOROSIS

Los alimentos para prevenir la osteoporosis.Hoy conoceremos una dieta que ayudan a tratar y frenar la aparición de esta enfermedad.

La osteoporosis hace que el hueso se vuelva más frágil y por lo tanto, aumenta el riesgo de fracturas.

Hoy veremos los mejores alimentos para prevenir la osteoporosis.

Os explicamos una dieta para la osteoporosis.

La alimentación puede prevenir la aparición de la osteoporosis.

Puesto que existen alimentos que previenen la osteoporosis y buenos alimentos para combatir la osteoporosis.

Conoceremos 15 alimentos para prevenir la osteoporosis

Las zonas más susceptibles de fracturarse son la cadera, vértebras dorsales y lumbares, muñeca y húmero.

La osteoporosis no cursa dolor y se detecta con una densitometría ósea (DMO).

Generalmente se mide la DMO de la zona lumbar y del fémur.

El hueso es un tejido vivo con gran plasticidad, que cambia a través de los años.

Durante la infancia y adolescencia se acumula el 40% de la masa corporal.

A los 25 años adquieren la mayor densidad y fuerza y a partir de los 40 empieza a disminuir de manera gradual y natural.

La formación del hueso está relacionada con el aporte de nutrientes que llegan a través de la alimentación.

Principalmente al aporte de calcio, pero también de fósforo y magnesio.

Básicamente nuestros huesos están formados por:

  • calcio,
  • proteínas, entre ellas colágeno,
  • agua y
  • otros minerales como magnesio y fósforo.

Ciertas vitaminas como la K2 y la D ayudan a fijar el calcio en el hueso.

La parte proteica (colágeno) precisa de:

  • flavonoides,
  • Vitaminas A, B6, B12,
  • ácido fólico,
  • Vitamina K,
  • zinc y
  • silicio.

Nuestros huesos son un tejido vivo que constantemente absorbe o libera calcio, según necesite el organismo.

Las causas más comunes de la pérdida de masa ósea y osteoporosis son:

Las personas con secreción gástrica disminuida absorben menos calcio.

El exceso de proteínas (carnes, aves..), de azúcares  y de café, pues acidifican la sangre disminuyendo su PH.

Ello provoca la pérdida de calcio por la orina para neutralizar dicha acidez.

Se debe evitar el consumo excesivo de sal.

Puesto que ésta puede aumentar la pérdida de calcio por medio de la orina.

-Disminución de la Vitamina D:

es esencial para que el calcio presente en el intestino.

Procedente de los alimentos, pase a la sangre y llegue a su destino (huesos).

Los trastornos hepáticos o renales influyen negativamente en la función de la Vitamina D y la fijación del calcio en los huesos.

-Hormonas:

La disminución de estrógenos durante la menopausia se relaciona con:

una sensibilidad mayor de los osteoclastos a la hormona paratiroidea.

Esto incrementa la destrucción ósea y sube los niveles de calcio en sangre.

Esta circunstancia provoca un descenso de dicha hormona y que se pierda más calcio.

-Medicamentos:

la acción prolongada en el tiempo de determinados medicamentos como:

  • corticoides,
  • heparina,
  • antiestrógenos,
  • metrotexato y
  • Omeprazol,

también actúa como factores de riesgo.

El mejor tratamiento debe tener carácter preventivo, con alimentos para prevenir la osteoporosis

Sin embargo, una vez establecida, debemos aplicar una terapéutica apropiada.

Esta terapia irá encaminada a aportar suficientes elementos minerales:

Plantas remineralizantes como:

  • cola de caballo,
  • ortiga verde,
  • diente de león o alfalfa,

que se pueden tomar en infusión.

Suplementos de Vitamina K, magnesio, calcio y silicio nos ayudaran a prevenir la pérdida de masa ósea.

-Si falta vitamina D, se recomienda suplementación de la misma, así como tomar el Sol 15 minutos al día mínimo.

Caminar 30-40 minutos diarios y hacer trabajo de fuerza ligero para mantener y aumentar tono muscular.

-Y como no, nuestra especialidad, la dieta!

La osteoporosis surge cuando el cuerpo no es capaz de producir suficiente hueso o reabsorbe demasiado, y en ello influye mucho la alimentación.

La dieta, con los alimentos para prevenir la osteoporosis se convertirá en un importante aliado y deberá ser rica en:

  • verduras,
  • fruta,
  • alimentos integrales,
  • con poca proteína y
  • escasos azúcares.

Pero la clave no reside en aumentar el consumo de lácteos, como se suele recomendar.

El calcio no sólo está en los lácteos, una dieta vegetal es idónea ante la osteoporosis.

Existen fuentes vegetales de calcio que se asimilan mejor que los lácteos.

¿Cuáles son los alimentos para prevenir la osteoporosis?

El pescado y los mariscos

Entre los pescados y mariscos más recomendados como alimentos para prevenir la osteoporosis podemos destacar:

las sardinas, el atún, el gallo, las almejas, los langostinos, entre otros.

Las legumbres

Las legumbres son muy ricas en calcio, además pueden aportar muy buenas cantidades de fibra.

No obstante, es necesaria la realización de una cocción adecuada y precisa.

Las verduras

Las verduras más importantes como alimentos para prevenir la osteoporosis son: las espinacas, el brócoli y las acelgas.

Las espinacas son ricas en vitamina K2, otra vitamina que interviene en la formación de hueso.

Además, las hojas verdes en general contienen una gran cantidad de calcio y minerales necesarios para el tejido óseo.

Tómalas 2 veces por semana como plato principal o guarnición.

Los frutos secos

Todos los frutos secos son ricos en calcio, pero el que más calcio puede aportar al organismo son:

las almendras, pero se debe tener mucho cuidado y no exagerar su consumo, ya que aportan muchas calorías.

Los frutos secos contienen altos niveles de calcio, especialmente las almendras.

Por eso, son perfectas para la osteoporosis.

Aprovecharas más sus nutrientes si las activas remojandolas previamente en agua.

Toma 1 puñado al día, a ser posible con un remojo previo de 8-12 horas en agua para activarlas.

Las Nueces son una buena fuente de omega-3.

Estos ácidos grasos influyen en la actividad de las células formadoras de hueso.

Con lo que pueden disminuir el riesgo de fracturas.

1 puñado de nueces al día, crudas tal cual o con un remojo previo para hacerlas más digestivas.

Cereales integrales

Son mucho más nutritivos que las versiones refinadas.

Algunos aportan más proteínas que otros.

Todos resultarán más digestivos si se remojan en agua mineral 8 horas y se cuecen con alga kombu.

Tómalos 3 veces por semana, introduciendo variedad.

La vitamina K

Esta vitamina es importante en la producción de la proteína llamada osteocalcina.

Que ayuda a la correcta mineralización ósea.

Los alimentos que la contienen son:

  • las acelgas,
  • el brócoli y
  • la lechuga.

La vitamina C

La vitamina C no puede faltar en nuestra dieta con alimentos para prevenir la osteoporosis,

Ya que ayuda a formar, mantener y reparar la estructura ósea.

Los alimentos ricos en esta importante vitamina son:

  • los cítricos,
  • pimientos verdes y
  • el kiwi,

entre muchos otros.

Tomar con frecuencia alimentos ricos en vitamina C, como la naranja, favorece:

la formación de colágeno, necesario para la formación de hueso.

Toma una o dos naranjas al día, unas  5-6 días a la semana.

La vitamina D

La vitamina D es imprescindible para que el calcio se pueda absorber.

Ya que no serviría de nada consumir alimentos ricos en calcio si no consumimos la vitamina D que requiere el organismo.

Esta vitamina se encuentra en:

  • el atún,
  • caballa,
  • los pescados azules,
  • el salmón y
  • algunos cereales enriquecidos.

La vitamina A

Esta importante vitamina ayuda a mantener los huesos saludables y fuertes.

Se puede encontrar en buenas cantidades en:

  • las zanahorias,
  • el zapallo y
  • todas las frutas y las verduras de color anaranjado y amarillo.

Sésamo negro

Estas semillas son ricas en antioxidantes y calcio, el mineral más necesario para los huesos.

Lo ideal son 2 cucharadas al día.

Se puede hacer tahini y usarlo en infinidad de preparaciones dulces y saladas.

Alga kombu

Posee abundantes vitaminas y minerales, como la mayoría de verduras del mar.

Además, es ideal para enriquecer sopas y caldos.

También puedes cocer los cereales y las legumbres con un trocito para hacerlos más digestivos.

Añade un trozo seco, de unos 2 dedos, a todos tus caldos y cocciones de cereales y legumbres.

Judías azuki

La Medicina Tradicional China las aconseja junto a la soja negra para:

fortalecer los huesos, por sus proteínas y antioxidantes.

Además, bien cocidas resultan muy digestivas e introducen variedad en la dieta.

Por ejemplo, tómalas 2-3 días a la semana, hervidas con verduras o en forma de paté.

Col kale

Las coles en general son especialmente ricas en calcio de alta disponibilidad.

La Col kale, además, es muy versátil:

puedes hacerla al vapor, marinada en ensalada o en forma de chips deshidratados, por poner unos ejemplos.

Te recomendamos que tomes 4-5 hojas cada día.

¿Cómo? pues en caldos, ensaladas, chips o cualquier otra variación.

Dátiles

Son muy nutritivos.

Comerse dos al día, por ejemplo de la sabrosa variedad Medjoul, aporta:

minerales, proteínas y vitaminas que favorecen la formación de tejido óseo y el buen funcionamiento del organismo.

Además satisfacen la necesidad de dulce a cualquier hora.

Tomando 2-3 al día ayudaras a prevenir la osteoporosis.

Es muy importante llevar una dieta balanceada con alimentos para prevenir la osteoporosis

Es decir, hay que tratar de consumir alimentos controlando y verificando:

los aportes calóricos que cada uno de ellos le brindan al organismo.

De esa manera, podemos evitar el aumento de peso, algo que también puede afectar la salud de los huesos.

La alimentación y el sedentarismo favorecen su aparición.

Para terminar:

recordar que entre los alimentos para prevenir la osteoporosis, se deben evitar:

los alimentos ricos en fósforo y proteínas, en un consumo excesivo.

Ya que, aunque son importantes en la formación y la salud de los huesos…

si son consumidos en cantidades exageradas pueden provocar grandes pérdidas de este importante mineral.

Alimentos que combaten la depresión [2021]

Existen alimentos que combaten la depresión

ALIMENTOS QUE COMBATEN LA DEPRESIÓN DE FORMA NATURAL

Los alimentos que combaten la depresión de forma natural.¿Cuáles son?

Descubra los que son ricos en serotonina contra esta enfermedad mental.

La Depresión es esa enfermedad que golpea en mucha gente con fuerza. Alimentos que combaten la depresión ,¿existen?.

Sí, hay alimentos para la depresión.

Son alimentos ricos en serotonina contra la depresión.

Existen alimentos para combatir la depresión de forma natural o para mejorar el ánimo en la depresión.

También hay alimentos para prevenir la depresión, e incluso vitaminas para la depresión.

Nostalgia, incertidumbres, frío y pocas horas de luz al día, pueden  llevarnos a un estado de tristeza y depresión.

Hoy, en el Nutricionista en Casa te explicamos:

cómo debes nutrirte para no sufrir bajadas de moral y cuales son esos alimentos que combaten la depresión.

¿CÓMO MEJORAR EL ESTADO DE ÁNIMO?

La serotonina y las endorfinas son sustancias clave en la generación de la sensación de felicidad y bienestar.

El cuerpo las produce de manera natural, pero su producción se puede estimular con ciertos alimentos.

¿Qué ocurre cuando el nivel de serotonina en sangre es alto?

Pues que disminuye el deseo de comer harinas y dulces.

En cambio, si es bajo, empezamos a tener más deseos de comer alimentos dulces.

Cuando nos sentimos frustrados necesitamos “recompensarnos”.

Y lo hacemos comiendo productos altos en carbohidratos o en grasas, para eliminar dicha sensación.

Pero si incorporamos en nuestra pauta nutricional diaria una alimentación rica en alimentos que combaten la depresión,como:

  • vitaminas,
  • antioxidantes,
  • triptófano,
  • ácidos grasos omega 3 y
  • magnesio,

entonces veremos cómo mejora nuestro estado de ánimo y sonreímos más.

También se ha demostrado que:

los colores específicos de los alimentos influyen de modo beneficioso sobre nuestra mente, como dice la dieta de los colores o nutricolorimetría.

Los alimentos naranjas y rojos estimulan, los azulados calman, los amarillos animan y los verdes ayudan a la concentración.

NUTRIENTES CLAVE CONTRA LA DEPRESIÓN

-Agua: es fundamental.

Unos ocho vasos diarios pueden aportar muchos beneficios, entre ellos, reducir la sensación de ansiedad y tensión.

-Alimentos que aumentan la serotonina:

su alto contenido en triptófano hacen que aumente el nivel de serotonina en sangre.

En este grupo están:

  • el plátano (con un efecto calmante sobre nuestro sistema nervioso y fomenta el pensamiento positivo y el optimismo),
  • quesos y lácticos bajos en grasa,
  • legumbres,
  • huevos,
  • frutos secos,
  • pollo,
  • pescado blanco y azul (salmón, sardinas).

Además de:

La piña:

un aliado perfecto contra la frustración y estimula el bienestar físico.

Genera vitalidad y optimismo, calma la ansiedad y aligera los nervios.

Otro de sus beneficios es que estimula la circulación y el metabolismo.

Además, ayuda en problemas de concentración y motivación.

¿Sabias que si comes piña por la noche es como si tomases una pastilla natural para dormir?

Esto es debido a que el cerebro convierte el triptófano en melatonina, la hormona del sueño.

Chocolate negro:

en pequeñas porciones es cierta la leyenda que aporta sensación de felicidad y bienestar.

Puesto que potencia el rendimiento y estimula la circulación.

Porque su azúcar y manteca de cacao hacen que el cuerpo sea receptivo a:

absorber triptófano, aumentando así el nivel de serotonina en el cerebro.

Además la feniletilamina, un derivado de la fermentación de los granos de cacao:

eleva el nivel de azúcar en sangre y tiene un efecto excitante.

Y la proteína de la leche en el chocolate proporciona exorfina.

Es un analgésico natural, y junto a la teobromina, sustancia parecida a la cafeína:

potencian aún más el rendimiento y estimula la circulación.

MÁS CONSEJOS SOBRE ALIMENTOS QUE COMBATEN LA DEPRESIÓN

Además de lo que ya hemos comentado, otros consejos a seguir en la pauta nutricional con alimentos que combaten la depresión serían:

  • Sustituir harinas blancas por cereales integrales y legumbres, como las lentejas o la soja.

Su alto contenido en fibra es ideal para ayudar al tratamiento de estados depresivos y poder contrarrestar la ansiedad.

  • Comer frutos secos

un consumo diario aporta las vitaminas y el magnesio necesario para que nuestro cuerpo se sienta bien.

  • Incluir vegetales y tubérculos

Como son:

  • el brócoli (gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales),
  • las espinacas y vegetales de hojas verdes,
  • semillas de girasol,
  • guisantes,
  • la mostaza  y
  • las patatas

Puesto que todos estos alimentos que combaten la depresión aportan una fuente de ácido fólico.

  • Ingerir Pimiento o Chili:

Ya que contienen una sustancia llamada capsaicina que combate la ira, la depresión y la frustración.

Cuando ingerimos Chili sentimos una sensación de ardor en la lengua.

Entonces el cerebro lo percibe como dolor y lo contrarresta liberando endorfinas, que potencian el bienestar.

  • Consumir Cítricos

la naranja y cítricos en general, contienen muchos antioxidantes y son muy saludables, perfectos para reducir el estrés.

  • Beber Té negro:

Debido a que su contenido en teobromina ayuda a recuperarse de situaciones estresantes o depresivas con más rapidez.

La incorporación de todos estos alimentos que combaten la depresión a nuestra dieta nos ayudará mucho en momentos de tristeza

Alimentos contra la migraña [2021]

Alimentos contra la migraña, como las semillas de mijo

LOS ALIMENTOS CONTRA LA MIGRAÑA

Alimentos contra la migraña,¿cuáles son?. Hoy, analizamos las causas de esta enfermedad, sus problemas asociados y que la puede originar.

¿Alimentos contra la migraña? Pues si, hoy hablamos de ellos.

La migraña es una patología, el síntoma predominante de la cual es:

un dolor de cabeza de intensidad grave que afecta a un 12% de la población.

Con una incidencia más grande en personas de 15 a 50 años, especialmente en mujeres.

Se trata de un tipo especial de cefalea, asociado a un insufrible dolor pulsátil.

Situado comúnmente en una sola parte de la cabeza, que nos puede provocar vómitos y que nos moleste incluso la luz.

Posibles causas de la migraña:

La histamina es una molécula vital producida por el organismo humano.

Además, la histamina exógena procedente de los alimentos no tiene:

ninguna función fisiológica y se degrada en el intestino mediante la enzima DiAminoOxidasa (DAO).

Pues bien, el 87% de personas con migraña presentan déficit de DAO.

Por esta causa la histamina ingerida en la dieta no se pueda degradar y se acumula en el plasma.

Ello provoca la aparición de migraña y otros efectos adversos.

Otros problemas asociados a la migraña son:

  • Factor hereditario,
  • alteraciones de determinadas vías nerviosas y tejidos circundantes,
  • el estrés (es sin duda un factor que puede ocasionarnos fuertes ataques de migraña),
  • problemas en el hígado,
  • cambios hormonales,
  • problemas en la visión (trabajar a veces muchas horas delante del ordenador),
  • una mala alimentación.

¿Qué puede desencadenar una migraña?

  • Una jornada de mucho estrés.
  • Cambios en nuestros ciclos de sueño.
  • Ayunar por las mañanas.
  • Estar mucho rato al sol.
  • La menstruación, e incluso el uso de píldoras anticonceptivas.
  • Ciertos alimentos como el cacao, los lácteos… y sobre todo comidas que contengan histamina (vino rojo, queso curado, pescado, hígados de pollo, higos…
  • Luces muy brillantes, olores muy fuertes, ruidos o sonidos altos…

Alimentos contra la migraña o anti-migrañas

Una dieta baja en histamina mejora significativamente los síntomas relacionados con el déficit de DAO, especialmente la migraña.

Además debes incorporar a tu alimentación los siguientes alimentos contra la migraña:

  • Alimentos con Vitamina B2: reducen el dolor de cabeza.

¿Dónde los encontramos?

En aquellos que contienen riboflabina: las sardinas, las lentejas, el salmón, la lubina, las setas…

  • Alimentos con Vitamina B6: Necesarios para aumentar la serotonina, que evita la aparición del dolor.

La podemos encontrar en:

por ejemplo,

  • el bacalao,
  • trucha (la proteína magra de pescado con omega 3 es muy beneficiosa para la prevención de problemas de jaquecas),
  • las patatas al horno (con piel),
  • el brócoli,
  • espárragos,
  • nabos,
  • cereales integrales,
  • semillas de girasol,
  • el salvado.

Existen alimentos contra la migraña que nos puede ayudar

  • Alimentos con Magnesio. Indispensable.

Cuando sufrimos estrés se bloquea la producción de magnesio.

Por lo cual deriva en dolor físico, y sobre todo en dolor de cabeza.

¿Dónde lo podemos encontrar?

En la levadura de cerveza, en las pipas de girasol, en las nueces, en el arroz integral, en las castañas secas…

También, se puede encontrar en cápsulas en las herboristerías como suplementos que pueden ayudar a prevenir las migrañas.

  • Semillas de lino: Una dieta anti-inflamatoria es beneficiosa para prevenir las migrañas.

Por lo que las semillas de lino, con los ácidos grasos omega-3, los ácidos grasos antiinflamatorios (y la fibra), debe ser un elemento básico en tu dieta.

  • Mijo: El mijo es uno de los muchos granos enteros que son parte de una vida sana.

Porque contiene una gran cantidad de magnesio y vitaminas del complejo B, que ayudan a que las migrañas no aparezcan.

Además, combina este cereal saludable con unos pocos ingredientes adicionales como ensalada de tomate y lentejas.

  • Espinacas: La riboflavina o vitamina B2 que tiene, ayuda en la batalla contra la migraña.
  • Jengibre: Es posiblemente el analgésico natural más efectivo que pueda haber, estupendo sin duda para las migrañas.

 Por ejemplo, podéis preparar un té con jengibre dos veces al día.

  • Menta: es un excelente sedante.

Puedes hacerte infusiones con ella.

Con un masaje con aceite de menta en el cuello es perfecto para relajarse, inhalar sus vapores también es muy efectivo.

  • Lavanda, melisa y tila: Todas ellas tienen una acción sedante muy apropiada.

Si las combinas y las ingieres cada cinco horas poco a poco verás cómo mejora tu dolor.

  • Aceite de lavanda: Puedes aplicartelo en la frente con una compresa.

Es un remedio muy antiguo para aliviar los dolores de las migrañas.

  • Caléndula: Perfecta para relajar y aliviar el dolor.

Basta con tomar dos tazas al día, coge un puñado de hojas y calienta ¼ de agua, filtra el líquido y bébelo poco a poco.

Alimentos a evitar para las migrañas:

Hemos visto los alimentos contra la migraña.

Pues, ahora ,veremos todos los alimentos que favorezcan la acumulación de histamina y ,por tanto, eliminar de la dieta:

Por ejemplo,

  • Bebidas alcohólicas y estimulantes.
  • Alimentos fermentados.
  • Panes recién horneados que contengan levadura: Por la masa fermentada.
  • Embutidos y carnes curadas.
  • Lácticos: Leche de vaca y algunos Quesos: Incluye todo tipo de quesos duros y alimentos preparados con queso.

En cambio, los quesos blancos, cottage, ricotta y queso crema, pueden tomarse.

  • Embutidos y carnes curadas.
  • Ciertas frutas y verduras: Entre las frutas más problemáticas se encuentran:
  • Frutas cítricas y jugos de frutas,
  • plátanos,
  • pasas y otras frutas secas preservadas con sulfitos,
  • frambuesas,
  • ciruelas rojas,
  • papaya,
  • maracuyá,
  • higos,
  • dátiles, y
  • los aguacates.

Además,  entre las verduras que pueden favorecer la aparición de jaquecas están: el chucrut, vainas de guisantes y habas de fabas.

La peor puede ser la cebolla, aunque las cebollitas se pueden tomar.

  • Chocolate: Cualquier cosa con cacao.

Puesto que el chocolate contiene feniletilamina, que pueden causar que los vasos sanguíneos se expandan y contraigan.

  • Cafeína: Se encuentra en café, té negro, refrescos de cola y otros refrescos.

Pero, atención, dejar de tomar cafeína de repente también puede provocar dolores de cabeza.

  • Vino tinto: El exceso de vino tinto o alcohol pueden provocar migrañas.

También evita el vinagre, el balsámico es el más problemático.

  • Salsa de tomate, aderezos,..
  • Glutamato monosódico: Se encuentra en la comida china.

Pero, también en:

  • la sal sazonada,
  • aperitivos salados,
  • sopas preparadas,
  • muchos alimentos bajos en grasa y bajos en calorías,
  • e incluso hamburguesas vegetarianas.

Mantente alejado de las proteínas vegetales, la soja o vegetales hidrolizados.

Puesto que puede contener compuestos similares.

  • Bebidas edulcoradas con aspartamo: el aspartamo contiene excitotoxinas.

Que afectan a las células nerviosas.

DIETA CON ALIMENTOS CONTRA LA MIGRAÑA

Para finalizar, os vamos a mostrar una sugerencia de dieta anti-migraña, con alimentos contra la migraña.

Por ejemplo:

  • En ayunas: Jugo de limón exprimido, nos ayuda a limpiar el organismo y es anti migraña.
  • Desayuno: Una taza de avena y una pieza de fruta.
  • Comida: Un caldo vegetal, ensalada fresca y salmón.
  • No olvides beber mucha agua: ello evitará que te deshidrates, especialmente si has vomitado por el dolor de las migrañas.
  • Cena: verdura al vapor, un sándwich integral y una taza de avena con leche de almendras.
  • Antes de ir a dormir: una manzana fresca y una infusión anteriormente especificada.